Nem aftensmad - opskrift på 10 retter du nemt kan lave

Her er opskrifter på nem aftensmad. Opskrifterne er rimelig nemme at lave, og de kræver ikke mange ingredienser. Så det er nemt for dig.

Nem aftensmad behøver ikke være kedelig mad, og her får du et par håndfulde nemme opskrifter på hverdagsmad.

For det sker jo ofte, at man lige mangler en god idé til den nemme aftensmad, og her finder du lige hvad du skal bruge.

Disse opskrifter er lavet ud fra, at de dels er ret nemme at gå til, ingredienserne er typisk nogle du har lige ved hånden, og så tager retterne ikke lang tid at tilberede.

Lige det du har brug for på de travle hverdage, hvor der ikke er hverken megen tid eller overskud til madlavningen.

Samtidig har jeg fundet opskrifter med forskellige ingredienser, så du både kan lave en pastaret, den populære pølsegryde til både børn og voksne, de sundere spinatpandekager og meget mere.

Alle opskrifter er som udgangspunkt beregnet til fire personer.

Men er i kun to er det jo smart, at de fleste retter så kan gemmes til dagen efter, hvor du sparer endnu mere tid. Her kan du i øvrigt også se inspiration til hurtig aftensmad.

Pølsegryde

Vi starter med den særdeles populære pølsegryde, som virkelig er nem at gå til. Og yderligere præsentation er vist unødvendig:

Pølsegryde - børnevenlig gryde med pølser og pasta

Se opskriften

Spinatpandekager

De grønne og smukke spinatpandekager er selvfølgelig sunde, fordi de er fyldt med spinat. Men fyldet med kylling og avocado er bestemt også sundt:

Spinatpandekager

Se opskriften

Mørbradgryde

En af mine favoritter er denne nemme opskrift på mørbradgryde med svinemørbrad. Det er virkelig nem aftensmad, som alle kan lide.

Luksus mørbradgryde

Se opskriften

Æggepandekage med kartofler

Jeg ved, at æggekage med kartofler er en vinder i mange danske hjem, fordi den er så utrolig nem at lave. Samtidig er kartoffelæggekagen simpel at lave, og den er altså også et godt eksempel på nem aftensmad:

Æggekage med kartofler og kylling i tern

Se opskriften

Millionbøf med kartoffelmos

Vi henter også lige en ret fra mormors klassiske danske køkken. Nemlig millionbøf, der her laves med kartoffelmos:

Millionbøf

Se opskriften

Boller i karry

Udover smagen, er en af de gode ting ved boller i karry, at retten er meget nem at lave. Og så er den familievenlig:

Boller i karry med ris

Se opskriften

Æggewraps

Lækre og nemme æggewraps, som du kan fylde med røget laks eller kylling. Super simpel hverdagsmad:

Æggewraps - den bedste opskrift med laks eller kylling

Se opskriften

Gryderet med kylling og ris

Denne gryderet med bla. ris og kylling er en såkaldt one-pot opskrift. Det vil sige, at hele retten laves i samme gryde - og nemmere aftensmad får man næsten ikke.

One pot kylling med ris - nem risret til aftensmad

Se opskriften

Sigøjnerpande

Min opskrift på sigøjnerpande er også blevet utrolig populær hos jer brugere på Madens Verden, og den er nem at gå til som aftensmad på hverdage:

Kromutters sigøjnerpande

Se opskriften

Laks med porrer i ovn

Vi runder af med klassikeren laks med porrer i ovn. Igen en meget nem opskrift, og laks er jo både hurtig at tilberede, men også sund. Her også lavet med spidskål.

Laks med porrer og spidskål - nem mad i fad

Se opskriften

Du skal også prøve disse nemme retter.

Kartoffel porre suppe

Se opskriften

Frikadeller

Se opskriften

Vikingegryde

Se opskriften

Kylling i fad med ovnbagte kartofler og champignon flødesovs

Se opskriften

Lækker tomatsuppe

Se opskriften