Her får du opskriften på pølsemandens gryderet, der naturligvis laves med masser af pølser, paprika og rød peberfrugt. Pølseretten nydes med mos eller ris.
Pølsemandens gryderet er en af de retter, som hurtigt kan både blive en livret og tilbagevendende ret hjemme hos dig.
Gryderetten er super nem at lave, og den er et sikkert hit både både de store og små.
Samtidig er den rimelig hurtig at bikse sammen, og den er klar på cirka 20-25 minutter.
Opskriften er beregnet som en hovedret til fire personer, hvor den serveres med en gammeldags kartoffelmos eller løse ris.
Opskrift på pølsemandens gryderet
Pølsemandens gryderet med pølser og paprika
Her får du opskriften på pølsemandens gryderet, der naturligvis laves med masser af pølser, paprika og rød peberfrugt. Pølseretten nydes med mos eller ris.
Ingredienser
- 2 små rødløg - eller 1 stort, i tern
- Lidt olie - til stegning
- 3 røde peberfrugter - i tern
- 6 pølser - både røde og brune pølser kan anvendes
- 5 tsk paprika
- 1 dåse hakkede tomater
- 3 spsk tomatpasta
- 2 dl bouillon - evt. 2 dl vand og 1 bouillonterning
- 2 dl madlavningsfløde
- 2 spsk gastrik - eller 2 spiseskefulde eddike og lidt sukker
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Rødløg hakkes fint og sauteres i lidt olie. Cirka to minutter, mens du klargør de røde peberfrugter.
- Peberfrugterne skæres i mindre tern, der kommes ned til løgene.
- Pølserne skæres i skiver på ca. et par centimeters tykkelse. Til pølsemandens gryderet kan du bruge de fleste typer pølser, men jeg foretrækker de røde hotdog pølser og de almindelige grillpølser. I denne opskrift har jeg faktisk brugt tre af hver. Lad dem også sautere med et minuts tid.
- Kom så paprika i gryden sammen med hakkede tomater, tomatpasta, bouillon og madlavningsfløde, og lad det koge op.
- Skru lidt ned for varmen, og lad nu pølseretten simre i cirka fem minutter.
- Smag til med lidt gastrik, salt og friskkværnet peber. Der kan selvfølgelig også tilsættes mere paprika. I videoen kan du se, hvordan du nemt laver en gastrik.
Næringsindhold
Video til opskriften
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Tips
Pølsemandens gryderet serveres straks - som sagt gerne sammen med mos eller ris.
Se også resultatet af Madens Verdens store smagstest af pølser.
Flere opskrifter med pølser:
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Kristian
Super god gryde smager dejligt