Kage
Kager er altid populære at servere til kaffe, fødselsdag og andre lejligheder, og der findes et utal af kageopskrifter. Du kan blandt andet bage denne lækre chokoladekage, og her får du alle de mest populære opskrifter på en god kage. Foto: iStock.com/Diana Sklarova.
Her hos Madens Verden finder du en lang række af de bedste kageopskrifter: Vi har alt fra den populære chokoladekage til drømmekage, roulader, muffins, cookies, crumbles og mange andre lækre kager.
De fleste elsker en god kage, og det kan være et hyggeligt lille projekt at bage en kage – for eksempel som et fælles aktivitet med børnene eller vennerne i weekenden. Det kræver en god kage opskrift – og at du ved, hvilken kage du har lyst til at bage.
Vi giver dig her på siden inspiration og opskrifter på de bedste og mest populære kager. Uanset om du er til skærekager som chokoladekage eller drømmekage, om du elsker kanelsnegle, tærter med bær og frugt eller noget helt fjerde. Du finder også kager til juletiden, krydrede kager og lette sommerkager i vores store udvalg af kageopskrifter.
Prøv at gå på jagt mellem alle vores lækre kageopskrifter herunder. Måske kan du finde nogle nye favoritter?
Rigtig god bagelyst.
Populære kageopskrifter
Der findes rigtig mange lækre og gode kageopskrifter! Men nogle af dem, der hitter mest her på Madens Verden er de klassiske skærekager som chokoladekage, drømmekage, banankage og sandkage. Blandt de lidt mere avancerede kager er vandbakkelser og hindbærsnitter storfavoritter. Og hvem elsker ikke en god kanelsnegl eller en kanelstang til søndagskaffen?
Hurtig og nem kage
Muffins er et godt eksempel på en hurtig og nem form for kage at bage, da de ikke skal hæve. Derfor er muffins en rigtig god go-to kage, hvis du pludselig får gæster eller bare har lyst til en god kage.
Herunder har vi listet en lille stribe skønne opskrifter på muffins, som du nemt kan lave:
Leder du efter andre nemme former for kage? Så kan vi eksempelvis foreslå pund til pund kage, romkugler og mange flere skønne kager, der også kan være hurtige at bikse sammen. Søg gerne på “nem kage” i vores søgefelt – så finder du masser af inspiration til gode opskrifter på nem kage.
Opskrift på kage til festlige anledninger
Kager serverer vi jo gerne til kaffen. Ofte bare når vi synes vi trænger til et godt stykke kage, og den anledning behøver ikke altid være så stor.
Derudover serverer de fleste selvfølgelig også kage til fødselsdage og andre særlige og festlige lejligheder. Her står den ofte på lagkage, fødselsdagskringle eller mere udsmykkede kager. Den ultimative kage er for de fleste bryllupskagen, hvor man virkelig gør noget ud af både udsmykning og smag. Det er nok her man finder finder de aller smukkeste kager.
I den anden ende af kategorien kage finder vi småkagerne, som jo typisk er mere sprøde og tørre end almindelige kager. Navnet afslører også hurtigt, at småkagerne ikke er store, men mere er hapsere.
Kagen har en lang historie
Kagen går langt tilbage i tiden. De ældste kager menes at være peberkager og honningkager, som med deres krydderier et levn helt tilbage fra middelalderen i Danmark.
Som de fleste kager ser ud i dag, kan man generelt definere en kage ved, at den skal være sød og bagt i ovn. Så er man i hvert fald godt på vej i beskrivelsen af hvad den gode kage er for noget.
De typiske ingredienser er mel, sukker, smør, æg samt bagepulver eller gær. Dertil kan så tilsættes f.eks. chokolade, citron, frugt, bær, kokos eller andre ingredienser og krydderier, alt afhængig af, hvilken kage man skal bage. Det er jo der hele smagen på kagen kommer ind.
