Madens Verden

Søg

Mere end 8.000 gennemtestede opskrifter

Her får du mere end 8.000 gennemtestede opskrifter, som er skrevet trin for trin og lavet med ingredienser, du kan købe i almindelige supermarkeder.

Her kan du finde inspiration til det, du har lyst til at lave. Brug søgefeltet, vælg en af de populære kategorier, eller gå direkte til det komplette opskriftsindeks.

Alle opskrifter er udviklet med fokus på, at de skal være nemme at forstå og fungere i et almindeligt køkken.

Billede af fire af de retter, der er med i ugens madplan uge 45
Ugens madplan uge 45 Få ugens madplan til uge 45 med 7 nemme retter til aftensmad. Her er lækker novembermad med fisk, vegetar, grønt, gryderet og ugens kage. → Se opskriften
Billede af Axelborg kylling med tomatflødesauce og grønne ærter
Axelborg kylling Lav klassisk Axelborg kylling med hele kyllingestykker, tomat, fløde og ærter. En nem dansk kyllingeret med cremet sauce. → Se opskriften
Billede af spidskålsvinaigrette med hakkede mandler og sød-syrlig dressing
Spidskålsvinaigrette med mandler Lav en nem spidskålsvinaigrette med honning, sennep, æbleeddike og mandler. Sprødt tilbehør til frikadeller, kylling og grillmad. → Se opskriften
Billede af Camillakage med rosiner, sukker og mandelsplitter
Camillakage Bag en lækker Camillakage med rosiner, smør, sukker og mandelsplitter. Nem gærkage i springform med kun 30 minutters hævetid. → Se opskriften
billede af valnøddeboller med hakkede valnødder og fuldkornshvedemel
Valnøddeboller Bag nemme valnøddeboller med mælk, smør og masser af valnødder. Opskriften giver 12 bløde boller og tager omkring en time. → Se opskriften
billederesultat for one pot mørbrad med ris, bacon, gulerødder og ærter
One pot mørbrad med ris Lav nem one pot mørbrad med ris, bacon, gulerødder og ærter. Hele aftensmaden tilberedes i samme gryde og er klar på omkring 30 minutter. → Se opskriften

Madens Verdens favoritter

Find hurtigt frem til de opskrifter, danskerne laver igen og igen. Gå direkte til vores mest populære kategorier - eller start med en af favoritterne.

Se alle opskrifter A-Å

Populære emner på Madens Verden

Gå på jagt efter flere opskrifter i disse og meget populære emner.

Nyt på Madens Verden

Her finder du de nyeste opskrifter og artikler.

Opdaterede opskrifter og artikler

Holgers udvalgte opskrifter

Blandt de mange tusinde opskrifter, både de klassiske og mere moderne, er der selvfølgelig også nogle, som jeg selv er særlig glad for.

Om Madens Verden

holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden som app

Med den gratis Madens Verden-app har du opskrifterne lige ved hånden, når du laver mad eller køber ind. Du kan hente appen til iPhone og iPad i App Store eller til Android i Google Play.

Du kan også blive PLUS-medlem og gemme dine favoritter samt bruge Madens Verden uden annoncer, når du er logget ind på hjemmesiden.

Gennemtestede opskrifter siden 2012

Jeg grundlagde Madens Verden i 2012, og siden da er det blevet til mere end 8.000 opskrifter på alt fra nem aftensmad til klassiske kager og godt brød.

Som journalist og kogebogsforfatter lægger jeg vægt på, at opskrifterne er tydelige, praktiske og til at stole på. Opskrifterne bliver tilberedt, vurderet og justeret, inden de udgives, og ældre opskrifter bliver løbende gennemgået og opdateret.

Du kan læse mere om, hvordan vi tester opskrifter, og se mine opskrifter og artikler her.