Grønkålsgryde (hurtig gryderet med grønkål, kylling og gulerod)

Grønkålsgryde

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 15 minutter min

Tilb. tid: 30 minutter min

Samlet tid: 45 minutter min

Sådan laver du grønkålsgryde. Min opskrift på en lækker gryderet med grønkål, kylling og gulerødder, og retten er både sund og nem at lave.

Antal: 4 personer

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 300 g kyllingebryst (i tern)
• ▢ rapsolie
• ▢ 1 løg (hakket)
• ▢ 4 fed hvidløg (hakket)
• ▢ 150 g gulerødder (i 1 cm. tykke skiver)
• ▢ 150 g bladselleri (i 1 cm. tykke skiver)
• ▢ 1 dl vand
• ▢ 1 terning grøntsagsbouillon
• ▢ 300 g tomatsauce (tomatpassata)
• ▢ 2 dl madlavningsfløde
• ▢ 1 tsk timian (tørret)
• ▢ 1 tsk paprika
• ▢ 1 citron
• ▢ salt og friskkværnet peber
• ▢ 100 g grønkål (groftplukkede blade)

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Skær 300 g kyllingebryst i mindre tern, og brun det godt af i en gryde eller stor sauterpande i lidt rapsolie. Det tager et par minutter.
2. Hak 1 løg og 4 fed hvidløg og tilsæt det til retten. Lad det stege et minut mere uden at tage for meget farve. Skær 150 g gulerødder og 150 g bladselleri i cirka 1 centimeter tykke skiver og kom dem i retten. Vend rundt og steg et minut mere.
3. Kom 1 dl vand i sammen med 1 terning grøntsagsbouillon, 300 g tomatsauce, 2 dl madlavningsfløde, 1 tsk timian og 1 tsk paprika.
4. Lad det simre under låg i ca. 15 minutter. Smag til med friskpresset saft fra 1 citron og salt og friskkværnet pebersalt og friskkværnet peber.
5. Pluk de friske grønkålsblade groft fra 100 g grønkål og vend dem i til sidst. Vend rundt og lad det simre et par minutter mere inden servering.

Næringsindhold

Kalorier242kcalKulhydrater21gProtein20gFedt9gMættet fedt2gKostfibre6gSukker11gSalt3g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på grønkålsgryde

Du skal prøve minn opskrift på grønkålsgryde, der både er nem at lave, smager godt og samtidig er rimelig hurtig aftensmad til hele familien.

Gryderetten er lavet af kyllingbryst, gulerødder, bladselleri og en lækker sauce, og til sidst vendes friske blade af grønkål i. Det er altså godt.

Opskriften er beregnet til fire personer som aftensmad sammen med tilbehør. God fornøjelse.

Se flere opskrifter:

• Koteletter med grønkål
• Kylling med grønkål (og ristede kikærter)
• Svinemørbrad med grønkål
• Grønkålssuppe - nem opskrift på suppe med grønkål

Servering

Den færdige grønkålsgryde serveres straks sammen med kogte ris og et groft stykke brød. Velbekomme.