Madens Verden

Søg
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Opskriftsindeks
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Airfryer
  • Populære
  • Inspiration
  • Madplaner
  • Bliv medlem

Opskrifter til aftensmad, kager, brød og hverdagsmad

Billede af Holgers asiatiske wokret.
Holgers asiatiske wokret med kylling og blomkålsris Sådan laver du Holgers asiatiske wokret. En nem og sund ret med kylling, blomkålsris og lækker asiatisk sauce, der steges i wok eller pande. .→ Se opskriften
Kylling med asparges er skøn aftensmad, som du nemt laver i fad. I fadet er der også spinat, rødløg og dild. Serveres gerne med kartofler. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Kylling med asparges, spinat og rødløg i fad Her er min opskrift på kylling med asparges i fad. Det er en lækker ret med mad i fad, der ikke tager lang tid at lave. Serveres med kartofler til. .→ Se opskriften
billederesultat for toscansk gryde
Toscansk gryde - Med kylling, kikærter, spinat og bønner Her er min opskrift på toscansk gryde. Let gryderet fra Toscana i Italien, og den indeholder bla. kylling, kikærter, hvide bønner og spinat. Sund aftensmad. .→ Se opskriften
blomkålstabouleh
Blomkålstabouleh (nem opskrift med revet blomkål) Få min opskrift på blomkålstabouleh. En nem og lækker tabouleh med revet blomkål, og den er godt til kylling, frikadeller og andre retter. .→ Se opskriften
melonsalat med avocado
Melonsalat med avocado - nem og sund salat Se her hvordan du laver en lækker melonsalat med avocado. Salaten er med cantaloupe melon, avocado, blåbær, rucola, spinat og pinjekerner. .→ Se opskriften
Ugens madplan uge 26
Ugens madplan uge 26 Ugens madplan uge 26 byder på lækre retter, sankthans-menu og en dejlig kageopskrift. Du får god inspiration til næste uges aftensmad. .→ Se opskriften

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Om Madens Verden

holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.

Gratis Madens Verden app

Du kan hente Madens Verden app, hvor du plejer at downloade dine apps. Den er gratis, og som medlem kan du logge ind og undgå annoncer. Du kan også klikke her og blive medlem lige nu.

Mest søgte opskrifter

Her er de mest søgte opskrifter lige nu på Madens Verden:

  • billede med mørbradgryde
    Mørbradgryde med bacon - Klassisk opskrift med svinemørbrad
  • billede med pandekager klar til servering
    Pandekager
  • Billede af boller.
    Boller
  • Billede af frikadeller.
    Frikadeller
  • Billede af boller i karry.
    Boller i karry opskrift - nem og klassisk dansk ret
  • billede med banankage
    Banankage
  • billede med lasagne
    Lasagne
  • billede med hakket oksekød med spidskål
    Hakket oksekød og spidskål i ovn
  • Billede med chokoladekage.
    Chokoladekage
  • billede med kartoffelsalat
    Kartoffelsalat
  • Billede af svensk pølseret.
    Svensk pølseret
  • billede med æggekage med bacon og tomater
    Klassisk æggekage med bacon

Populære emner på Madens Verden

Gå på jagt efter flere opskrifter i disse og meget populære emner.

  • Aftensmad opskrifter
  • Kager opskrifter
  • Brød opskrifter
  • Brunch, morgenmad og frokost
  • Pasta opskrifter
  • Airfryer opskrifter
  • Supper opskrifter
  • Grillmad
  • Tilbehør opskrifter
  • Billede med gryderetter.
    Gryderetter
  • Billede af nem aftensmad.
    Nem aftensmad - Nemme og lækre retter på kort tid
  • Billede med kartofler.
    Kartofler
  • Billede med spidskål.
    Spidskål
  • Billede med broccoli.
    Broccoli
  • Billede med banan.
    Banan
  • Billede resultat for farsretter
    Farsretter (opskrifter med fars i ovn, fad og meget mere)
  • Lasagne retter under 500 kalorier
    10 madopskrifter på retter med under 500 kalorier
  • billede til ovnretter
    Ovnretter - 10 bedste opskrifter på mad i ovn
  • Billede af salater.
    Salater - de bedste opskrifter på sund og lækker salat
  • grøn aftensmad
    Grøn aftensmad - Opskrifter på udvalgte grønne retter
  • hurtig aftensmad
    Hurtig aftensmad - Prøv disse 10 hurtige retter

Find de bedste opskrifter til hverdag og fest

På Madens Verden finder du tusindvis af gennemtestede opskrifter til både hverdag og fest. Uanset om du leder efter nem aftensmad til familien, klassiske danske retter, lækre kager eller inspiration til weekendens gæstemenu, kan du finde opskrifter, der er nemme at gå til og lavet med ingredienser, du kan købe i almindelige supermarkeder.

