Madens Verden

Søg

Mere end 8.000 gennemtestede opskrifter

Her får du mere end 8.000 gennemtestede opskrifter, som er skrevet trin for trin og lavet med ingredienser, du kan købe i almindelige supermarkeder.

Her kan du finde inspiration til det, du har lyst til at lave. Brug søgefeltet, vælg en af de populære kategorier, eller gå direkte til det komplette opskriftsindeks.

Alle opskrifter er udviklet med fokus på, at de skal være nemme at forstå og fungere i et almindeligt køkken.

Billede med panerede kalkunschnitzler.
Panerede kalkunschnitzler med stegte kartofler Lav panerede kalkunschnitzler på pande, og server dem med stegte kartofler, paprikasovs og kogte ærter. Komplet opskrift til fire. → Se opskriften
billede med ovnbagte hakkebøffer med porrer og kryddersovs
Ovnbagte hakkebøffer med porrer og kryddersovs Nem opskrift på ovnbagte hakkebøffer med porrer og cremet kryddersovs. Bøfferne brunes først og steges derefter færdige i fad. → Se opskriften
Billede af pærecrumble på tallerken
Pærecrumble med havregryn Nem opskrift på pærecrumble med søde pærer og sprød crumble med havregryn, mandler og kanel. Server den lune pærekage med flødeskum. → Se opskriften
billede med hjemmelavet jordskokkesuppe
Jordskokkesuppe med kartoffel, fløde og timian Jordskokkesuppe. Her får du min opskrift på en skøn suppe med jordskokker, der er en nem og cremet suppe som både forret og let hovedret. → Se opskriften
billederesultat for bagte jordskokker i ovn
Bagte jordskokker i ovn med citron og timian Bag jordskokker i ovnen med citron, olivenolie og frisk timian. Få opskriften med præcis størrelse på stykkerne og den rette bagetid. → Se opskriften
Billede af perlespeltsalat med blomkål og jordskokker.
Perlespeltsalat med blomkål og jordskokker Nem perlespeltsalat med bagt blomkål og jordskokker, citron og persille. Et mættende tilbehør til kylling, fisk og oksekød. → Se opskriften

Om Madens Verden

holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden som app

Med den gratis Madens Verden-app har du opskrifterne lige ved hånden, når du laver mad eller køber ind. Du kan hente appen til iPhone og iPad i App Store eller til Android i Google Play.

Du kan også blive PLUS-medlem og gemme dine favoritter samt bruge Madens Verden uden annoncer, når du er logget ind på hjemmesiden.

Udvalgt af Madens Verden

Madens Verdens favoritter

Find hurtigt frem til de opskrifter, danskerne laver igen og igen. Gå direkte til vores mest populære kategorier - eller start med en af favoritterne.

Se alle opskrifter A-Å

Populære emner på Madens Verden

Gå på jagt efter flere opskrifter i disse og meget populære emner.

Gennemtestede opskrifter siden 2012

Jeg grundlagde Madens Verden i 2012, og siden da er det blevet til mere end 8.000 opskrifter på alt fra nem aftensmad til klassiske kager og godt brød.

Som journalist og kogebogsforfatter lægger jeg vægt på, at opskrifterne er tydelige, praktiske og til at stole på. Opskrifterne bliver tilberedt, vurderet og justeret, inden de udgives, og ældre opskrifter bliver løbende gennemgået og opdateret.

Du kan læse mere om, hvordan vi tester opskrifter, og se mine opskrifter og artikler her.

Holgers udvalgte opskrifter

Blandt de mange tusinde opskrifter, både de klassiske og mere moderne, er der selvfølgelig også nogle, som jeg selv er særlig glad for.

Nyt på Madens Verden

Her finder du de nyeste opskrifter og artikler.

Opdaterede opskrifter og artikler