Gæstemad er god mad, som gæsterne vil elske. Men har du ingen ideer? Her er syv lækre opskrifter på mad, som du nemt kan lave, og som dine gæster vil nyde.

Skal du lave lækker gæstemad, men er helt tør for ideer? Så er der her hjælp at hente, så både du og gæsterne bliver glade, mætte og tilfredse.

For god gæstemad skal jo netop være prikken over det berømte i, når du får gæster til spisning. Her kræses lidt ekstra, men samtidig skal maden også sidde lige i skabet.

Derfor får du her en række forslag til god mad, som samtidig er rimelig nem at lave.

Der er forslag til både forret, hovedret og dessert. Plus selvfølgelig nogle forslag til tilbehør, men sammensæt som du synes.

Forret til gæstemad

Et par forslag til en god forret til gæsterne kan være disse.

Skaldyrscocktail

Crostini med grønne asparges

Salat med bresaola

Hovedret

Når vi taler hovedret og gæstemad, så er der mange gode muligheder. Her har jeg fundet syv gode retter, som jeg holder af som mad til gæster.

Cuvette i gryde

Langtidsstegt cuvette i gryde er et godt bud på et stykke meget mørt kød, der samtidig ikke koster en formue.

Langtidsstegt cuvette i gryde med estragonsauce

Langtidsstegt kylling

Langtidsstegt kylling er en mulighed, hvis du vil undgå det tunge oksekød, og her får du altså en ret, som alle kan lide.

Langtidsstegt kylling i ovn med rosmarin og hvidløg

Honningsmarineret laks

Honningmarineret laks skal du servere til dine gæster, hvis du mere er til fisk. Her får du virkelig et stykke laks med masser af smag.

Honningmarineret laks til grill og ovn

Langtidsstegt roastbeef

Langtidsstegt roastbeef er også en klassisk gæsteret, og med denne opskrift får du et stensikkert resultat med perfekt kød.

Langtidsstegt roastbeef i ovn (stegetid 6 timer)

Italiensk kødgryde

Den italienske kødgryde er en af mine egne favoritter i kategorien gæstemad. Simpelthen fordi du her får masser af smag, og hvem kan ikke lide italiensk mad.

Italiensk kødgryde med himmelsk sauce

Langtidsstegt svinebryst med øl og æblemost

Svinebryst er også fremragende som gæstemad, og det er samtidig også et ret billigt stykke kød. Her lavet med øl og æblemost.

Langtidsstegt svinebryst med øl og æblemost

Tapas

Du kan selvfølgelig også gå all in på en lækker tapas, og her er forskellige forslag til hvad den kan bestå af.

Hjemmelavet tapas med opskrifter og forslag

Populært tilbehør til gæstemad

Der skal selvfølgelig tilbehør til. Du kan bruge søgefeltet øverst oppe til at finde flere forslag, men ellers er her nogle af de slags tilbehør, som jeg ved mange sætter pris på.

Holgers kartoffelsalat med rucola og rødløg