Madens Verden

Søg

Mere end 8.000 gennemtestede opskrifter

Her får du mere end 8.000 gennemtestede opskrifter, som er skrevet trin for trin og lavet med ingredienser, du kan købe i almindelige supermarkeder.

Her kan du finde inspiration til det, du har lyst til at lave. Brug søgefeltet, vælg en af de populære kategorier, eller gå direkte til det komplette opskriftsindeks.

Alle opskrifter er udviklet med fokus på, at de skal være nemme at forstå og fungere i et almindeligt køkken.

Billede af rødbedegryde med oksekød, bacon, rødbeder og porrer
Rødbedegryde med oksekød og porrer Lav en fyldig rødbedegryde med mørt oksekød, bacon, rødbeder og porrer. Nem og rustik gryderet til fire personer. → Se opskriften
Bagt selleri med perlespelt, mandler og hokkaidomos
Bagt selleri med perlespelt Lav bagt selleri med perlespelt, mandler og æble på en blød mos af kartoffel og hokkaido. Vegetarisk hovedret til fire personer. → Se opskriften
billederesultat for gammeldags bradepandekage med æbler og kanel
Gammeldags bradepandekage med æbler Bag en gammeldags bradepandekage med æbler og kanel. Nem opskrift til en form på ca. 22 x 28 cm med variationer med pærer og rabarber. → Se opskriften
Foto af græskarsuppe
Græskarsuppe Lav en nem græskarsuppe med hokkaido, kartoffel og fløde. Suppen toppes med æble, ristede græskarkerner og purløg. → Se opskriften
Billede af grahamsboller bagt med yoghurt og grahamsmel
Grahamsboller Bag bløde grahamsboller med yoghurt og grahamsmel. Nem opskrift på 12 grove boller med god krumme til morgenmad og madpakke. → Se opskriften

Om Madens Verden

holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden som app

Med den gratis Madens Verden-app har du opskrifterne lige ved hånden, når du laver mad eller køber ind. Du kan hente appen til iPhone og iPad i App Store eller til Android i Google Play.

Du kan også blive PLUS-medlem og gemme dine favoritter samt bruge Madens Verden uden annoncer, når du er logget ind på hjemmesiden.

Udvalgt af Madens Verden

Madens Verdens favoritter

Find hurtigt frem til de opskrifter, danskerne laver igen og igen. Gå direkte til vores mest populære kategorier - eller start med en af favoritterne.

Se alle opskrifter A-Å

Populære emner på Madens Verden

Gå på jagt efter flere opskrifter i disse og meget populære emner.

Gennemtestede opskrifter siden 2012

Jeg grundlagde Madens Verden i 2012, og siden da er det blevet til mere end 8.000 opskrifter på alt fra nem aftensmad til klassiske kager og godt brød.

Som journalist og kogebogsforfatter lægger jeg vægt på, at opskrifterne er tydelige, praktiske og til at stole på. Opskrifterne bliver tilberedt, vurderet og justeret, inden de udgives, og ældre opskrifter bliver løbende gennemgået og opdateret.

Du kan læse mere om, hvordan vi tester opskrifter, og se mine opskrifter og artikler her.

Holgers udvalgte opskrifter

Blandt de mange tusinde opskrifter, både de klassiske og mere moderne, er der selvfølgelig også nogle, som jeg selv er særlig glad for.

Nyt på Madens Verden

Her finder du de nyeste opskrifter og artikler.

Opdaterede opskrifter og artikler