Vegetar opskrifter
Her finder du alle vegetar opskrifter på lækker vegetarmad, og det gælder alt fra de helt simple retter udelukkende med grøntsager til komplette måltider.
Her finder du de bedste vegetar opskrifter, der selvfølgelig er lavet uden kød. Men det er stadig vegetarmad med masser af smag.
En vegetar er en person, der udelukkende lever af planteføde, hvilket vil sige, at man ikke siser kød. Kosten består derfor af både frugt og grøntsager, nødder, bønner, korn og meget andet.
Der kan dog godt spises æg, mælkeprodukter og lignende, men altså ikke direkte kød, fisk og så videre.
Når det så er sagt, så findes der flere definitioner på en vegetar, og i den sidste ende er det jo til selv, hvordan man vil leve.
Er man veganer, spiser man slet ikke produkter og fødevarer, der kommer fra dyr.
Her undgår man altså helt æg, mælk og den slags, og lever udelukkende af plantebaseret kost.
Populære vegetarmad
Hjemmelavet sushi - vegetarisk opskrift
Vegetarisk brændende kærlighed med svampe og rødbeder
Opskrifterne i denne kategori her er vegetar retter, men der er selvfølgelig også nogle af dem, der er veganerretter.
Har du andre gode forslag til vegetarretter, så send dem gerne til mig på hej@madensverden.dk.
-
Grøntsagstærte - nem opskrift på tærte med grøntsager
-
Cremet blomkålssuppe med masser af blomkål
-
Rodfrugtlasagne
-
Sprøde blomkålsnuggets med knuste cornflakes
-
Squashlasagne - sundere opskrift med squash
-
Blomkålspizza - sund pizza med blomkålsbund
-
Gulerodslasagne med masser af gulerødder og uden kød
-
Pasta med squash - lækker grøn pastaret
-
Vegetarisk pastaret med squash og tomater på 15 min.
-
Spaghetti med gulerødder - nem kødfri pastaret
-
Vegetarisk wok - nem grøntsagswok med kokosmælk
-
Kålkrebinetter med spidskål - vegetar krebinetter
-
Pasta i tomatfløde - nem one-pot ret på 15 min.
-
Squashfrikadeller- vegetariske deller med squash
-
Bruschetta med squash - opskrift på grøn forret
-
Vegetar spinat pandekager med kikærter og spidskål
-
Vegetarisk karry fra Japan med grøntsager
-
Limekartofler med cashewnødder og honning
-
Mexicansk risret med to slags bønner
-
Grillet hjertesalat med mormordressing
-
Vegetar pita - kødfri pita med kikærter og gulerødder
-
Dild-deller med frisk kartoffelsalat og rosenkål
-
Grillede vegetarburgere med ristede kartofler
-
Vegetarisk grillspyd med grøntsager og halloumi
-
Linsesalat med røde linser og saltede mandler
-
Broccolipuré som tilbehør eller fyld i sandwichs
-
Grøntsagsspyd med kartofler, squash og persilleolie
-
Persisk auberginedip med æg - autentisk og skønt
-
Aubergine lasagne - eggplant lasagne uden pastaplader
-
Knuste bagekartofler med tomattopping og creme fraiche
-
Hjemmelavet paneer - nem opskrift på indisk ost
-
Falafel - sådan laver du nemme og lækre falafler
-
Kikærtesalat med gulerødder og avocado (vegetarisk)
-
Makaroni med bagte tomater og spinat (vegetarret)
-
Opskrift på blomkålsris på tre forskellige måder
-
Indisk vegetarret: Malai kofta med kartoffelkugler
-
Nem indisk linsesuppe med karry og røde linser
-
Vegetariske tarteletter med asparges
-
Vegetarburger - opskrift på lækker burger uden kød
-
Sri Lanka gryde