Nem one pot pasta med hakket oksekød

One pot pasta

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.5 fra 19 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab

Bliv medlem

Allerede medlem? Log ind

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 15 minutter min

Tilb. tid: 10 minutter min

Samlet tid: 25 minutter min

Denne opskrift er på en one pot pasta, hvor hele pastaretten laves i samme gryde. Den er med hakket oksekød, og one pasta er en hurtig ret.

Antal: 4

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 400 g hakket oksekød
• ▢ 1 løg (hakket)
• ▢ 4 fed hvidløg (hakket)
• ▢ 3 gulerødder (i små tern)
• ▢ 1 spsk balsamico
• ▢ 1 tsk basilikum (tørret)
• ▢ 1 tsk oregano (tørret)
• ▢ 1 dåse tomater (hakkede)
• ▢ 6 dl vand
• ▢ 1 terning bouillon (efter eget valg)
• ▢ 300 g pasta (tørret)
• ▢ salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Varm en gryde op, hvor du har plads til hele retten. Jeg bruger min store stegegryde, som fungerer perfekt til opskriften.
2. Kom lidt olie i og brun 400 g hakket oksekød grundigt. Jeg har her skrevet lidt om, hvordan du bruner hakket kød - og hvorfor det er så vigtigt.
3. 1 løg og 4 fed hvidløg hakkes fint, mens 3 gulerødder skæres i små tern.
4. Det hele kommes ved kødet sammen med 1 tsk basilikum, 1 spsk balsamico og 1 tsk oregano. Lad det stege videre et par minutter.
5. Tilsæt 1 dåse tomater, 6 dl vand og 1 terning bouillon, og lad det lige koge op. Kog videre i fem minutter.
6. Tilsæt 300 g pasta og kog nu under låg, indtil pastaen er næsten mør, men stadig har bid. Kogetiden afhænger af, hvilken pastatype du har valgt. Så se lige på pakken.
7. Smag din one pot pasta til med salt og friskkværnet peber.

Næringsindhold

Kalorier487kcalKulhydrater82gProtein28gFedt5gMættet fedt2gKostfibre4gSukker21gSalt61.6g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på nem one pot pasta

Her får du min nemme opskrift på en one pot pasta, der blandt andet indeholder hakket oksekød og gulerødder.

Hvis du også er træt af at skulle bruge to gryder til din pastaret, ja så er denne her lige noget for dig. Opskriften er beregnet til fire personer.

Relaterede opskrifter er på verdens bedste kødsovs og en spaghetti bolognese.

Servering

Den færdige pastaret kan serveres som den er, eller nydes med en nem tomatsalat og nybagt ciabattabrød.

Valg af pasta

Du kan bruge alle typer af tørret pasta til denne ret, men gå uden om frisk pasta lige her. Den tørrede pasta opsuger væde og smag bedre.

Pastaskruer og pastapenne er perfekte, men spaghetti er også fint. De kan dog være lidt mere besværlige at spise, men det er op til dig.

Jeg har anvendt en økologisk strozzapreti caserecci, der skal koges i 12 minutter for, at have det helt rigtige bid. Men brug hvad du har af pasta i køkkenskabet.