Nem aftensmad

Opskrifter på nem aftensmad. De kræver kun få ingredienser, og nogle af retterne kan laves på 30 minutter, så du ikke stå timevis i køkkenet.

Nem aftensmad behøver ikke være kedelig mad, og her får du et par håndfulde nemme opskrifter på hverdagsmad, der ofte også laves med få ingredienser.

For det sker jo ofte, at man lige mangler en god idé til den nemme aftensmad, og her finder du lige hvad du skal bruge.

Disse opskrifter er lavet ud fra, at de dels er ret nemme at gå til, ingredienserne er typisk nogle du har lige ved hånden, og så tager retterne ikke lang tid at tilberede. Nogle af dem kan laves på under 30 minutter, og du behøver ikke stå flere timer i køkkenet.

Lige det du har brug for på de travle hverdage, hvor der ikke er hverken megen tid eller overskud til madlavningen, så det er altså både nem og hurtig aftensmad.

Samtidig har jeg fundet opskrifter med forskellige ingredienser, så du både kan lave en pastaret, den populære pølsegryde til både børn og voksne, de sundere spinatpandekager, mørbradgryde og meget mere.

Alle opskrifter er som udgangspunkt beregnet til fire personer.

Men er i kun to er det jo smart, at de fleste retter så kan gemmes til dagen efter, hvor du sparer endnu mere tid. Her kan du i øvrigt også se inspiration til hurtig aftensmad.

Pølsegryde

Vi starter med den særdeles populære pølsegryde, som virkelig er nem at gå til. Og yderligere præsentation er vist unødvendig:

Se opskrift på pølsegryde.

Spinatpandekager

De grønne og smukke spinatpandekager er selvfølgelig sunde, fordi de er fyldt med spinat. Men fyldet med kylling og avocado er bestemt også sundt, og her kan du lave aftensmad på 30 minutter.

Se opskrift på spinatpandekager.

Mørbradgryde

En af mine favoritter er denne nemme opskrift på mørbradgryde med svinemørbrad. Det er virkelig nem aftensmad, som alle kan lide.

Se opskrift på mørbradgryde med ris og cocktailpølser.

Æggepandekage med kartofler

Jeg ved, at æggekage med kartofler er en vinder i mange danske hjem, fordi den er så utrolig nem at lave. Samtidig er kartoffelæggekagen simpel at lave, og den er altså også et godt eksempel på nem aftensmad.

Se opskrift på æggekage med kartofler.

Millionbøf med kartoffelmos

Vi henter også lige en ret fra mormors klassiske danske køkken. Nemlig millionbøf, der her laves med kartoffelmos.

Se opskrift på millionbøf.

Boller i karry

Udover smagen, er en af de gode ting ved boller i karry, at retten er meget nem at lave. Og så er den familievenlig.

Se opskrift på boller i karry.

Æggewraps

Lækre og nemme æggewraps, som du kan fylde med røget laks eller kylling. Super simpel hverdagsmad, der er hurtige at lave.

Se opskrift på æggewraps.

Gryderet med kylling og ris

Denne gryderet med bla. ris og kylling er en såkaldt one-pot opskrift. Det vil sige, at hele retten laves i samme gryde - og nemmere aftensmad får man næsten ikke.

Se opskrift på one pot med kylling og ris.

Sigøjnerpande

Min opskrift på sigøjnerpande er også blevet utrolig populær hos jer brugere på Madens Verden, og den er nem at gå til som aftensmad på hverdage.

Se opskrift på sigøjnerpande.

Laks med porrer i ovn

Vi runder af med klassikeren laks med porrer i ovn. Igen en meget nem opskrift, og laks er jo både hurtig at tilberede, men også sund. Her også lavet med spidskål.

Se opskrift på laks med porrer og spidskål.