Madens Verden

Søg

Mere end 8.000 gennemtestede opskrifter

Her får du mere end 8.000 gennemtestede opskrifter, som er skrevet trin for trin og lavet med ingredienser, du kan købe i almindelige supermarkeder.

Her kan du finde inspiration til det, du har lyst til at lave. Brug søgefeltet, vælg en af de populære kategorier, eller gå direkte til det komplette opskriftsindeks.

Alle opskrifter er udviklet med fokus på, at de skal være nemme at forstå og fungere i et almindeligt køkken.

billederesultat for hakket oksekød med blomkål i ovn
Hakket oksekød med blomkål i fad Nem ovnret med hakket oksekød, tomater og blomkålsmos. Retten samles i et fad og bages gylden i ovnen - god hverdagsmad til fire. → Se opskriften
Billede af ugens madplan uge 43 med fire udvalgte retter
Ugens madplan uge 43 Få ugens madplan til uge 43 med 7 nemme retter til aftensmad. Her er lækker efterårsmad med kylling, vegetar, fisk og gode gryderetter. → Se opskriften
billederesultat for krydderkage
Krydderkage (opskrift på kage med varme krydderier) Her får du min opskrift på en lækker krydderkage. En nem kage med varme krydderier som nelliker, kanel, allehånde og ingefær. → Se opskriften
billede med rodfrugtfritter
Rodfrugtfritter (nemme og lækre som tilbehør) Nem og lækker opskrift på rodfrugtfritter. De er sunde, gode som tilbehør til mange retter - og du kan bruge alle slags rodfrugter til dem. → Se opskriften
billede med bagte rødbeder
Bagte rødbeder med balsamico og honning i ovn Her er den bedste opskrift på bagte rødbeder i ovn. Rødbederne tilberedes med smør og balsamico, og vendes med frisk timian. → Se opskriften
Meunièrestegt pighvar med citronkartoffelmos og smørdampet spinat
Meunièrestegt pighvar Her får du min opskrift på meunièrestegt pighvar med citronkartoffelmos, smørdampet spinat og brunet smør. En dejlig fiskeret til to personer. → Se opskriften

Om Madens Verden

holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden som app

Med den gratis Madens Verden-app har du opskrifterne lige ved hånden, når du laver mad eller køber ind. Du kan hente appen til iPhone og iPad i App Store eller til Android i Google Play.

Du kan også blive PLUS-medlem og gemme dine favoritter samt bruge Madens Verden uden annoncer, når du er logget ind på hjemmesiden.

Udvalgt af Madens Verden

Madens Verdens favoritter

Find hurtigt frem til de opskrifter, danskerne laver igen og igen. Gå direkte til vores mest populære kategorier - eller start med en af favoritterne.

Se alle opskrifter A-Å

Populære emner på Madens Verden

Gå på jagt efter flere opskrifter i disse og meget populære emner.

Gennemtestede opskrifter siden 2012

Jeg grundlagde Madens Verden i 2012, og siden da er det blevet til mere end 8.000 opskrifter på alt fra nem aftensmad til klassiske kager og godt brød.

Som journalist og kogebogsforfatter lægger jeg vægt på, at opskrifterne er tydelige, praktiske og til at stole på. Opskrifterne bliver tilberedt, vurderet og justeret, inden de udgives, og ældre opskrifter bliver løbende gennemgået og opdateret.

Du kan læse mere om, hvordan vi tester opskrifter, og se mine opskrifter og artikler her.

Holgers udvalgte opskrifter

Blandt de mange tusinde opskrifter, både de klassiske og mere moderne, er der selvfølgelig også nogle, som jeg selv er særlig glad for.

Nyt på Madens Verden

Her finder du de nyeste opskrifter og artikler.

Opdaterede opskrifter og artikler