Gryderetter - de bedste opskrifter på en god gryderet

Gryderetter er både hyggelige og lækre, og så har de masser af smag. Her er nogle af de allerbedste retter med simremad i gryden.

Jeg elsker gryderetter, og især i efterårs- og vintermånederne er det noget af det allerbedste mad.

Kød, der sammen med grøntsager og lidt væde får lov til at simre, jamen bedre bliver det næsten ikke.

Og gryderetterne kan jo varieres i det uendelige.

Her har jeg fundet fem af mine favoritter når vi taler gryderetter, og der er med garanti smag for alle pengene.

Det klassiske tilbehør til gryderetter er selvfølgelig en lækker kartoffelmos eller kogte ris.

Italiensk kødgryde

Vi lægger ud med denne italienske kødgryde, som er blevet en af de mest populære opskrifter overhovedet på Madensverden.dk.

Gryderetten har da også masser af smag, og sovsen er noget ud over det sædvanlige. Blandt andet hjulpet godt på vej af de soltørrede tomater, der giver gryderetten en god dybde. Se opskriften her:

Italiensk kødgryde med himmelsk sauce

Boeuf bourguignon

Når vi taler de bedste gryderetter, kommer vi ikke udenom den franske boeuf bourguignon - eller bare bøf bourguignon.

Som navnet antyder er det en vaskeægte oksekødsgryde, hvor gryderetten koges ind i tre timer. Gryderetten laves af oksetykkam, der er et af de billige stykke oksekød. Men det bliver vanvittigt mørt. Se opskriften her:

Boeuf bourguignon

Bankekød med kartoffelmos

Vi kommer heller ikke udenom denne omgang bankekød fra det danske køkken. Tynde skiver af oksekød, der simrer og bliver møre i en god stegegryde.

En nem gryderet, der er god både til hverdag og når du har gæster.

Opskriften er med billeder, så den er nem at lave.

Gammeldags bankekød - traditionel opskrift med løg

Jægergryde med ris

Jægergryden er populær hos både børn og voksne, og laves blandt andet med cocktailpølser.

I denne opskrift er der anvendt nakkefilet, der er super god til gryderetter. Fedtmarmoreringen gør nemlig, at kødet bliver meget mørt under tilberedningen. Uden overhovedet af blive tør.

Se opskriften på den lækre jægergryde her:

Jægergryde

Slagtermesterens vintergryde

Prøv også slagterens egen gryderet, der virkelig smager godt. Med oksekød og masser af grøntsager.

Slagtermesterens vintergryde med grøntsager

Der findes også masser af andre lækre gryderetter, og dem kan du søge frem i søgefelterne her på siden.

Se også disse opskrifter på en god gryderet:

Coq au vin

En anden fransk klassiker, som altid er et hit:

Coq au vin opskrift

Mørbradgryde med ris

Klassisk, dansk gryderet med svinemørbrad. Mørbradgryde er en af de mest populære danske retter:

Luksus mørbradgryde

Her er opskriften på mørbradgryde i video:

Pølsemandens gryderet

Pølsemandens gryderet med pølser og paprika

Gulerodsgryde

Gulerodsgryde

Den sorte gryde

Den sorte gryde

Paprikagryde med kylling

Nem opskrift på paprikagryde med kylling og bacon

Gullasch

Lækker gullasch med kartoffelmos

Kylling stroganoff

Kylling stroganoff

Spinatgryde med kylling

Spinatgryde med kylling