Grøntsagstærte - nem opskrift på tærte med grøntsager

Opskrift på en god grøntsagstærte, der er lavet helt uden kød. Grøntsagstærten fyldes i stedet med blandt andet broccoli og asparges.

Grøntsagstærte er nem aftensmad, og en opskrift helt uden kød. Som titlen jo antyder.

Men selvom tærten er kødfri, så er der bestemt masser af smag i den, og du kommer ikke til at savne hverken skinke eller bacon, som jo typisk optræder i tærteopskrifter.

Opskriften er beregnet til mindst fire personer. Rester anvendes i madpakken, og kan spises kold.

Opskrift på grøntsagstærte

Holger Rørby Madsen

Grøntsagstærte - nem opskrift på tærte med grøntsager

4.78 fra 48 stemmer

Opskrift på en god grøntsagstærte, der er lavet helt uden kød. Grøntsagstærten fyldes i stedet med blandt andet broccoli og asparges.

Forb. tid 35 minutter min

Tilb. tid 35 minutter min

Samlet tid 1 time t 10 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Vegetar

Køkken: Dansk

Kalorier: 200

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

Dej

• 1 portion tærtedej

Fyld

• 1 lille broccoli
• 1 rød peberfrugt
• 1 porre
• 1 bundt grønne asparges

Æggemasse

• 8 æg
• 2 dl fløde
• 1 tsk paprika
• salt og friskkværnet peber

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Lav tærtedejen som anvist i linket under ingredienser.
2. Smør en tærteform med en diameter på cirka 25 centimeter, og rul dejen ud så den passer med tærteformen.
3. Tryk den godt ud i kanterne og fjern overskydende dej. Stik bunden med en gaffel, og stil tærten i køleskabet i 30 minutter.
4. Tag så tærten ud, og bag den i 10 minutter ved 200 grader varmluft i en forvarmet ovn.
5. Imens gør du grøntsagerne klar. Broccoli deles i små buketter, som dampes i letsaltet vand i ét minut. Overhældes med vand, så kogningen standses.
   
6. Porre skæres i tynde skiver, rød peberfrugt skæres i små tern, mens de grønne asparges skæres i mindre stykker og dampes i et minut.
7. Pisk æg og fløde sammen, og krydr med paprika, salt og friskkværnet peber.
   
8. Fordel grøntsagerne i tærten, og hæld æggemassen over.
   
9. Stil din grøntsagstærte tilbage i ovnen, hvor den nu bages færdigt i 25 minutter ved 200 grader varmluft.

Næringsindhold

Kalorier: 200kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Lad den færdige grøntsagstærte køle af og server eventuelt med en god salat til.

Hvis du alligevel ikke kan undvære kød, kan du selvfølgelig tilsætte lidt ristede bacontern eller skinke i tærten.

Bagetiden er den samme.

Du kan selvfølgelig også udskifte nogle af grøntsagerne med andre.

Se også disse lækre tærter:

Porretærte

4.6 fra 70 stemmer

Opskrift på porretærte med skinke og frisk spinat. Tærtedejen laves med lidt grahamsmel, og fyldes med porre, skinke, spinat og æggemasse.

Gå til opskrift

Nem broccolitærte med eller uden bacon

4.8 fra 35 stemmer

Den bedste opskrift på nem broccolitærte, der kan laves med eller uden bacon. Klassisk tærtebund, der fyldes med broccoli og æggemasse.

Gå til opskrift

Blomkålstærte

4.8 fra 21 stemmer

Her er min opskrift på en hjemmelavet blomkålstærte, der er nem at lave. En lækker tærte med blomkål, spinat og bacon. Med en nem tærtebund.

Gå til opskrift

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner