Madens Verden

Søg

Tusindvis af gennemtestede opskrifter

Her får du tusindvis af gennemtestede opskrifter, som er skrevet trin for trin og lavet med ingredienser, du kan købe i almindelige supermarkeder.

Her kan du finde inspiration til det, du har lyst til at lave. Brug søgefeltet, vælg en af de populære kategorier, eller gå direkte til det komplette opskriftsindeks.

Alle opskrifter er udviklet med fokus på, at de skal være nemme at forstå og fungere i et almindeligt køkken. Velkommen til.

billede med millionkylling i gryde
Millionkylling (en simpel og velsmagende ret) Her får du min opskrift på millionkylling, der er en fantastisk hverdagsret med hakket kylling, en skøn sovs og masser af smag. Prøv den nu. → Se opskriften
Ugens madplan uge 46
Ugens madplan uge 46 Få ugens madplan til uge 46 med 7 nemme retter til aftensmad. Her er Mortensaften med and, vegetar, fisk, nye hverdagsretter og weekendhygge. → Se opskriften
Mortensaften and til Mortens aften
Mortensaften - menu med and og klassisk tilbehør Mortensaften er den 10. november. Få en klassisk menu med andesteg, andesovs, brunede kartofler, rødkål og dessert - plus historien om Morten Bisp. → Se opskriften
Grønkålsfrikadeller med kikærter og havregryn stegt på panden
Grønkålsfrikadeller Nem opskrift på grønkålsfrikadeller med kikærter og havregryn. Server de vegetariske frikadeller med bulgur og frisk citrondressing. → Se opskriften
dagmartærte
Dagmartærte - lækker smørkage med remonce og creme Her er den bedste opskrift på dagmartærte. En nem og svampet smørkage i springform, der bages med remonce, creme og kanel. Kan fryses. Dagmartærte er en klassisk og populær kage, der også går under navnet smørkage. En lækker og svampet… → Se opskriften
spinatsalat med edamamebønner
Spinatsalat med edamamebønner, avocado og pesto En sund opskrift på spinatsalat med edamamebønner, avocado og mozzarella kugler. Spinatsalaten er blandt andet god som tilbehør til pastaretter. → Se opskriften

Madens Verdens favoritter

Find hurtigt frem til de opskrifter, danskerne laver igen og igen. Gå direkte til vores mest populære kategorier - eller start med en af favoritterne.

Se alle opskrifter A-Å

Populære emner på Madens Verden

Gå på jagt efter flere opskrifter i disse og meget populære emner.

Nyt på Madens Verden

Her finder du de nyeste opskrifter og artikler.

Opdaterede opskrifter og artikler

Holgers udvalgte opskrifter

Blandt de mange tusinde opskrifter, både de klassiske og mere moderne, er der selvfølgelig også nogle, som jeg selv er særlig glad for.

Vintest

Her finder du ugens vintest med de bedste vinkøb lige nu i landets supermarkeder.

Om Madens Verden

holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden som app

Med den gratis Madens Verden-app har du opskrifterne lige ved hånden, når du laver mad eller køber ind. Du kan hente appen til iPhone og iPad i App Store eller til Android i Google Play.

Du kan også blive PLUS-medlem og gemme dine favoritter samt bruge Madens Verden uden annoncer, når du er logget ind på hjemmesiden.

Gennemtestede opskrifter siden 2012

Jeg grundlagde Madens Verden i 2012, og siden da er det blevet til mange tusinde opskrifter på alt fra nem aftensmad til klassiske kager og godt brød.

Som journalist og kogebogsforfatter lægger jeg vægt på, at opskrifterne er tydelige, praktiske og til at stole på. Opskrifterne bliver tilberedt, vurderet og justeret, inden de udgives, og ældre opskrifter bliver løbende gennemgået og opdateret.

Du kan læse mere om, hvordan vi tester opskrifter, og se mine opskrifter og artikler her.