Madens Verden

Søg

Mere end 8.000 gennemtestede opskrifter

Her får du mere end 8.000 gennemtestede opskrifter, som er skrevet trin for trin og lavet med ingredienser, du kan købe i almindelige supermarkeder.

Her kan du finde inspiration til det, du har lyst til at lave. Brug søgefeltet, vælg en af de populære kategorier, eller gå direkte til det komplette opskriftsindeks.

Alle opskrifter er udviklet med fokus på, at de skal være nemme at forstå og fungere i et almindeligt køkken.

Hjemmelavet lasagne med skinke, porrer og gulerødder i seks lag med bechamelsauce
Lasagne med skinke og porrer Prøv min lasagne med skinke, porrer og gulerødder. En dejlig familielasagne med friske pastaplader og cremet bechamelsauce i seks lag. → Se opskriften
italiensk risgryde med kylling
Italiensk risgryde med kylling (nem alt-i-en gryderet) Her får du opskriften på italiensk risgryde, der bl.a. laves med kylling og peberfrugter. Gryderetten er en alt-i-en gryde og nem aftensmad. → Se opskriften
Billede med æblekage med marcipan
Æblekage med marcipan Nem opskrift på æblekage med marcipan, kanel og friske æbler. Kagen bages i en lille bradepande og er god til kaffe eller dessert. → Se opskriften
Billede af bondesuppe.
Bondesuppe med bacon, kartofler, gulerødder og grønkål Sådan laver du bondesuppe, der er en gammel og traditionel dansk suppe. Bondesuppen er både nem, billig og hurtig at tilberede. → Se opskriften
billede med kefirboller
Koldhævede kefirboller (nemme boller med kefir) Kefirboller er lækre koldhævede boller bagt med kefir og fuldkornsspeltmel. Rør dejen sammen om aftenen, og bag bollerne næste morgen. → Se opskriften
billede med karbonader i fad med peberfrugt-flødesovs og rosmarin
Karbonader i fad Lav nemme karbonader i fad med rosmarin og cremet sovs med rød peberfrugt, tomat og fløde. God hverdagsmad til fire personer. → Se opskriften

Madens Verdens favoritter

Find hurtigt frem til de opskrifter, danskerne laver igen og igen. Gå direkte til vores mest populære kategorier - eller start med en af favoritterne.

Se alle opskrifter A-Å

Populære emner på Madens Verden

Gå på jagt efter flere opskrifter i disse og meget populære emner.

Nyt på Madens Verden

Her finder du de nyeste opskrifter og artikler.

Opdaterede opskrifter og artikler

Holgers udvalgte opskrifter

Blandt de mange tusinde opskrifter, både de klassiske og mere moderne, er der selvfølgelig også nogle, som jeg selv er særlig glad for.

Om Madens Verden

holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden som app

Med den gratis Madens Verden-app har du opskrifterne lige ved hånden, når du laver mad eller køber ind. Du kan hente appen til iPhone og iPad i App Store eller til Android i Google Play.

Du kan også blive PLUS-medlem og gemme dine favoritter samt bruge Madens Verden uden annoncer, når du er logget ind på hjemmesiden.

Gennemtestede opskrifter siden 2012

Jeg grundlagde Madens Verden i 2012, og siden da er det blevet til mere end 8.000 opskrifter på alt fra nem aftensmad til klassiske kager og godt brød.

Som journalist og kogebogsforfatter lægger jeg vægt på, at opskrifterne er tydelige, praktiske og til at stole på. Opskrifterne bliver tilberedt, vurderet og justeret, inden de udgives, og ældre opskrifter bliver løbende gennemgået og opdateret.

Du kan læse mere om, hvordan vi tester opskrifter, og se mine opskrifter og artikler her.