Madens Verden

Søg

Tusindvis af gennemtestede opskrifter

Her får du tusindvis af gennemtestede opskrifter, som er skrevet trin for trin og lavet med ingredienser, du kan købe i almindelige supermarkeder.

Her kan du finde inspiration til det, du har lyst til at lave. Brug søgefeltet, vælg en af de populære kategorier, eller gå direkte til det komplette opskriftsindeks.

Alle opskrifter er udviklet med fokus på, at de skal være nemme at forstå og fungere i et almindeligt køkken. Velkommen til.

Pasta med cocktailpølser, pancetta og tomatsauce
Pasta med cocktailpølser og pancetta Nem pasta med cocktailpølser, pancetta, gulerod og tomatsauce. En fyldig pastaret til fire personer, der kan laves på cirka 35 minutter. → Se opskriften
Billede af fire af de retter, der er med i ugens madplan uge 45
Ugens madplan uge 45 Få ugens madplan til uge 45 med 7 nemme retter til aftensmad. Her er lækker novembermad med fisk, vegetar, grønt, gryderet og ugens kage. → Se opskriften
billederesultat for torsk med karry og spidskål
Torsk med karry og spidskål på 20 minutter Torsk med karry og spidskål er både sund og nem aftensmad, som kan laves på ca. 20 min. Torskeretten er en fiskeret, som de fleste vil elske. Torsk med karry er en utrolig nem ret til aftensmad - og så… → Se opskriften
billede med grønkålssalat
Grønkålssalat med æble Nem grønkålssalat med æble, appelsin, valnødder og frisk sennepsdressing. Klar på 10 minutter og skøn til and, flæskesteg og julemad. → Se opskriften
billede med æblecrumble
Æblecrumble med havregryn og mandler Nem æblecrumble med æbler, havregryn og mandler. Kagen er klar på 35 minutter og serveres lun med is, flødeskum eller creme fraiche. → Se opskriften
Ugens vine, uge 45
Ugens vine, uge 45: 17 gode vinkøb fra supermarkederne Ugens vine, uge 45: Vinkender Jan Sørensen har udvalgt 17 gode vinkøb blandt 127 tilbud fra de danske supermarkeder. → Se opskriften

Madens Verdens favoritter

Find hurtigt frem til de opskrifter, danskerne laver igen og igen. Gå direkte til vores mest populære kategorier - eller start med en af favoritterne.

Se alle opskrifter A-Å

Populære emner på Madens Verden

Gå på jagt efter flere opskrifter i disse og meget populære emner.

Nyt på Madens Verden

Her finder du de nyeste opskrifter og artikler.

Opdaterede opskrifter og artikler

Holgers udvalgte opskrifter

Blandt de mange tusinde opskrifter, både de klassiske og mere moderne, er der selvfølgelig også nogle, som jeg selv er særlig glad for.

Vintest

Her finder du ugens vintest med de bedste vinkøb lige nu i landets supermarkeder.

Om Madens Verden

holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden som app

Med den gratis Madens Verden-app har du opskrifterne lige ved hånden, når du laver mad eller køber ind. Du kan hente appen til iPhone og iPad i App Store eller til Android i Google Play.

Du kan også blive PLUS-medlem og gemme dine favoritter samt bruge Madens Verden uden annoncer, når du er logget ind på hjemmesiden.

Gennemtestede opskrifter siden 2012

Jeg grundlagde Madens Verden i 2012, og siden da er det blevet til mange tusinde opskrifter på alt fra nem aftensmad til klassiske kager og godt brød.

Som journalist og kogebogsforfatter lægger jeg vægt på, at opskrifterne er tydelige, praktiske og til at stole på. Opskrifterne bliver tilberedt, vurderet og justeret, inden de udgives, og ældre opskrifter bliver løbende gennemgået og opdateret.

Du kan læse mere om, hvordan vi tester opskrifter, og se mine opskrifter og artikler her.