Vegetar opskrifter
Her finder du alle vegetar opskrifter på lækker vegetarmad, og det gælder alt fra de helt simple retter udelukkende med grøntsager til komplette måltider.
Her finder du de bedste vegetar opskrifter, der selvfølgelig er lavet uden kød. Men det er stadig vegetarmad med masser af smag.
En vegetar er en person, der udelukkende lever af planteføde, hvilket vil sige, at man ikke siser kød. Kosten består derfor af både frugt og grøntsager, nødder, bønner, korn og meget andet.
Der kan dog godt spises æg, mælkeprodukter og lignende, men altså ikke direkte kød, fisk og så videre.
Når det så er sagt, så findes der flere definitioner på en vegetar, og i den sidste ende er det jo til selv, hvordan man vil leve.
Er man veganer, spiser man slet ikke produkter og fødevarer, der kommer fra dyr.
Her undgår man altså helt æg, mælk og den slags, og lever udelukkende af plantebaseret kost.
Populære vegetarmad
Hjemmelavet sushi - vegetarisk opskrift
Vegetarisk brændende kærlighed med svampe og rødbeder
Opskrifterne i denne kategori her er vegetar retter, men der er selvfølgelig også nogle af dem, der er veganerretter.
Har du andre gode forslag til vegetarretter, så send dem gerne til mig på hej@madensverden.dk.
-
Dahl opskrift - lav indisk dhal eller daal (indisk linseret)
-
Vegetar sliders med grillet squash og trøffelmayo
-
Aloo gobi - indisk vegetarret fuld af smag
-
Peanutbuttergryde - curry med grønt og peanutbutter
-
Rajma - indisk vegetarret fuld af krydderier
-
Vegetarbøffer - nemme veganske bøffer
-
Deep pan pizza - lækker Chicago-style pizza
-
Vegetar nuggets - sprøde nuggets af grøntsager
-
Vegetar moussaka - den bedste med belugalinser
-
Beluga bolognese - opskrift på vegetarisk bolognese
-
Vegetar tacos med salsa, feta og krydret tofu
-
Pasta Primavera med pistaciepesto og asparges
-
Vegetarisk leverpostej
-
Cannelloni med spinat
-
Svamperisotto - risotto med svampe og parmesan
-
Spanakopita - græsk tærte med spinat og feta
-
Chili sin carne
-
Siciliansk pizza
-
Pasta e fagioli - italiensk ret med bønner og hvidvin
-
Ratatouille - opskrift på fransk grøntsagsret