Halloween småkager med kokos og havregryn

Halloween småkager med kokos og havregryn er nemme at bage og sjove at pynte. Her får du en opskrift på ca. 26 småkager, der passer perfekt til Halloween.

Disse Halloween småkager er lavet med både kokosmel og havregryn, som giver dem en dejlig smag og en lidt grovere konsistens end almindelige småkager.

Dejen kan farves med pastafarve, og når småkagerne er bagt og kølet af, kan du pynte dem med chokolade, flormelis og andre uhyggelige detaljer. Det er en hyggelig bageaktivitet, hvor børnene også kan være med.

Kokos og havregryn giver smag og struktur

Det særlige ved disse Halloween småkager er kombinationen af kokosmel og havregryn.

Kokosmelet giver en mild kokossmag, mens havregrynene bidrager med mere bid og struktur. Sammen med brun farin får småkagerne en let karamelliseret smag, som passer godt til begge ingredienser.

Du behøver ikke at blende havregrynene. De bruges, som de er, og giver småkagerne deres karakteristiske konsistens.

Den rette konsistens på småkagedejen

Dejen skal være blød, men samtidig fast nok til, at du kan trille den til kugler.

Er smørret meget blødt, kan dejen blive lidt vanskelig at arbejde med. I så fald kan du stille den i køleskabet i 10-15 minutter, inden du former småkagerne.

Undgå at tilsætte ekstra mel, medmindre det er nødvendigt. Det kan ændre småkagernes konsistens.

Farv småkagerne med pastafarve

Vil du give dine Halloween småkager et ekstra uhyggeligt udtryk, kan du tilsætte pastafarve til dejen.

Orange, grøn og lilla er oplagte farver til Halloween, men du kan naturligvis vælge den farve, du bedst kan lide.

Pastafarve er koncentreret, så begynd med en mindre mængde og tilsæt mere efter behov. Farven kan variere afhængigt af både produktet og dejens naturlige farve.

Du kan også helt undlade farven og i stedet lade pynten skabe Halloween-stemningen.

Bagning af Halloween småkager

Småkagerne bages ved 200 grader almindelig ovn i cirka otte minutter.

Det er vigtigt at forme dem nogenlunde lige store, så de bliver færdige samtidig. Tryk dejkuglerne let flade, og sørg for lidt afstand mellem dem på bagepladen.

Hold øje med småkagerne mod slutningen af bagetiden. Ovne varmer forskelligt, og småkagerne skal ikke have for meget.

Lad dem køle af på en bagerist, inden du begynder at pynte.

Pynt småkagerne til Halloween

Det er især pynten, der gør disse småkager sjove at servere til Halloween.

Du kan eksempelvis bruge smeltet chokolade til at tegne ansigter, spindelvæv og andre uhyggelige mønstre.

Chokoladeknapper kan bruges som øjne, mens flormelis og farvet kagepynt kan give småkagerne forskellige udtryk.

Lad gerne børnene dekorere deres egne småkager. Det behøver ikke at være perfekt - til Halloween må kagerne godt se lidt skøre ud.

Opbevaring af Halloween småkager

Småkagerne kan sagtens bages i forvejen, hvis du skal holde Halloween-fest.

Lad dem køle helt af, og opbevar dem derefter i en tætsluttende kagedåse ved stuetemperatur.

Hvis du bruger pynt, der er følsom over for fugt, kan du med fordel vente med at dekorere småkagerne til den dag, de skal serveres.

Flere søde opskrifter til Halloween

Vil du bage endnu flere uhyggelige lækkerier, kan du også prøve vores spøgelsessmåkager til Halloween. Det er klassiske udstukne småkager, der pyntes med hvid glasur og får små spøgelsesansigter.

Du kan også lave marengsspøgelser, som er små, sprøde marengskager med øjne og mund af chokolade.

Find endnu flere idéer i vores store tema om Halloween med traditioner og opskrifter.

Ofte stillede spørgsmål

Kan jeg lave Halloween småkager uden pastafarve?

Ja, du kan sagtens undlade pastafarven. Småkagerne smager lige så godt uden, og du kan i stedet pynte dem med chokolade eller farvet glasur.

Kan rørsukker erstattes med almindeligt sukker?

Ja, du kan bruge almindeligt sukker i stedet for rørsukker. Brug samme mængde, altså 50 gram.

Kan småkagerne bages dagen før Halloween?

Ja, det kan de sagtens. Opbevar dem i en tætsluttende kagedåse, når de er helt afkølede, og pynt dem eventuelt på selve dagen.