Madens Verden

Søg

Mere end 8.000 gennemtestede opskrifter

Her får du mere end 8.000 gennemtestede opskrifter, som er skrevet trin for trin og lavet med ingredienser, du kan købe i almindelige supermarkeder.

Her kan du finde inspiration til det, du har lyst til at lave. Brug søgefeltet, vælg en af de populære kategorier, eller gå direkte til det komplette opskriftsindeks.

Alle opskrifter er udviklet med fokus på, at de skal være nemme at forstå og fungere i et almindeligt køkken.

billede til koteletter med grønkål
Koteletter med grønkål, selleri og perlespelt Her får du min opskrift på koteletter med grønkål, selleri og perlespelt. En nem og lækker ret med sundere tilbehør til koteletterne. → Se opskriften
billede med rødtunge i ovn
Rødtunge i ovn Her får du min nemme opskrift på rødtunge i ovn. Lækre rødtungefileter omviklet med parmaskinke, der serveres på en bund af sunde grøntsager. Rødtunge i ovn er nem, hurtig og sund aftensmad, og du kan sagtens også bruge denne ret… → Se opskriften
blomkålscouscous
Blomkålscouscous (sund couscous af blomkål) Her er min opskrift på en sund blomkålscouscous. Det er en nem og lækker couscous lavet af blomkål, der er god som salat og tilbehør. → Se opskriften
Billede af udskårne Halloween-græskar med lys til Halloween den 31. oktober
Halloween - historie, traditioner og opskrifter Hvornår er Halloween, og hvor kommer traditionen fra? Få historien om Halloween, græskar, slik eller ballade og inspiration til Halloween-mad. → Se opskriften
Billede af heksefingre med mandler og hindbærmarmelade til Halloween
Heksefingre Bag uhyggelige heksefingre til Halloween med mandler som negle og hindbærmarmelade som blod. Nem opskrift på 15 sprøde småkager. → Se opskriften
Billede af halloweenboller med orange glasur og hindbærmarmelade
Fyldte halloweenboller Bag lækre Halloweenboller med hindbærmarmelade og orange glasur. Nem opskrift på 12 bløde, fyldte boller, som er perfekte til Halloween. → Se opskriften

Madens Verdens favoritter

Find hurtigt frem til de opskrifter, danskerne laver igen og igen. Gå direkte til vores mest populære kategorier - eller start med en af favoritterne.

Se alle opskrifter A-Å

Populære emner på Madens Verden

Gå på jagt efter flere opskrifter i disse og meget populære emner.

Nyt på Madens Verden

Her finder du de nyeste opskrifter og artikler.

Opdaterede opskrifter og artikler

Holgers udvalgte opskrifter

Blandt de mange tusinde opskrifter, både de klassiske og mere moderne, er der selvfølgelig også nogle, som jeg selv er særlig glad for.

Vintest

Her finder du ugens vintest med de bedste vinkøb lige nu i landets supermarkeder.

Om Madens Verden

holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden som app

Med den gratis Madens Verden-app har du opskrifterne lige ved hånden, når du laver mad eller køber ind. Du kan hente appen til iPhone og iPad i App Store eller til Android i Google Play.

Du kan også blive PLUS-medlem og gemme dine favoritter samt bruge Madens Verden uden annoncer, når du er logget ind på hjemmesiden.

Gennemtestede opskrifter siden 2012

Jeg grundlagde Madens Verden i 2012, og siden da er det blevet til mere end 8.000 opskrifter på alt fra nem aftensmad til klassiske kager og godt brød.

Som journalist og kogebogsforfatter lægger jeg vægt på, at opskrifterne er tydelige, praktiske og til at stole på. Opskrifterne bliver tilberedt, vurderet og justeret, inden de udgives, og ældre opskrifter bliver løbende gennemgået og opdateret.

Du kan læse mere om, hvordan vi tester opskrifter, og se mine opskrifter og artikler her.