Wok med grønkål, kylling og cashewnødder

Her får du min opskrift på wok med grønkål. En sund og nem ret, der også laves med kylling og cashewnødder. Retten kan tilberedes i en pande.

Min opskrift på wok med grønkål er lavet ud fra, at retten skal være både nem, sund og uden for mange ingredienser. Og selvfølgelig med god smag.

Jeg laver den med kyllingeinderfilet, der er mørt kyllingekød, men du kan også anvende kyllingebryst, der så skæres ud i mindre tern eller tynde strimler.

Bemærk: Retten er til 4 personer, hvor du kan servere den med kogte ris eller nudler. Men det er en mindre portion, så hvis I er meget sultne, kan du med fordel doble opskriften op. Mængden af de enkelte ingredienser kan også justeres efter smag og behag.

Se også de populære opskrifter på:

• Vegetarisk wok
• Wok med edamamebønner og kylling
• Wok med mørbrad og broccoli

Opskrift på wok med grønkål

Wok med grønkål, kylling og cashewnødder

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab

Bliv medlem

Allerede medlem? Log ind

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 10 minutter min

Tilb. tid: 10 minutter min

Samlet tid: 20 minutter min

Her får du min opskrift på wok med grønkål. En sund og nem ret, der også laves med kylling og cashewnødder. Retten kan tilberedes i en pande.

Antal: 4 personer

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 300 g kyllingeinderfilet (skåret i mindre stykker)
• ▢ olie (til stegning)
• ▢ 4 spsk sød chilisauce
• ▢ 1 bundt forårsløg (i skrå skiver)
• ▢ 2 fed hvidløg (finthakket)
• ▢ 150 g grønkål (snittet)
• ▢ 1 æble (i mindre tern)
• ▢ 60 g cashewnødder (usaltede)
• ▢ 1 citron
• ▢ salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Start med at klargøre alle ingredienser som beskrevet. Inderfileterne fra kylling skæres i 3-4 stykker hver.
2. Varm en wok eller dyb pande op ved en høj varme.
3. Tilsæt olie sammen med kylling. Lad kyllingekødet gennemstege i ca. 4-5 minutter, hvorefter sød chilisauce tilsættes sammen med forårsløg og hvidløg. Lad det stege et halvt minut.
4. Kom så grønkål og lad kålen falde sammen i wokken/panden, inden æble og cashewnødder vendes i.
5. Smag til med friskpresset citronsaft, salt og friskkværnet peber.

Næringsindhold

Kalorier318kcalKulhydrater25gProtein21gFedt16gMættet fedt3gKostfibre4gSukker15gSalt2.2g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Servering

Den sunde wokret med grønkål og kylling serveres straks.

Du kan spise den uden yderligere tilbehør, men kogte ris eller nudler passer fint til. Velbekomme.