Madens Verden

Søg

Mere end 8.000 gennemtestede opskrifter

Her får du mere end 8.000 gennemtestede opskrifter, som er skrevet trin for trin og lavet med ingredienser, du kan købe i almindelige supermarkeder.

Her kan du finde inspiration til det, du har lyst til at lave. Brug søgefeltet, vælg en af de populære kategorier, eller gå direkte til det komplette opskriftsindeks.

Alle opskrifter er udviklet med fokus på, at de skal være nemme at forstå og fungere i et almindeligt køkken.

Kyllingegryde med persillerod, gulerødder og belugalinser
Kyllingegryde med persillerod og belugalinser Nem kyllingegryde med persillerod, belugalinser og kyllingebryst i en mild sauce med timian og sennep. Mættende aftensmad til fire. → Se opskriften
Billede af ugens madplan uge 42
Ugens madplan uge 42 Få ugens madplan til uge 42 med 7 nemme retter til hele familien. Her er lækker efterårsmad med alt fra ramen til kebab og årstidens grønt. → Se opskriften
Billede af pasta med svinemørbrad.
Pasta med svinemørbrad Sådan laver du pasta med svinemørbrad. Her får du min opskrift på den klassiske ret med pasta, mørbrad, tomat og squash - perfekt til hele familien. → Se opskriften
billede med stegt palmekål
Stegt palmekål (med hvidløg og soltørrede tomater) Sådan laver du stegt palmekål. Palmekålen er super sund og nem at tilberede, og her er den i selskab med hvidløg og soltørrede tomater. → Se opskriften
bradepandekager
Bradepandekager - Opskrifter på kage i bradepande Bradepandekager er altid populære både at bage og spise. De kan bruges som kage til kollegaerne, skoleklassen eller bare når du har trang til lækker kage. → Se opskriften
Billede af udvalgte vine fra uge 42
Ugens vine, uge 42: Gode vinkøb til efterårsferien Ugens vine i uge 42: Vinkender Jan Sørensen har fundet 16 gode vinkøb blandt 92 tilbud - fra hvidvin og Rioja til tawny og Vintage Port. → Se opskriften

Om Madens Verden

holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden som app

Med den gratis Madens Verden-app har du opskrifterne lige ved hånden, når du laver mad eller køber ind. Du kan hente appen til iPhone og iPad i App Store eller til Android i Google Play.

Du kan også blive PLUS-medlem og gemme dine favoritter samt bruge Madens Verden uden annoncer, når du er logget ind på hjemmesiden.

Udvalgt af Madens Verden

Madens Verdens favoritter

Find hurtigt frem til de opskrifter, danskerne laver igen og igen. Gå direkte til vores mest populære kategorier - eller start med en af favoritterne.

Se alle opskrifter A-Å

Populære emner på Madens Verden

Gå på jagt efter flere opskrifter i disse og meget populære emner.

Gennemtestede opskrifter siden 2012

Jeg grundlagde Madens Verden i 2012, og siden da er det blevet til mere end 8.000 opskrifter på alt fra nem aftensmad til klassiske kager og godt brød.

Som journalist og kogebogsforfatter lægger jeg vægt på, at opskrifterne er tydelige, praktiske og til at stole på. Opskrifterne bliver tilberedt, vurderet og justeret, inden de udgives, og ældre opskrifter bliver løbende gennemgået og opdateret.

Du kan læse mere om, hvordan vi tester opskrifter, og se mine opskrifter og artikler her.

Holgers udvalgte opskrifter

Blandt de mange tusinde opskrifter, både de klassiske og mere moderne, er der selvfølgelig også nogle, som jeg selv er særlig glad for.

Nyt på Madens Verden

Her finder du de nyeste opskrifter og artikler.

Opdaterede opskrifter og artikler