Mange besøger os for at finde inspiration til aftensmad. Derfor har vi samlet et stort udvalg af opskrifter på hverdagsmad, som kan laves uden avancerede teknikker eller lange ingredienslister. Her finder du alt fra pastaretter, gryderetter og supper til salater, ovnretter og klassiske danske favoritter. Målet er at gøre det lettere at finde på noget godt til aftensmad, også på de travle dage, hvor tiden er knap.

Nem aftensmad til hele familien

Nem aftensmad er blandt de mest populære kategorier på siden. Her finder du opskrifter, der passer til en almindelig hverdag med arbejde, skole og fritidsaktiviteter. Mange retter kan laves på under 30 minutter, mens andre passer sig selv i ovnen eller gryden.

Der er stor efterspørgsel efter familievenlige opskrifter, og derfor finder du masser af retter med kylling, hakket oksekød, pasta, kartofler og grøntsager. Samtidig arbejder vi løbende på at udvikle nye opskrifter, så du altid kan finde ny inspiration til ugens madplan.

Airfryer-opskrifter med sprøde resultater

Airfryeren har på få år fundet vej ind i mange danske køkkener, og derfor finder du også et stort udvalg af airfryer-opskrifter på Madens Verden. Her kan du lave alt fra kartofler og grøntsager til kylling, fisk og bagværk.

Fordelen ved airfryer-opskrifter er, at de ofte er hurtige at tilberede og giver et sprødt resultat med mindre fedtstof. Derfor er kategorien blevet en af de mest populære blandt danske madentusiaster. Uanset om du er nybegynder eller erfaren bruger af airfryer, finder du masser af inspiration og vejledninger.

Kager, brød og bagværk

Hvis du elsker at bage, finder du et stort udvalg af opskrifter på kager, brød og andet bagværk. Her er både klassiske danske kager og moderne favoritter, som er velegnede til fødselsdage, højtider og hyggelige stunder med familie og venner.

Du kan blandt andet finde opskrifter på chokoladekage, banankage, kanelsnegle, boller, rugbrød og hjemmebagte brød. Alle opskrifter er beskrevet trin for trin, så både begyndere og erfarne bagere kan få et godt resultat.

Madplaner og inspiration til ugens måltider

Mange familier oplever, at det kan være svært at finde på nye retter uge efter uge. Derfor finder du også inspiration til madplaner og forslag til ugens måltider. En god madplan kan spare både tid og penge og samtidig gøre indkøbene lettere.

Ved at kombinere forskellige typer opskrifter kan du skabe variation i hverdagen og undgå at servere de samme retter igen og igen. På siden finder du både hurtige hverdagsretter, vegetariske muligheder, klassiske danske retter og opskrifter til weekendens lidt mere festlige måltider.

Gennemtestede opskrifter du kan stole på

Alle opskrifter på Madens Verden er udviklet, afprøvet og beskrevet med fokus på, at de skal fungere hjemme i almindelige danske køkkener. Det betyder, at du får præcise ingredienslister, klare fremgangsmåder og brugbare tips undervejs.

Uanset om du søger opskrifter på aftensmad, nemme hverdagsretter, kager, brød, desserter eller airfryer-opskrifter, er ambitionen den samme: at gøre det nemmere at lave god mad og få succes i køkkenet.

Holgers udvalgte opskrifter

Blandt de mange tusinde opskrifter, både de klassiske og mere moderne, er der selvfølgelig også nogle, som jeg selv er særlig glad for.

