Madens Verden

Søg
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Opskrifter
    • Aftensmad
    • Brød
    • Kager
    • Airfryer
    • Æggeretter
    • Tilbehør
    • Dessert
  • Populære
  • Inspiration
  • Madplaner
  • Råvareguide
  • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS

Madens Verden - fordi gode opskrifter giver god mad

Opskrifter til nytår

  • billederesultat for helstegt kalvemørbrad
    Helstegt kalvemørbrad (med stegetid og kernetemperatur)
  • beef-wellington
    Klassisk Beef Wellington opskrift (indbagt oksemørbrad)
  • Blinis
    Blinis på tre måder (den nemme og lækre forret)
  • lakseroulade
    Lakseroulade (opskrift til forret eller buffet)
  • billederesultat for røget laks med kvark
    Røget laks med kvark og æble på rugbrødschips
  • Champagnesorbet en af de mange nytårsdesserter
    Nytårsdesserter
  • billede med et stykke gateau marcel kage
    Gateau Marcel (nem og lækker opskrift på glutenfri kage)
  • billede med kransekage
    Kransekage (opskrift inkl. mål på stykker til kransekagetårn)
Nytårsforret med skinke osv
Nytårsforret (få 10 bud på lækre forretter) Nytårsforret: Her er 10 forskellige opskrifter på skønne forretter til årets sidste aften. Opskrifterne passer perfekt til en nytårsaften. .→ Se opskriften
hummerbisque opskrift
Hummerbisque (opskrift på lækker hummersuppe) Her får du en hummerbisque opskrift, der sikrer dig titlen som mesterkok. En lækker og elegant forret, der laves med… .→ Se opskriften
Ugens vine, uge 1, 2026
Ugens vine, uge 1: Champagne og bobler til nytårsaften Ugens vine har i denne uge fokus på champagne og andre bobler til nytårsaften. Udvalgt blandt supermarkedernes tilbud af vinkender… .→ Se opskriften
Billede af helstegt oksemørbrad.
Helstegt oksemørbrad i ovn (med tid og temperatur) Her er min bedste opskrift på helstegt oksemørbrad i ovn. Stegetiden er cirka 20 minutter, og se også hvad den… .→ Se opskriften
billede med pommes anna
Pommes Anna opskrift (lækre kartofler i lag med smør og timian) Få min bedste opskrift på Pommes Anna. En fransk klassiker med skivede kartofler, smør og timian der passer perfekt til… .→ Se opskriften
billederesultat for kartoffeltårn
Kartoffeltårn (med timian og brunet smør) Med denne opskrift kan du nemt lave et super flot kartoffeltårn, der samles med brunet smør og timian. Smukt tilbehør… .→ Se opskriften
Billede med asparges i butterdej.
Asparges i butterdej - nemme butterdejspakker Her er min opskrift på asparges i butterdej, der er meget nemme at lave, og du kan servere dem enten… .→ Se opskriften
Champagnesorbet en af de mange nytårsdesserter
Nytårsdesserter Nytårsdesserter kroner nytårsmiddagen på en festlig aften. Her får du inspiration og opskrifter til en lækker afslutning på middagen. Nytårsdesserter… .→ Se opskriften
billede med kransekage
Kransekage (opskrift inkl. mål på stykker til kransekagetårn) Det er nemt at lave kransekage selv. Her er den bedste opskrift på kransekagestykker til Nytårsaften og andre festlige lejligheder. .→ Se opskriften
billede med franskbrød
Luftigt franskbrød med mælk og smør (nem opskrift) Denne opskrift giver dig et både nemt og meget luftigt franskbrød med en blød krumme og en lækker skorpe. Nemt… .→ Se opskriften

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Om Madens Verden

holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.

Gratis Madens Verden app

Du kan hente Madens Verden app, hvor du plejer at downloade dine apps. Den er gratis, og som medlem kan du logge ind og undgå annoncer.

