Pasta i tomatfløde (nem one-pot ret på 15 min.)

Pasta i tomatfløde

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.9 fra 17 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab

Bliv medlem

Allerede medlem? Log ind

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 5 minutter min

Tilb. tid: 10 minutter min

Samlet tid: 15 minutter min

Lækker opskrift på pasta i tomatfløde, der er en både nem, hurtig og vegetarisk pastaret. Samtidig laves hele retten i sammen gryde.

Antal: 4

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 1 løg (finthakket)
• ▢ 3 fed hvidløg (finthakket)
• ▢ 4 gulerødder (i små tern)
• ▢ 1 rød peberfrugt (i små tern)
• ▢ 1 dåse hakkede tomater
• ▢ 7 dl vand
• ▢ 1 terning bouillon (klar eller grøntsags)
• ▢ 1 dl fløde (eller lidt mere)
• ▢ 400 g pasta (fettuccine, spaghetti eller anden tørret pasta)
• ▢ 1 tsk salvie (tørret)
• ▢ 1 tsk basilikum (tørret)
• ▢ 1 citron (lidt saft)
• ▢ salt og friskkværnet peber
• ▢ 1 håndfuld persille

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Gør alle grøntsagerne klar som beskrevet i ingredienslisten.
2. Sauter løg og hvidløg af i en gryde sammen med en god sjat olivenolie. Uden det tager farve.
3. Kom gulerødder og peberfrugt ved, og sauter lidt mere.
4. Kom så hakkede tomater i sammen med vand, en bouillonterning og lidt fløde. Tilsæt også pasta, salvie og basilikum.
5. Din pasta med tomatfløde koges nu indtil pastaen er mør/al dente, hvilket typisk tager ca. 10 minutter.
6. Smag den vegetariske pastaret til med lidt citronsaft, salt og peber.

Næringsindhold

Kalorier450kcalKulhydrater73gProtein15gFedt12gMættet fedt6gKostfibre5gSukker9gSalt2.5g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på pasta i tomatfløde

Pasta i tomatfløde er en pastaret uden kød, og derfor selvfølgelig perfekt til vegetarer.

Men pastaretten er både fyldig og mættende, og så er det en af de såkaldte one-pot retter, hvor hele retten laves i samme gryde.

Derfor er der heller ikke meget opvask, og det er en perfekt pastaret på de travle hverdage,

Se flere opskrifter:

• Laks med pasta, spinat, ærter og fløde
• Pasta med hvidløg og olie
• Vegetarisk pastaret med squash og tomater
• Pasta med kødsovs

Tips

Pasta med tomatfløde serveres straks, og pyntes med finthakket persille.

Serveres gerne med et stykke italiensk ciabattabrød.

Ønsker du alligevel lidt kød til retten, kan du servere nogle skiver parmaskinke til.