Nem gryderet med blommer og nakkekoteletter

Her får du en opskrift på en nem gryderet med blandt andet nakkekoteletter og blommer. Gryderetten er samtidig meget hurtig at tilberede og nydes med ris.

Opskriften på en nem gryderet er jo altid god at have ved hånden, og denne ret kan nemt blive ny favorit hjemme hos dig.

Gryderetten laves med nakkekoteletter i strimler og skønne blommer, og samlet er retten klar på 20 minutter. Så det er både nemt, godt og hurtigt.

Alligevel har den nemme gryderet masser af smag, og den er også god til børn.

Laver du retten udenfor sæsonen med blommer, kan du erstatte blommerne med eksempelvis squash. Eller frys friske blommer ned til senere brug – men husk at tage stenen ud først.

Opskriften er beregnet som hovedret til fire personer. Mængden af ris kan du se på pakken med ris.

Ingredienser til nem gryderet

500 gram nakkekoteletter
1 stort rødløg
3 fed hvidløg
250 gram blommer
4 spiseskefulde soja
Frisk timian
2,5 deciliter vand
1 bouillonterning
2 deciliter fløde
En halv citron
1 teskefuld sukker
200 gram frisk spinat
Salt og friskkværnet peber

Serveres med kogte ris

Fremgangsmåde

1. Nakkekoteletter skæres ud i strimler, og store stykker fedt kasseres. Brun kødet grundigt i en god sjat olivenolie ved høj varme i en gryde eller dyb pande.
2. Kom hakket løg og finthakket hvidløg ved, og sauter et minut mere.
3. Blommer udstenes og snittes i tynde strimler, der kommes i gryden. Tilsæt også soja, timian, vand, en smuldret bouillonterning, fløde og saften af en halv citron.
4. Der er tale om en nem gryderet, for nu skal retten med blommer og nakkekoteletter blot simre cirka 10 minutter.
5. Så tilsættes friske spinatbalde, som falder sammen i gryden.
6. Smag til med lidt sukker, salt og friskkværnet peber, og servér den nemme og hurtige gryderet med kogte ris.

Hvis du er vild med denne opskrift på en nem gryderet, vil du måske også synes om disse opskrifter:

Gryderet med nakkefilet og paprika

Klassisk coq au vin

One pot mørbrad med ris