Pølsemandens gryderet med pølser og paprika

Her får du opskriften på pølsemandens gryderet, der naturligvis laves med masser af pølser, paprika og rød peberfrugt. Pølseretten nydes med mos eller ris.

Pølsemandens gryderet er en af de retter, som hurtigt kan både blive en livret og tilbagevendende ret hjemme hos dig.

Gryderetten er super nem at lave, og den er et sikkert hit både både de store og små.

Vind 1.000 kr. i det nye lykkehjul

Prøv det nye og gratis lykkehjul på Madens Verden - og vind fede præmier. Gå til lykkehjulet her.

Samtidig er den rimelig hurtig at bikse sammen, og den er klar på cirka 20-25 minutter.

Opskriften er beregnet som en hovedret til fire personer, hvor den serveres med en gammeldags kartoffelmos eller løse ris.

Opskrift på pølsemandens gryderet

Pølsemandens gryderet med pølser og paprika

Her får du opskriften på pølsemandens gryderet, der naturligvis laves med masser af pølser, paprika og rød peberfrugt. Pølseretten nydes med mos eller ris.

Tryk på antal stjerner for at bedømme

4.43 fra 7 stemmer

Udskriv Pinterest

Gem på din huskeliste herSe din huskeliste her

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Forb. tid: 5 minutter

Tilb. tid: 15 minutter

Samlet tid: 20 minutter

Antal: 4

Kalorier: 220

Forfatter: Holger Rørby Madsen

Ingredienser

• 2 små rødløg eller 1 stort, i tern
• Lidt olie til stegning
• 3 røde peberfrugter i tern
• 6 pølser både røde og brune pølser kan anvendes
• 5 teskefulde paprika
• 1 dåse hakkede tomater
• 3 spiseskefulde tomatpasta
• 2 deciliter bouillon evt. 2 dl vand og 1 bouillonterning
• 2 deciliter madlavningsfløde
• 2 spiseskefulde gastrik eller 2 spiseskefulde eddike og lidt sukker
• Salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

• Rødløg hakkes fint og sauteres i lidt olie. Cirka to minutter, mens du klargør de røde peberfrugter.
• Peberfrugterne skæres i mindre tern, der kommes ned til løgene.
• Pølserne skæres i skiver på ca. et par centimeters tykkelse. Til pølsemandens gryderet kan du bruge de fleste typer pølser, men jeg foretrækker de røde hotdog pølser og de almindelige grillpølser. I denne opskrift har jeg faktisk brugt tre af hver. Lad dem også sautere med et minuts tid.
• Kom så paprika i gryden sammen med hakkede tomater, tomatpasta, bouillon og madlavningsfløde, og lad det koge op.
• Skru lidt ned for varmen, og lad nu pølseretten simre i cirka fem minutter.
• Smag til med lidt gastrik, salt og friskkværnet peber. Der kan selvfølgelig også tilsættes mere paprika.

Følg også Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og brug #madensverden!

Se og opret din egen huskelisteHer er din egen huskeliste!

Pølsemandens gryderet serveres straks - som sagt gerne sammen med mos eller ris.

Se også resultatet af Madens Verdens store smagstest af pølser.