Madens Verden

Søg

Mere end 8.000 gennemtestede opskrifter

Her får du mere end 8.000 gennemtestede opskrifter, som er skrevet trin for trin og lavet med ingredienser, du kan købe i almindelige supermarkeder.

Her kan du finde inspiration til det, du har lyst til at lave. Brug søgefeltet, vælg en af de populære kategorier, eller gå direkte til det komplette opskriftsindeks.

Alle opskrifter er udviklet med fokus på, at de skal være nemme at forstå og fungere i et almindeligt køkken.

Kung pao kylling med peanuts, forårsløg, ris og broccoli
Kung pao kylling - nem kinesisk ret med ris Nem opskrift på kung pao kylling med kyllingeinderfilet, chili, peanuts og forårsløg. Serveres med ris og dampet broccoli. → Se opskriften
Billede af fransk æbletærte.
Fransk æbletærte med mørdej og mazarin Her er min opskrift på en frank æbletærte med mazarin og mørdej. En skøn kage, der er nem at bage, og den er god til såvel kaffe som dessert. → Se opskriften
billede af rosenkålsgryde med nakkefilet, knoldselleri og cremet sovs
Rosenkålsgryde med nakkefilet Lav en lækker rosenkålsgryde med mør nakkefilet, knoldselleri og cremet sovs. Nem og fyldig gryderet til fire personer. → Se opskriften
Billede af kartoffel porre suppe.
Kartoffel-porresuppe Sådan laver du kartoffel porre suppe. Min nemme opskrift på den populære suppe med kartofler og porre, der er perfekt som forret eller hovedret. → Se opskriften
Billede af frugt og grønt i sæson i oktober
Frugt og grønt i sæson i oktober Se hvilke grøntsager og frugter der er i sæson i oktober. Få overblik over danske æbler, pærer, græskar, kål, rodfrugter og meget mere. → Se opskriften
Billede med hakket grisekød med kikærter, squash og peberfrugt.
Hakket grisekød med kikærter og squash Nem opskrift på hakket grisekød med kikærter, squash og peberfrugt i krydret tomatsauce. Hele retten er klar på bare 30 minutter. → Se opskriften

Om Madens Verden

holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden som app

Med den gratis Madens Verden-app har du opskrifterne lige ved hånden, når du laver mad eller køber ind. Du kan hente appen til iPhone og iPad i App Store eller til Android i Google Play.

Du kan også blive PLUS-medlem og gemme dine favoritter samt bruge Madens Verden uden annoncer, når du er logget ind på hjemmesiden.

Udvalgt af Madens Verden

Madens Verdens favoritter

Find hurtigt frem til de opskrifter, danskerne laver igen og igen. Gå direkte til vores mest populære kategorier - eller start med en af favoritterne.

Se alle opskrifter A-Å

Populære emner på Madens Verden

Gå på jagt efter flere opskrifter i disse og meget populære emner.

Gennemtestede opskrifter siden 2012

Jeg grundlagde Madens Verden i 2012, og siden da er det blevet til mere end 8.000 opskrifter på alt fra nem aftensmad til klassiske kager og godt brød.

Som journalist og kogebogsforfatter lægger jeg vægt på, at opskrifterne er tydelige, praktiske og til at stole på. Opskrifterne bliver tilberedt, vurderet og justeret, inden de udgives, og ældre opskrifter bliver løbende gennemgået og opdateret.

Du kan læse mere om, hvordan vi tester opskrifter, og se mine opskrifter og artikler her.

Holgers udvalgte opskrifter

Blandt de mange tusinde opskrifter, både de klassiske og mere moderne, er der selvfølgelig også nogle, som jeg selv er særlig glad for.

Nyt på Madens Verden

Her finder du de nyeste opskrifter og artikler.

Opdaterede opskrifter og artikler