

Idéer til aftensmad
Savner du inspiration til, hvad du skal lave til aftensmad? Så klik her og få et forslag til, hvad du kan lave. Klik igen og igen - indtil du finder lige det, du har lyst til.

Om Madens Verden
Ny og gratis app
Du kan nu hente vores nye app der, hvor du plejer at downloade dine apps. Den er gratis, og som medlem kan du logge ind og undgå annoncer.
Nyeste indhold
- Laks med bearnaise, bønner og kroketter
- Squash, zucchini eller courgette? Her er fakta og opskrifter
- Hindbær - fakta og lækre opskrifter med de vidunderlige bær
- Havregryn - fakta, opskrifter og derfor er havren så sund
- Agurk - wiki, næringsindhold og opskrifter
- Spidskommen - fakta, sundhedsværdi og opskrifter
- Potaske - hvad er hævemidlet og hvad bruges det til?
- Hvad er hjortetaksalt? Fakta og brug af hævemidlet
Populære kategorier
De mest populære opskrifter
Pandekager - Æggekage - Chokoladekage - Kylling i karry - Chili con carne - Lasagne - Mørbradgryde - Frikadeller - Flødekartofler - Boller i karry - Pølsehorn - Pizzadej
Lækre retter
- Kyllingepie med porre, champignon og butterdej
- Barack Obamas berømte chiligryde
- Pasta Napoletana - klassisk Spaghetti Napoli
- Borgfruens pastaret med hvidvin og cognac
- Stegt laks med forårsgrønt og dild
- Kongens kyllingeret med champignon og peberfrugt
- Ungarsk kalkunragout med paprika og champignon
- Pasta med fennikel og rester af kylling
Inspiration
- Gryderetter - opskrifter på de bedste sammenkogte retter
- Hurtig aftensmad - prøv disse 10 hurtige retter
- Husmandskost - 10 simple retter der smager godt
- Nem aftensmad - nemme og lækre retter på kort tid
- Gæstemad - inspiration med lækre retter til dine gæster
- Mad på 15 minutter: Få 10 hurtige serveringer
- Mad på 30 minutter (lækre retter på en halv time)
- Hvad skal vi have at spise?
Bliv klogere på maden
- Vindruer- fakta og lækre opskrifter med druer
- Edamamebønner - fakta og opskrifter med de grønne sojabønner
- Pære - fakta, sæson, sorter, opbevaring og opskrifter
- Dild - opskrifter og alt du skal vide om krydderurten
- Honning – opskrifter, fakta og forskelle på biernes sukker
- Glaskål - fakta og opskrifter med knudekål
- Hoisin sauce - fakta og opskrifter med lækre sauce
- Mandler - opskrifter og fakta om både den søde og bitre mandel
Styr på sovsen
- Gastrik - opskrift på gudeingrediens til din sauce
- Brun sovs - klassisk og nem opskrift på brun sauce
- Rødvinssovs - Nem opskrift og trin for trin guide
- Whiskysauce - opskrift på hjemmelavet whisky sovs
- Andesovs - opskrift på den bedste sovs til andesteg
- Karrysovs - nem og lækker opskrift på karry sauce
- Opbagt persillesovs med hvid sovs og persille
- Hjemmelavet teriyaki sauce opskrift på kun 15 minutter
Suppetid
- Cremet kartoffel porre suppe med bacon
- Tomatsuppe - nem og lækker opskrift med friske tomater
- Karrysuppe med kylling - nem og lækker opskrift på 25 min.
