Nem aftensmad - opskrift på 10 retter du nemt kan lave

Her er opskrifter på nem aftensmad. Opskrifterne er kendetegnet ved, at de er nemme at lave, og ikke kræver mange ingredienser. Så det er nemt for dig.

Nem aftensmad behøver ikke være kedelig mad, og her får du et par håndfulde nemme opskrifter på hverdagsmad.

For det sker jo ofte, at man lige mangler en god idé til den nemme aftensmad, og her finder du lige hvad du skal bruge.

Nem aftensmad

Disse opskrifter på nem aftensmad er lavet ud fra, at de dels er ret nemme at gå til, ingredienserne er typisk nogle du har lige ved hånden, og så tager retterne ikke lang tid at tilberede.

Lige det du har brug for på de travle hverdage, hvor der ikke er hverken megen tid eller overskud til madlavningen.

Samtidig har jeg fundet opskrifter med forskellige ingredienser, så du både kan lave en pastaret, den populære pølsegryde til både børn og voksne, de sundere spinatpandekager og meget mere.

Alle opskrifter er som udgangspunkt beregnet til fire personer.

Men er i kun to er det jo smart, at de fleste retter så kan gemmes til dagen efter, hvor du sparer endnu mere tid.

Pølsegryde

Vi starter med den særdeles populære pølsegryde, som virkelig er nem at gå til. Og yderligere præsentation er vist unødvendig:

Pølsegryde - børnevenlig gryde med pølser og pasta

Her er en virkelig lækker pølsegryde, der er hurtig at lave, og den er meget børnevenlig. Alligevel er pølsegryden også god til voksne.

Gå til opskrift

Spinatpandekager

De grønne og smukke spinatpandekager er selvfølgelig sunde, fordi de er fyldt med spinat. Men fyldet med kylling og avocado er bestemt også sundt:

Spinatpandekager - nemme madpandekager med spinat

Her får du min bedste opskrift på spinatpandekager med kylling. Lækre og sunde madpandekager med spinat, og fyldet er blandt andet kylling og avocado.

Gå til opskrift

Kylling og blomkål

En af mine favoritter er denne nemme opskrift med kylling og blomkål. Super nem ret med masser af smag:

Æggepandekage med kartofler

Jeg ved, at æggekage med kartofler er en vinder i mange danske hjem, fordi den er så utrolig nem at lave. Samtidig er kartoffelæggekagen simpel at lave, og den er altså også et godt eksempel på nem aftensmad:

Æggekagekage med kartofler og kylling i tern

En nem og hurtig opskrift på æggekage med kartofler, hvor du med garanti får en luftig æggekage med fyld. Brug æggekagen som frokost eller aftensmad.

Gå til opskrift

Millionbøf med kartoffelmos

Vi henter også lige en ret fra mormors klassiske danske køkken. Nemlig millionbøf, der her laves med kartoffelmos:

Gammeldags millionbøf med kartoffelmos

En nem og god opskrift på gammeldags millionbøf med kartoffelmos, som mormor lavede den med hakket oksekød, løg og bouillon.

Gå til opskrift

Boller i karry i ovn

Udover smagen, er en af de gode ting ved boller i karry i ovn, at man kan klare opvasken mens retten tilberedes færdig:

Boller i karry i ovn - nem opskrift med spidskål

Boller i karry i ovn er en nem og lækker måde at lave den populære karryret på. Hele retten samles i fadet, som derefter stilles i ovnen i 30 minutter.

Gå til opskrift

Æggewraps

Lækre og nemme æggewraps, som du kan fylde med røget laks eller kylling. Super simpel hverdagsmad:

Pasta med laks

Pastaretter er også altid populære som nem aftensmad, og her er det pasta med laks. Retten tager blot 20 minutter at lave.

Sigøjnerpande

Min opskrift på sigøjnerpande er også blevet utrolig populær hos jer brugere på Madens Verden, og den er nem at gå til som aftensmad på hverdage:

Kromutters sigøjnerpande med kartoffelmos

Her er opskriften på kromutters sigøjnerpande efter ungarsk inspiration og med kartoffelmos. Retten laves med blandt andet kylling, paprika og peberfrugt.

Gå til opskrift

Laks med porrer i ovn

Vi runder af med klassikeren laks med porrer i ovn. Igen en meget nem opskrift, og laks er jo både hurtig at tilberede, men også sund. Her også lavet med spidskål:

Laks med porrer og spidskål - nem mad i fad

Laks med porrer er en af de mest populære retter med fisk. Her lavet med spidskål og gulerødder. Retten laves i et fad, der stilles i ovnen i 25 minutter.

Gå til opskrift