Madens Verden

Søg

Mere end 8.000 gennemtestede opskrifter

Her får du mere end 8.000 gennemtestede opskrifter, som er skrevet trin for trin og lavet med ingredienser, du kan købe i almindelige supermarkeder.

Her kan du finde inspiration til det, du har lyst til at lave. Brug søgefeltet, vælg en af de populære kategorier, eller gå direkte til det komplette opskriftsindeks.

Alle opskrifter er udviklet med fokus på, at de skal være nemme at forstå og fungere i et almindeligt køkken.

Billede med asiatisk oksegryde.
Asiatisk oksegryde med soja og ingefær Nem opskrift på asiatisk oksegryde med mørt oksekød, grøntsager, soja og ingefær. En smagfuld simreret, der serveres med kogte ris. → Se opskriften
Billede af smørstegt laksefilet med græskarmos.
Smørstegt laksefilet med græskarmos Få min opskrift på smørstegt laksefilet med græskarmos. En lækker ret med benfri laks og en sund mos, som du laver af græskar og kartofler. → Se opskriften
koteletter med tilbehør
Koteletter med tilbehør og velsmagende sauce Her er en fremragende opskrift på koteletter med tilbehør. Kødet serveres bla. med gulerødder, spinat og forårsløg, og er god som gæstemad. → Se opskriften
billederesultat for fad med porrer og rødbeder
Nemt fad med porrer og rødbeder i ovn Det perfekte tilbehør til din bøf. Et fad med porrer og rødbeder, der bages i ovn med lidt olie og balsamico, og det smager fantastisk godt. Du skal prøve dette fad med porrer og rødbeder i ovn, hvor de gode… → Se opskriften
Billede af Holgers røde gryde.
Holgers røde gryde Holgers røde gryde er en lække gryderet med nakkefilet, rødbede,. rødvin og rødløg. En nem opskrift på en smuk gryderet til hverdag og gæster. → Se opskriften
Billede med rødbede.
Rødbede - fakta, sæson, sundhed og opskrifter Bliv klogere på rødbeder, sæson, næringsindhold og opbevaring. Få også gode råd til tilberedning og inspiration til opskrifter med rødbede. → Se opskriften

Om Madens Verden

holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden som app

Med den gratis Madens Verden-app har du opskrifterne lige ved hånden, når du laver mad eller køber ind. Du kan hente appen til iPhone og iPad i App Store eller til Android i Google Play.

Du kan også blive PLUS-medlem og gemme dine favoritter samt bruge Madens Verden uden annoncer, når du er logget ind på hjemmesiden.

Udvalgt af Madens Verden

Madens Verdens favoritter

Find hurtigt frem til de opskrifter, danskerne laver igen og igen. Gå direkte til vores mest populære kategorier - eller start med en af favoritterne.

Se alle opskrifter A-Å

Populære emner på Madens Verden

Gå på jagt efter flere opskrifter i disse og meget populære emner.

Gennemtestede opskrifter siden 2012

Jeg grundlagde Madens Verden i 2012, og siden da er det blevet til mere end 8.000 opskrifter på alt fra nem aftensmad til klassiske kager og godt brød.

Som journalist og kogebogsforfatter lægger jeg vægt på, at opskrifterne er tydelige, praktiske og til at stole på. Opskrifterne bliver tilberedt, vurderet og justeret, inden de udgives, og ældre opskrifter bliver løbende gennemgået og opdateret.

Du kan læse mere om, hvordan vi tester opskrifter, og se mine opskrifter og artikler her.

Holgers udvalgte opskrifter

Blandt de mange tusinde opskrifter, både de klassiske og mere moderne, er der selvfølgelig også nogle, som jeg selv er særlig glad for.

Nyt på Madens Verden

Her finder du de nyeste opskrifter og artikler.

Opdaterede opskrifter og artikler