Her får du mere end 8.000 gennemtestede opskrifter, som er skrevet trin for trin og lavet med ingredienser, du kan købe i almindelige supermarkeder.

Her kan du finde inspiration til det, du har lyst til at lave. Brug søgefeltet, vælg en af de populære kategorier, eller gå direkte til det komplette opskriftsindeks.

Alle opskrifter er udviklet med fokus på, at de skal være nemme at forstå og fungere i et almindeligt køkken.

Billede af svinemørbrad med spidskål, blomkål og bacon i fad

Svinemørbrad med spidskål og blomkål i fad Nem opskrift på svinemørbrad med spidskål, blomkål og bacon i fad. Det hele bages i en cremet sovs med sennep og citron. → Se opskriften

billederesultat for kylling med porrer og bacon i fad

Kylling med porrer og bacon i fad Her er min opskrift på kylling med porrer og bacon i fad. Det er en nem og hurtig hverdagsret, der smager himmelsk godt. Serveres med ris. → Se opskriften

Ovnbagte porrer: Sådan laver du porrer i ovn med timian Her er opskriften på ovnbagte porrer med timian. Porrer er nemme at lave i ovnen, hvor de bliver perfekt møre uden at blive udkogte. Ovnbagte porrer er en god og sikker metode til tilberedning af porrerne. Her har jeg anvendte… → Se opskriften

Gulerodsbrud Bag store gulerodsbrud med revet gulerod og solsikkekerner. Dejen hakkes rustikt efter første hævning, og opskriften giver otte brud. → Se opskriften

Pærekage med mørk chokolade og kanel Bag en nem pærekage med mørk chokolade, kanel og hasselnødder. Få opskriften til springform med præcis bagetid og råd om valg af pærer. → Se opskriften

Billede af 4 udvalgte vine fra vintest uge 40

Ugens vine, uge 40: Flotte vine til efteråret Ugens vine i uge 40: Vinkender Jan Sørensen har fundet 19 gode vinkøb blandt supermarkedernes tilbud på rødvin, hvidvin, rosé og portvin. → Se opskriften

Om Madens Verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden som app

Med den gratis Madens Verden-app har du opskrifterne lige ved hånden, når du laver mad eller køber ind. Du kan hente appen til iPhone og iPad i App Store eller til Android i Google Play.

Du kan også blive PLUS-medlem og gemme dine favoritter samt bruge Madens Verden uden annoncer, når du er logget ind på hjemmesiden.

Udvalgt af Madens Verden

Madens Verdens favoritter

Find hurtigt frem til de opskrifter, danskerne laver igen og igen. Gå direkte til vores mest populære kategorier - eller start med en af favoritterne.

Aftensmad →

Kager →

Brød →

Airfryer →

Pasta →

Grill →

Dessert →

Tilbehør →

Populære emner på Madens Verden

Gå på jagt efter flere opskrifter i disse og meget populære emner.

Gryderetter - nemme og lækre opskrifter på sammenkogte retter

Gennemtestede opskrifter siden 2012

Jeg grundlagde Madens Verden i 2012, og siden da er det blevet til mere end 8.000 opskrifter på alt fra nem aftensmad til klassiske kager og godt brød.

Som journalist og kogebogsforfatter lægger jeg vægt på, at opskrifterne er tydelige, praktiske og til at stole på. Opskrifterne bliver tilberedt, vurderet og justeret, inden de udgives, og ældre opskrifter bliver løbende gennemgået og opdateret.

Du kan læse mere om, hvordan vi tester opskrifter, og se mine opskrifter og artikler her.