Hjemmelavede kyllingenuggets i ovn (sprøde nuggets)

Se den bedste opskrift på kyllingenuggets i ovn, der giver dig meget sprøde nuggets af det bedste kyllingekød. Paneret i rasp. Kyllingenuggets serveres med fritter og en god salat.

Opskrift på kyllingenuggets i ovn

2 stk. kyllingebryst – gerne økologisk
Grahamsmel
2 æg
Lidt mælk
Rasp
1 teskefuld paprika
Salt

Sådan laver du kyllingenuggets i ovn

1. Skær fedt og urenheder fra de to stykker kyllingebryst, så du kun har det rene kød tilbage.
2. Del så hvert kyllingebryst på på langs på midten, og i tre stykker den anden vej. Så du får seks tern af hvert stykke bryst.
3. Find tre dybe tallerkner frem.
4. Kom lidt grahamsmel i den første tallerken, to æg og lidt mælk i den anden (pisk det sammen med en gaffel), og endelig kommer du godt med rasp i den tredje tallerken, og blander det med paprika og salt.
5. Og så skal du dobbeltpanere kyllingekødet. Først vendes det i grahamsmel, derefter i sammenpiskede æg og mælk, så i rasp, tilbage i æggene og til sidst endnu en gang i raspen.
6. Læg derefter dine nuggets på en bageplade med bagepapir.
7. Dryp lidt olivenolie over, og bag nu kyllingenuggets i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, hvor de skal have cirka 30 minutter.
8. Halvvejs tager du pladen ud af ovnen, og vender de halvbagte kyllingenuggets om, og drypper igen med en smule olie.

Bages færdige og sprøde, og så er de klar til servering med verdens bedste pommes frites i ovn (se eddiketricket).

Du kan meget nemt lave dine egne kyllingenuggets i ovn, og så ved du, hvad du får.

De lækre nuggets er her lavet af kyllingebryst, som paneres i grahamsmel, æg og rasp.

Opskriften giver 12 store kyllingenuggets, men du kan selvfølgelig også skære dem ud i mindre stykker, og dermed få flere ud af opskriften. Dette forkorter også stegetiden i ovnen.

Relateret opskrift er denne på de skønneste fiskenuggets af torsk.