- Thaisuppe med kylling - nem og lækker opskrift
- Græskarsuppe - Nem opskrift på cremet suppe med græskar
- Løgsuppe - klassisk og nem suppe med løg
- Mulligatawny
- Minestrone - opskrift på italiensk grøntsagssuppe
Tilbehør til maden
- Agurkesalat - nem og lækker opskrift på syltede agurker
- Cremede flødekartofler i ovn med kartofler, løg og fløde
- Brunede kartofler - nem og sikker opskrift på brune kartofler
- Bagekartofler - bedste opskrift på bagte kartofler uden sølvpapir
- Spidskålssalat med æble og avocado - nem og lækker opskrift
- Syltede rødløg - nem, lækker og hurtig opskrift
- Gammeldags rødkål
- Hjemmelavede pommes frites i ovn uden fed friture
Retter med æg
- Æggekage opskrift med bacon, tomater og purløg
- Blødkogt æg - bedste guide til at koge det perfekte æg
- Æggekage i ovn (verdens bedste æggekage)
- Skidne æg - klassisk ret og opskrift til påskefrokost
- Smilende æg - den perfekte fremgangsmåde
- Omelet - nem og klassisk opskrift på omelette
- Æggemuffins med spinat, bacon og peberfrugt
- Æggestand
Tænd airfryeren
- Flæskesteg i airfryer - nem og lækker opskrift med sprøde svær
- Brød i airfryer
- Kylling i airfryer - nem og lækker opskrift på sprød kylling
- Forårsruller i airfryer
- Opskrift på chokoladekage i airfryer: Nem og lækker
- Opskrift på nemme bananmuffins i airfryer
- Frikadeller i airfryer - nem og lækker opskrift
- Kyllingebryst i airfryer - nem og hurtig opskrift
Desserter
- Pandekager - nem opskrift på gammeldags pandekagedej
- Øllebrød - nem opskrift på gammeldags rugbrødsgrød
- Luftig risalamande med kirsebærsauce
- Jordbær mousse - den bedste uden husblas
- Kage med citronfromage og sprød kiksebund
- Jordbærsorbet - bedste sorbet is uden ismaskine
- Rådhuspandekager som de får dem på rådhuset
- Appelsinfromage (lækker fromage til dessert)
Kagetid
- Alletiders mumse chokoladekage - nem opskrift
- Vandbakkelser der ikke falder sammen i ovnen
- Gulerodskage - nem og lækker opskrift på kage med gulerødder
- Bedstefars skæg - nem og lækker opskrift på en klassiker
- Svampet banankage opskrift - nem og lækker
- Rabarbermuffins: 12 luftige muffins med rabarber
- Søren Ryges kringle - opskrift fra Anne Margrethe i Hirtshals
- Hjemmelavet kagecreme med ægte vanilje, mælk og æg
Bag et godt brød
- Luftigt franskbrød med mælk og smør - nem opskrift
- Fødselsdagsboller med smør og sødmælk
- Hjemmebagte boller med smør - nem bolledej
- Burgerboller - nem opskrift på hjemmebagte brød til burgere
- Ciabattabrød med store huller - italiensk ciabatta uden æltning
- Rundstykker - Bagerens egen opskrift og metode
- Pølsehorn opskrift - nemme, luftige og lækre
- Pitabrød - opskrift på store og luftige pita
Nyeste vinanmeldelser
Hver uge finder og anbefaler vinkender Jan Sørensen her på Madens Verden de bedste vintilbud ude i landets supermarkeder. Her er de nyeste anbefalinger.
Masser af lækre opskrifter
Velkommen til Madensverden.dk, der er en af de største hjemmesider med opskrifter og viden om mad i Danmark. Vi har omkring to millioner tilfredse brugere hver måned.
Madens Verden har siden 2012 leveret kvalitetsopskrifter til madglade brugere, og vi er blevet manges foretrukne hjemmeside når der søges inspiration og ideer til aftensmad, bagning og al anden madlavning i køkkenet derhjemme. Det er vi meget taknemmelige for.
Vi fortsætter med hele tiden at udvikle nye opskrifter, moderne retter, spændende kager og meget andet, som du både finder her på siden, i vores daglige nyhedsbrev og på sociale medier. Så husk at følge os hele vejen rundt.
Har du spørgsmål til opskrifterne? Så kan du blot stille i kommentarfeltet under den pågældende opskrift. Så svarer vi hurtigst muligt, og andre brugere får også glæde af både spørgsmål og svar. Rigtig god fornøjelse.