Vegetar opskrifter
Her finder du alle vegetar opskrifter på lækker vegetarmad, og det gælder alt fra de helt simple retter udelukkende med grøntsager til komplette måltider.
Her finder du de bedste vegetar opskrifter, der selvfølgelig er lavet uden kød. Men det er stadig vegetarmad med masser af smag.
En vegetar er en person, der udelukkende lever af planteføde, hvilket vil sige, at man ikke siser kød. Kosten består derfor af både frugt og grøntsager, nødder, bønner, korn og meget andet.
Der kan dog godt spises æg, mælkeprodukter og lignende, men altså ikke direkte kød, fisk og så videre.
Når det så er sagt, så findes der flere definitioner på en vegetar, og i den sidste ende er det jo til selv, hvordan man vil leve.
Er man veganer, spiser man slet ikke produkter og fødevarer, der kommer fra dyr.
Her undgår man altså helt æg, mælk og den slags, og lever udelukkende af plantebaseret kost.
Populære vegetarmad
Hjemmelavet sushi - vegetarisk opskrift
Vegetarisk brændende kærlighed med svampe og rødbeder
Opskrifterne i denne kategori her er vegetar retter, men der er selvfølgelig også nogle af dem, der er veganerretter.
Har du andre gode forslag til vegetarretter, så send dem gerne til mig på hej@madensverden.dk.
-
Deep pan pizza - lækker Chicago-style pizza
-
Pandekager med svampe og spinat - vegetaropskrift
-
Massaman karry - thailandsk curry
-
Blomkålspizza - sund pizza med blomkålsbund
-
Falafelvaffel - sund og utrolig lækker
-
Champignontærte til frokost eller aftensmad
-
Dahl opskrift - lav indisk dhal eller daal (indisk linseret)
-
Samosa - sprøde med krydret kartoffelfyld
-
Rodfrugtlasagne
-
Pasta e fagioli - italiensk ret med bønner
-
Pasta all'Arrabbiata er en enkel men skøn ret
-
Fetadip med peberfrugt - opskrift på haydari
-
Fyldte auberginer - skøn vegetar-ret
-
Bagt aubergine med granatæblekerner og tahin
-
Banh mi - populær sandwich fra Vietnam
-
Arancini - fyldte risottokugler med mozzarella
-
Gryderet uden kød - vegetarisk gryde
-
Morsbrød - lækker vegetar-steg til jul
-
Vegetarlasagne med belugalinser - opskrift
-
Grøntsagsbøffer med brun sovs og bløde løg
-
Vegetartærte med feta, spinat og kartofler
-
Vegansk lasagne - sund og lækker opskrift
-
Vegetarisk brændende kærlighed med svampe
-
Galette med spinat og ricotta - vegetarisk
-
Carpaccio af jordskokker - vegetarisk forret
-
Gulerodsdeller - sprøde og vegetariske
-
Portobello pizza - nem og hurtig snack
-
Fyldte søde kartofler med mexicansk fyld
-
Rødbedetærte med feta og rosmarin
-
Nem indisk linsesuppe med karry og røde linser
-
Indisk vegetarret: Malai kofta med kartoffelkugler
-
Mulligatawny
-
Chana Masala - indisk vegetarcurry med kikærter
-
Palak paneer - lækker indisk vegetarret med spinat
-
Biryani - indisk risret med mynte og svampe
-
Vegetarburger - opskrift på lækker burger uden kød
-
Opskrifter på vegetarfrikadeller - fra ris til rødbede
-
Vegetarfrikadeller med couscous og kikærter
-
Vegetarbøffer - nemme veganske bøffer
-
Selleribøffer - opskrift på deller med selleri