Mørbrad frikassé med svinemørbrad og grøntsager Her får du min opskrift på mørbrad frikassé. En nem og lækker gryderet med svinemørbrad i en skøn sovs med ærter, gulerødder og selleri. .→ Se opskriften

Rabarberlagkage Rabarberlagkage er en skøn lagkage fyldt med rabarberkompot og flødeskum og pyntet med flødeskum og strimler af rabarber på toppen. .→ Se opskriften

Brunchæg i ovn (ovnbagt æg i skål eller form) Dette er opskriften på brunchæg i ovn, hvor du steger et helt æg sammen med parmaskinke, tomat og purløg. Meget nem opskrift. .→ Se opskriften

Billede af stegt fennikel med ærter og grønne asparges.

Stegt fennikel Få min opskrift på stegt fennikel med ærter og grønne asparges, der er nem at lave. Sommeragtigt tilbehør til fisk og mange andre retter. .→ Se opskriften

Pølsebrød Pølsebrød er meget nemme at bage selv, og her får du min opskrift på både nemme og luftige brød, der er perfekte til en hjemmelavet hotdog. .→ Se opskriften

Ugens vine, uge 28: Ugens 18 bedste vinkøb – 29 til 109 kr Ugens 18 bedste vinkøb er udvalgt blandt supermarkedernes tilbud i uge 28, 2026 og spænder fra billige hverdagsvine til seriøse kvalitetskøb. .→ Se opskriften

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Om Madens Verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.

Gratis Madens Verden app

Du kan hente Madens Verden app, hvor du plejer at downloade dine apps. Den er gratis, og som medlem kan du logge ind og undgå annoncer. Du kan også klikke her og blive medlem lige nu.

Madens Verden favoritter

Leder du efter de opskrifter, som tusindvis af danskere laver igen og igen? Her finder du nogle af Madens Verdens største favoritter - fra klassikere som lasagne og frikadeller til hjemmebagte boller, kager, pizza og lækkert tilbehør. Klik på teksten for at komme til opskrifterne.

Populære emner på Madens Verden

Gå på jagt efter flere opskrifter i disse og meget populære emner.

Gryderetter

Find de bedste opskrifter til hverdag og fest

På Madens Verden finder du tusindvis af gennemtestede opskrifter til både hverdag og fest. Uanset om du leder efter nem aftensmad til familien, klassiske danske retter, lækre kager eller inspiration til weekendens gæstemenu, kan du finde opskrifter, der er nemme at gå til og lavet med ingredienser, du kan købe i almindelige supermarkeder.

Mange besøger os for at finde inspiration til aftensmad. Derfor har vi samlet et stort udvalg af opskrifter på hverdagsmad, som kan laves uden avancerede teknikker eller lange ingredienslister. Her finder du alt fra pastaretter, gryderetter og supper til salater, ovnretter og klassiske danske favoritter. Målet er at gøre det lettere at finde på noget godt til aftensmad, også på de travle dage, hvor tiden er knap.

Nem aftensmad til hele familien

Nem aftensmad er blandt de mest populære kategorier på siden. Her finder du opskrifter, der passer til en almindelig hverdag med arbejde, skole og fritidsaktiviteter. Mange retter kan laves på under 30 minutter, mens andre passer sig selv i ovnen eller gryden.

Der er stor efterspørgsel efter familievenlige opskrifter, og derfor finder du masser af retter med kylling, hakket oksekød, pasta, kartofler og grøntsager. Samtidig arbejder vi løbende på at udvikle nye opskrifter, så du altid kan finde ny inspiration til ugens madplan.

Airfryer-opskrifter med sprøde resultater

Airfryeren har på få år fundet vej ind i mange danske køkkener, og derfor finder du også et stort udvalg af airfryer-opskrifter på Madens Verden. Her kan du lave alt fra kartofler og grøntsager til kylling, fisk og bagværk.

Fordelen ved airfryer-opskrifter er, at de ofte er hurtige at tilberede og giver et sprødt resultat med mindre fedtstof. Derfor er kategorien blevet en af de mest populære blandt danske madentusiaster. Uanset om du er nybegynder eller erfaren bruger af airfryer, finder du masser af inspiration og vejledninger.

Kager, brød og bagværk

Hvis du elsker at bage, finder du et stort udvalg af opskrifter på kager, brød og andet bagværk. Her er både klassiske danske kager og moderne favoritter, som er velegnede til fødselsdage, højtider og hyggelige stunder med familie og venner.

Du kan blandt andet finde opskrifter på chokoladekage, banankage, kanelsnegle, boller, rugbrød og hjemmebagte brød. Alle opskrifter er beskrevet trin for trin, så både begyndere og erfarne bagere kan få et godt resultat.

Madplaner og inspiration til ugens måltider

Mange familier oplever, at det kan være svært at finde på nye retter uge efter uge. Derfor finder du også inspiration til madplaner og forslag til ugens måltider. En god madplan kan spare både tid og penge og samtidig gøre indkøbene lettere.

Ved at kombinere forskellige typer opskrifter kan du skabe variation i hverdagen og undgå at servere de samme retter igen og igen. På siden finder du både hurtige hverdagsretter, vegetariske muligheder, klassiske danske retter og opskrifter til weekendens lidt mere festlige måltider.

Gennemtestede opskrifter du kan stole på

Alle opskrifter på Madens Verden er udviklet, afprøvet og beskrevet med fokus på, at de skal fungere hjemme i almindelige danske køkkener. Det betyder, at du får præcise ingredienslister, klare fremgangsmåder og brugbare tips undervejs.

Uanset om du søger opskrifter på aftensmad, nemme hverdagsretter, kager, brød, desserter eller airfryer-opskrifter, er ambitionen den samme: at gøre det nemmere at lave god mad og få succes i køkkenet.

Holgers udvalgte opskrifter

Blandt de mange tusinde opskrifter, både de klassiske og mere moderne, er der selvfølgelig også nogle, som jeg selv er særlig glad for.

Vort store arkiv

Du finder mange tusinde opskrifter opskrifter i det store arkiv på Madens Verden, og her er flere af dem.

Nyt på Madens Verden

Her finder du de nyeste opskrifter og artikler.

Nyeste vinanmeldelser

Hver uge finder og anbefaler vinkender Jan Sørensen her på Madens Verden de bedste vintilbud ude i landets supermarkeder. Her er de nyeste anbefalinger.

Masser af lækre opskrifter

Velkommen til Madensverden.dk, der er en af de største hjemmesider med opskrifter og viden om mad i Danmark. Vi har omkring to millioner tilfredse brugere hver måned.

Madens Verden har siden 2012 leveret kvalitetsopskrifter til madglade brugere, og vi er blevet manges foretrukne hjemmeside når der søges inspiration og ideer til aftensmad, bagning og al anden madlavning i køkkenet derhjemme. Det er vi meget taknemmelige for.

Vi fortsætter med hele tiden at udvikle nye opskrifter, moderne retter, spændende kager og meget andet, som du både finder her på siden, i vores daglige nyhedsbrev og på sociale medier. Så husk at følge os hele vejen rundt.

Har du spørgsmål til opskrifterne? Så kan du blot stille i kommentarfeltet under den pågældende opskrift. Så svarer vi hurtigst muligt, og andre brugere får også glæde af både spørgsmål og svar. Rigtig god fornøjelse.