Madens Verden

Søg

Kageopskrifter - nemme, klassiske og populære kager

Find din næste favorit blandt nemme, klassiske og populære kager. Her er opskrifter til hverdag, gæster, fødselsdag og kaffebord - med gode råd, så bagningen lykkes.

Gå til

Har du lyst til en svampet chokoladekage, en klassisk drømmekage eller en frisk kage med frugt og bær? Her finder du Madens Verdens bedste kageopskrifter samlet på ét sted.

Opskrifterne er nemme at følge og passer til både begyndere og erfarne hjemmebagere. Start med de populære favoritter herunder, eller gå videre til alle vores opskrifter på kager.

12 populære kageopskrifter

Disse kager er blandt favoritterne på Madens Verden. Her er både nemme skærekager, danske klassikere og festlige kager til gæster.

Find den rigtige kage

Skal kagen være nem at dele med mange, kan du se vores bradepandekager eller finde en god kollegakage, som kan bages dagen før.

Foretrækker du små portionskager, finder du masser af inspiration blandt vores muffins. Til det klassiske kaffebord kan du gå på opdagelse i vores skærekager.

Tre enkle råd til en bedre kage

  • Vej ingredienserne præcist, og følg den anbefalede størrelse på formen.
  • Lad som udgangspunkt smør, mælk og æg få samme temperatur, inden de blandes.
  • Kontrollér kagen lidt før den angivne bagetid. Ovne varmer forskelligt, og for lang bagetid kan gøre kagen tør.

Ofte stillede spørgsmål om kager

Hvilken kage skal jeg bage?

Til hverdag er banankage, chokoladekage og drømmekage nemme og sikre valg. Til gæster kan du vælge en jordbærtærte, lagkage eller anden kage med creme og friske bær.

Hvilke kager kan bages dagen før?

Banankage, chokoladekage, gulerodskage, brownie og drømmekage kan normalt bages dagen før. Opbevar kagen tildækket, så den holder sig saftig.

Kan man fryse kage?

Mange skærekager og bradepandekager kan fryses. Pak kagen lufttæt, og frys den gerne i portionsstykker. Kager med flødeskum, creme eller frisk frugt egner sig generelt dårligere til frysning.

Hvordan opbevarer man kage?

Kager uden letfordærveligt fyld opbevares som regel bedst lufttæt ved stuetemperatur. Kager med fløde, creme, mousse eller friskost skal stå i køleskab.

Hvilken kage er god til mange mennesker?

En bradepandekage er et godt valg, når der skal være kage til mange. Chokoladekage, drømmekage og kanelkage er nemme at transportere og skære i passende stykker.

Alle kageopskrifter

Gå på opdagelse i hele samlingen af kageopskrifter. Her finder du løbende nye kager samt klassiske opskrifter til både hverdag og fest.