Nyt på Madens Verden

  • Ugens vine, uge 1, 2026
    Ugens vine, uge 1: Champagne og bobler til nytårsaften
  • Billede af krydret gryderet.
    Krydret gryderet med kikærter, kartofler og aubergine
  • Ugens madplan uge 1
    Ugens madplan uge 1 (med dejlig hverdagsmad og skøn nytårsmenu)
  • Billeder af hindbærsnitter med mandler.
    Hindbærsnitter med mandler (bagt med mandelflager)
  • Ugens vine uge 52
    Ugens vine, uge 52: Årets bedste vinkøb til jul
  • Billede af braiseret nakkefilet.
    Braiseret nakkefilet (kan laves i gryde eller ovn)
  • Ugens madplan uge 52 - topbillede
    Ugens madplan uge 52 (med lækker julemad)
  • Billede af bondegryde.
    Bondegryde med kartofler, gulerødder og god sovs

Populære opskrifter

  • billede med mørbradgryde
    Mørbradgryde med bacon (klassisk opskrift med svinemørbrad)
  • billede med pandekager klar til servering
    Gammeldags pandekager (nem opskrift på pandekagedej)
  • Billede af frikadeller.
    Frikadeller (slagterens opskrift på gammeldags frikadeller)
  • Billede af boller i karry.
    Boller i karry (nem opskrift på kødboller i karry med ris)
  • billede med banankage
    Banankage (nem opskrift på kage med banan)
  • billede med hakket oksekød med spidskål
    Hakket oksekød og spidskål i ovn
  • billede med chokoladekage
    Chokoladekage (nem opskrift på chokolade kage i bradepande)
  • billede med svensk pølseret
    Svensk pølseret (nem opskrift med pølser, løg og kartofler)

Hvad kan jeg spise?

  • Billede af rugmelstærte med kål.
    Rugmelstærte med masser af kål (sund, nem og uden kød)
  • Billede af kartoffelpizza hvid pizza.
    Kartoffelpizza (hvid pizza med kartofler og rosmarin)
  • Billede af teriyaki laks.
    Teriyaki laks (nem laks med teriyaki og sesam)
  • Billede af smørstegt laksefilet med græskarmos.
    Smørstegt laksefilet med græskarmos
  • Billede af peberkylling.
    Peberkylling med grønne peberkorn og lækker sauce
  • Billede af hellefisk med spinat og knoldselleri.
    Hellefisk med spinat og knoldselleri
  • Billede af Baligryde.
    Baligryde (gryderet med inspiration fra det indonesiske køkken)
  • Billede af rosmarinkylling.
    Rosmarinkylling (med lækre grøntsager tilberedt i fad)

Nyeste vinanmeldelser

Hver uge finder og anbefaler vinkender Jan Sørensen her på Madens Verden de bedste vintilbud ude i landets supermarkeder. Her er de nyeste anbefalinger.

  • Ugens vine, uge 1, 2026
    Ugens vine, uge 1: Champagne og bobler til nytårsaften
  • Ugens vine uge 52
    Ugens vine, uge 52: Årets bedste vinkøb til jul

Masser af lækre opskrifter

Velkommen til Madensverden.dk, der er en af de største hjemmesider med opskrifter og viden om mad i Danmark. Vi har omkring to millioner tilfredse brugere hver måned.

Madens Verden har siden 2012 leveret kvalitetsopskrifter til madglade brugere, og vi er blevet manges foretrukne hjemmeside når der søges inspiration og ideer til aftensmad, bagning og al anden madlavning i køkkenet derhjemme. Det er vi meget taknemmelige for.

Vi fortsætter med hele tiden at udvikle nye opskrifter, moderne retter, spændende kager og meget andet, som du både finder her på siden, i vores daglige nyhedsbrev og på sociale medier. Så husk at følge os hele vejen rundt.

Har du spørgsmål til opskrifterne? Så kan du blot stille i kommentarfeltet under den pågældende opskrift. Så svarer vi hurtigst muligt, og andre brugere får også glæde af både spørgsmål og svar. Rigtig god fornøjelse.

Footer

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik

Copyright: Madens Verden!

Støt Madens Verden og bliv medlem nu...

madens verden logo opskrifter på god mad

For et mindre årligt beløb kan du blive blive PLUS-medlem af Madens Verden. Så slipper du bla. for alle annoncer.

Bliv PLUS-medlem her

Du kan fortsat bruge Madens Verden med reklamer ved at klikke her.