Madens Verden

Søg

Mere end 8.000 gennemtestede opskrifter

Her får du mere end 8.000 gennemtestede opskrifter, som er skrevet trin for trin og lavet med ingredienser, du kan købe i almindelige supermarkeder.

Her kan du finde inspiration til det, du har lyst til at lave. Brug søgefeltet, vælg en af de populære kategorier, eller gå direkte til det komplette opskriftsindeks.

Alle opskrifter er udviklet med fokus på, at de skal være nemme at forstå og fungere i et almindeligt køkken.

Billede af fire udvalgte retter fra ugens madplan uge 44
Ugens madplan uge 44 Få ugens madplan til uge 44 med 7 nemme retter til aftensmad. Her er lækker efterårsmad, kylling, vegetar, Halloween-hygge og ugens kage. → Se opskriften
billede med Kongens kyllingeret.
Kongens kyllingeret med champignon og peberfrugt Få den nemme og lækre opskrift på Kongens kyllingeret. En skøn og velsmagende hverdagsret med kylling, champignon og blancheret peberfrugt. → Se opskriften
nougattærte
Nougattærte - opskrift på tærte med nougat Her er min opskrift på nougattærte. En fantastisk lækker og nem tærte med masser af nougat. Laves med skøn bund af mørdej og mazarinmasse. Nougattærte er en af mine favorittærter, og heldigvis er den da også rimelig nem at lave… → Se opskriften
Billede af blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse.
Blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse Opskrift på blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse. En lækker måde at tilberede blomkålen på som tilbehør eller lækker vegetarret. → Se opskriften
billederesultat for hvidløgsboller
Hvidløgsboller - lækkert brød med hvidløg og persille Opskrift på de bedste hvidløgsboller. Det er nemme og luftige boller med hvidløgssmør, og det er de lækreste hvidløgsbrød du kan bage. → Se opskriften
billede af mørbradbøffer med paprikasovs
Mørbradbøffer med paprikasovs Lav mørbradbøffer med cremet paprikasovs, løg og peberfrugt. En nem opskrift med svinemørbrad og masser af smag til fire personer. → Se opskriften
Billede af oksekød og ris i ovn med hakket oksekød, blomkål og tomat
Oksekød og ris i ovn Lav oksekød og ris i ovn med hakket oksekød, blomkål og tomat. Nem mad i fad til fire personer, hvor hele retten samles lagvis. → Se opskriften

Madens Verdens favoritter

Find hurtigt frem til de opskrifter, danskerne laver igen og igen. Gå direkte til vores mest populære kategorier - eller start med en af favoritterne.

Se alle opskrifter A-Å

Populære emner på Madens Verden

Gå på jagt efter flere opskrifter i disse og meget populære emner.

Nyt på Madens Verden

Her finder du de nyeste opskrifter og artikler.

Opdaterede opskrifter og artikler

Holgers udvalgte opskrifter

Blandt de mange tusinde opskrifter, både de klassiske og mere moderne, er der selvfølgelig også nogle, som jeg selv er særlig glad for.

Om Madens Verden

holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden som app

Med den gratis Madens Verden-app har du opskrifterne lige ved hånden, når du laver mad eller køber ind. Du kan hente appen til iPhone og iPad i App Store eller til Android i Google Play.

Du kan også blive PLUS-medlem og gemme dine favoritter samt bruge Madens Verden uden annoncer, når du er logget ind på hjemmesiden.

Gennemtestede opskrifter siden 2012

Jeg grundlagde Madens Verden i 2012, og siden da er det blevet til mere end 8.000 opskrifter på alt fra nem aftensmad til klassiske kager og godt brød.

Som journalist og kogebogsforfatter lægger jeg vægt på, at opskrifterne er tydelige, praktiske og til at stole på. Opskrifterne bliver tilberedt, vurderet og justeret, inden de udgives, og ældre opskrifter bliver løbende gennemgået og opdateret.

Du kan læse mere om, hvordan vi tester opskrifter, og se mine opskrifter og artikler her.