Madens Verden: Forside › Opskrifter

Aftensmad

Her finder du de bedste opskrifter og god inspiration til lækker aftensmad. Madens Verden rummer et hav af forskellige ideer til aftensmaden. Så lige meget om du leder efter nem, hurtig, billig eller sund aftensmad har vi helt sikkert en opskrift, du kan bruge.

Hos Madens Verden elsker vi at videregive gode opskrifter – og aftensmad er ingen undtagelse.

Der skal både være inspiration at hente på de dage, hvor det skal gå hurtigt og de dage, hvor der er masser af tid til at stå i køkkenet. Og det finder du alt sammen her.

Vi har samlet alverdens opskrifter på forskellig aftensmad, så du kan få gode ideer til både hverdag, weekend og fest.

Her er blandt andet gode opskrifter på retter som frikadeller, hamburgerryg, æggekage, oksesteg, gryderetter, pastaretter og mange, mange flere.

Opskrifter til aftensmad: De populære retter 

Mangler du inspiration til aftensmaden? Nogle af vores mest populære retter er klassiske danske retter som boller i karry, stegt flæsk med persillesovs og koteletter i fad.

Også retter med oprindelse uden for Danmark hitter stort. Her kan vi bl.a. nævne lasagne, chili con carne og wienerschnitzel med brasede kartofler.

Lad dig gerne inspirere – måske er der noget imellem, du endnu ikke har prøvet af? Eller gamle kendinge, der sagtens kan bruges igen?

Husk også et par klassikere som mørbradgryde og mørbrad i fad. Her kan du se, hvordan laver en mørbradgryde:

Få ideer til aftensmaden – der er mange muligheder

Aftensmad er i virkeligheden et andet ord for middagsmad. Ordet middagsmad stammer fra en tid, hvor man typisk fik varm mad til middag.

Gennem årene har det dog rykket sig, og i dag spiser langt de fleste danskere deres hovedmåltid om aftenen.

Tiden ved aftensmaden er fællestid for de fleste familier. Det er her vi samles efter en lang dag og er fælles om maden.

Aftensmaden skal helst være lækker, i hverdagen også gerne nem og de fleste vil også gerne have lidt sundhed ind på bordet.

Derfor kan det være svært at finde ud af, hvad der skal stilles på bordet, så alle munde bliver mætte og maden passer til alles præferencer.

Netop også derfor kan det være nødvendigt at hente inspiration til aftensmaden, så det ikke altid bliver de samme 5 retter, der skiftes i mellem.

På denne side kan du finde alle de opskrifter på aftensmad, som Madens Verden rummer – og der er rigtig mange at vælge imellem. Vil gerne indskrænke din søgning eller ved du allerede nu, at du gerne vil lave noget med f.eks. kylling til aftensmad? Ja så kan du blot søge på “kylling” direkte i søgefeltet.

Sund aftensmad

Har i fokus på sundhed derhjemme? Hos Madens Verden elsker vi sund mad med masser af grønt. Søger du f.eks. på “sund” i vores søgefelt vil du få mange lækre resultater op, som du kan bruge til aftensmaden.

Her kommer nogle lækre eksempler på sund aftensmad: 

Laks med rodfrugter i ovnen

Blomkålspizza

Gulerodslasagne

Sund pastasalat med broccoli, ærter og persilleolie

Råkostsalat med rødkål og blåbær

Perlebyg med grønkål, avocado og æble

Rodfrugtlasagne

Vil du gerne vide mere om, hvad sund kost egentlig er? Vi har lavet en artikel med tre simple råd, der kan hjælpe dig til at spise sundere.