  • Billede af ramen.
    Ramen
  • Billede af ragu med nakkefilet og pappardelle.
    Ragu med nakkefilet og pappardelle
  • billede med pasta med kødsovs
    Pasta med kødsovs
  • Billede af brød med romesco og bagt serrano.
    Brød med romesco og bagt serrano (spansk forret)
  • glaseret laks med honning og soja
    Glaseret laks (med blomkålsris og spinat)
  • billede med kylling i karry serveret med kogte ris og grøntsager
    Kylling i karry
  • Billede af blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse.
    Blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse
  • Billede af kødboller med gulerod og pasta i gulerodssauce.
    Kødboller med gulerod - I lækker gulerodssauce med pasta
  • kålkrebinetter med spidskål
    Kålkrebinetter med spidskål (vegetar krebinetter)
  • Billede af farserede rosenkål.
    Farserede rosenkål - Opskrift på rosenkål pakket ind i fars
  • Billede af chili con carne.
    Chili con carne
  • billede med flæskeruller
    Flæskeruller (en klassisk og velsmagende hverdagsret)

Vort store arkiv

Du finder mange tusinde opskrifter opskrifter i det store arkiv på Madens Verden, og her er flere af dem.

  • Æggeretter opskrifter
  • Dessert opskrifter
  • Forretter
  • Drinks og cocktails
  • Drikkevarer
  • Pizza opskrifter
  • Smagsgivere
  • Sous vide
  • Snacks
  • Sovs og sauce opskrifter
  • Vegetar
  • Råvareguide

Nyt på Madens Verden

Her finder du de nyeste opskrifter og artikler.

  • Billede af pulled chicken.
    Pulled chicken
  • Grahamsboller
    Grahamsboller
  • Billede af stegt squash med pesto.
    Stegt squash med pesto - nem squash på pande
  • Billede af hel kylling på grill.
    Hel kylling på grill - sprød og saftig grillkylling hver gang
  • Billede af hvide asparges med citronmayonnaise og parmaskinke.
    Hvide asparges med citronmayonnaise og parmaskinke
  • Ugens vine, uge 26, 2026
    Ugens vine, uge 26: Herlig vin til en lun sommeraften!
  • Billede af Holgers asiatiske wokret.
    Holgers asiatiske wokret med kylling og blomkålsris
  • Billede med aspargesgryde.
    Aspargesgryde - lækker gryderet med asparges og nakkefilet
  • Ugens vine, uge 25, 2026
    Ugens vine, uge 25: Her er de bedste vinkøb til sommerfesten!

Nyeste vinanmeldelser

Hver uge finder og anbefaler vinkender Jan Sørensen her på Madens Verden de bedste vintilbud ude i landets supermarkeder. Her er de nyeste anbefalinger.

  • Ugens vine, uge 26, 2026
    Ugens vine, uge 26: Herlig vin til en lun sommeraften!
  • Ugens vine, uge 25, 2026
    Ugens vine, uge 25: Her er de bedste vinkøb til sommerfesten!

Masser af lækre opskrifter

Velkommen til Madensverden.dk, der er en af de største hjemmesider med opskrifter og viden om mad i Danmark. Vi har omkring to millioner tilfredse brugere hver måned.

Madens Verden har siden 2012 leveret kvalitetsopskrifter til madglade brugere, og vi er blevet manges foretrukne hjemmeside når der søges inspiration og ideer til aftensmad, bagning og al anden madlavning i køkkenet derhjemme. Det er vi meget taknemmelige for.

Vi fortsætter med hele tiden at udvikle nye opskrifter, moderne retter, spændende kager og meget andet, som du både finder her på siden, i vores daglige nyhedsbrev og på sociale medier. Så husk at følge os hele vejen rundt.

Har du spørgsmål til opskrifterne? Så kan du blot stille i kommentarfeltet under den pågældende opskrift. Så svarer vi hurtigst muligt, og andre brugere får også glæde af både spørgsmål og svar. Rigtig god fornøjelse.

Footer

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik

Copyright: Madens Verden!

Bliv medlem og slip for reklamerne

For mindre end 1 kr. om dagen får du:

✓ Reklamefri opskrifter
✓ Fuld adgang
✓ Ingen binding

Bliv PLUS-medlem her
Er du allerede medlem, så husk at logge ind.

Fortsæt på Madens Verden med reklamer ved at klikke her.