Madens Verden

Søg

Mere end 8.000 gennemtestede opskrifter

Her får du mere end 8.000 gennemtestede opskrifter, som er skrevet trin for trin og lavet med ingredienser, du kan købe i almindelige supermarkeder.

Her kan du finde inspiration til det, du har lyst til at lave. Brug søgefeltet, vælg en af de populære kategorier, eller gå direkte til det komplette opskriftsindeks.

Alle opskrifter er udviklet med fokus på, at de skal være nemme at forstå og fungere i et almindeligt køkken.

Ramen med oksekød, ramennudler, broccoli og majs
Ramen med oksekød Nem ramen med oksekød, ramennudler, broccoli og majs i en mild bouillon med soja og ingefær. Familievenlig aftensmad på ca. 30 minutter. → Se opskriften
Hjemmebagt banankage med sprød crumble af brun farin og kanel
Banankage med crumble Her får du min opskrift på banankage med crumble. En nem kage med modne bananer, blød kagebund og sprød topping med kanel og brun farin. → Se opskriften
Billede af kyllingelår i karry.
Kyllingelår i karry med rosenkål og selleri Sådan laver du kyllingelår i karry. Min nemme opskrift på kyllingelår, der steges møre i gryde sammen med karry, knoldselleri og rosenkål. → Se opskriften
billederesultat for rosenkål med bacon på bageplade
Opskrift på rosenkål med bacon bagt i ovn Se her hvordan du laver lækre rosenkål med bacon, hvor de sunde rosenkål omvikles med baconskiver og bages sprøde i ovnen. Nemt tilbehør. → Se opskriften
billede med glaserede rosenkål pande
Glaserede rosenkål Se hvordan du laver glaserede rosenkål. Min nemme opskrift på rosenkål, der koges let og derefter glaseres på panden i smør og brun farin. → Se opskriften
billede med vikingegryde
Vikingegryde Lav vikingegryde med svinekød, bacon, champignon og peberfrugt i en krydret flødesovs. En sammenkogt ret til fire personer. → Se opskriften

Om Madens Verden

holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden som app

Med den gratis Madens Verden-app har du opskrifterne lige ved hånden, når du laver mad eller køber ind. Du kan hente appen til iPhone og iPad i App Store eller til Android i Google Play.

Du kan også blive PLUS-medlem og gemme dine favoritter samt bruge Madens Verden uden annoncer, når du er logget ind på hjemmesiden.

Udvalgt af Madens Verden

Madens Verdens favoritter

Find hurtigt frem til de opskrifter, danskerne laver igen og igen. Gå direkte til vores mest populære kategorier - eller start med en af favoritterne.

Se alle opskrifter A-Å

Populære emner på Madens Verden

Gå på jagt efter flere opskrifter i disse og meget populære emner.

Gennemtestede opskrifter siden 2012

Jeg grundlagde Madens Verden i 2012, og siden da er det blevet til mere end 8.000 opskrifter på alt fra nem aftensmad til klassiske kager og godt brød.

Som journalist og kogebogsforfatter lægger jeg vægt på, at opskrifterne er tydelige, praktiske og til at stole på. Opskrifterne bliver tilberedt, vurderet og justeret, inden de udgives, og ældre opskrifter bliver løbende gennemgået og opdateret.

Du kan læse mere om, hvordan vi tester opskrifter, og se mine opskrifter og artikler her.

Holgers udvalgte opskrifter

Blandt de mange tusinde opskrifter, både de klassiske og mere moderne, er der selvfølgelig også nogle, som jeg selv er særlig glad for.

Nyt på Madens Verden

Her finder du de nyeste opskrifter og artikler.

Opdaterede opskrifter og artikler