Madens Verden

Søg

Tusindvis af gennemtestede opskrifter

Her får du tusindvis af gennemtestede opskrifter, som er skrevet trin for trin og lavet med ingredienser, du kan købe i almindelige supermarkeder.

Her kan du finde inspiration til det, du har lyst til at lave. Brug søgefeltet, vælg en af de populære kategorier, eller gå direkte til det komplette opskriftsindeks.

Alle opskrifter er udviklet med fokus på, at de skal være nemme at forstå og fungere i et almindeligt køkken. Velkommen til.

Koteletter med æbletern og løg i cremet sauce med fuldkornsris, smørdampede porrer og frisk timian.
Koteletter med æbler og løg Koteletter med æbler og løg i en cremet sauce med timian. Nem opskrift med fuldkornsris og smørdampede porrer til hele familien. → Se opskriften
billede med mørbradgryde
Mørbradgryde Lav klassisk mørbradgryde, også kendt som paprikagryde, med svinemørbrad, bacon, champignon og pølser i en cremet sauce. → Se opskriften
billede med hakket oksekød med spidskål
Hakket oksekød og spidskål i ovn Opskrift med hakket oksekød og spidskål, der tilberedes i ovnen med gode krydderier. En ret for både børn og voksne. → Se opskriften
Billede af italiensk kødgryde.
Italiensk kødgryde med himmelsk sauce En af de opskrifter, som jeg er mest glad for, er denne på italiensk kødgryde med himmelsk sauce. En fantastisk simreret, som du skal prøve. → Se opskriften
billederesultat for alt i et fad med oksekød og spidskål
Alt i et fad med oksekød, spidskål og kartofler Her får du min opskrift på alt i et fad med oksekød, spidskål og kartofler. En populær familieret, der smager himmelsk og er nem at lave. → Se opskriften
hjemmebagte cremelinser
Cremelinser Bag klassiske cremelinser af sprød mørdej med hjemmelavet vaniljecreme. Nem opskrift på 12 små kager bagt i muffinform. → Se opskriften

Madens Verdens favoritter

Find hurtigt frem til de opskrifter, danskerne laver igen og igen. Gå direkte til vores mest populære kategorier - eller start med en af favoritterne.

Se alle opskrifter A-Å

Populære emner på Madens Verden

Gå på jagt efter flere opskrifter i disse og meget populære emner.

Nyt på Madens Verden

Her finder du de nyeste opskrifter og artikler.

Opdaterede opskrifter og artikler

Holgers udvalgte opskrifter

Blandt de mange tusinde opskrifter, både de klassiske og mere moderne, er der selvfølgelig også nogle, som jeg selv er særlig glad for.

Vintest

Her finder du ugens vintest med de bedste vinkøb lige nu i landets supermarkeder.

Om Madens Verden

holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden som app

Med den gratis Madens Verden-app har du opskrifterne lige ved hånden, når du laver mad eller køber ind. Du kan hente appen til iPhone og iPad i App Store eller til Android i Google Play.

Du kan også blive PLUS-medlem og gemme dine favoritter samt bruge Madens Verden uden annoncer, når du er logget ind på hjemmesiden.

Gennemtestede opskrifter siden 2012

Jeg grundlagde Madens Verden i 2012, og siden da er det blevet til mange tusinde opskrifter på alt fra nem aftensmad til klassiske kager og godt brød.

Som journalist og kogebogsforfatter lægger jeg vægt på, at opskrifterne er tydelige, praktiske og til at stole på. Opskrifterne bliver tilberedt, vurderet og justeret, inden de udgives, og ældre opskrifter bliver løbende gennemgået og opdateret.

Du kan læse mere om, hvordan vi tester opskrifter, og se mine opskrifter og artikler her.