Holger Rørby Madsen Den bedste opskrift på kyllingenuggets i ovn, der giver sprøde nuggets hver gang. De laves af kyllingefilet paneret i æg og rasp.
Her er min bedste opskrift på kyllingenuggets i ovn - nemt og godt. Du kan meget nemt lave dine egne nuggets i ovn, og så ved du, hvad du får.
De lækre nuggets er her lavet af kyllingebryst, som paneres i hvedemel, æg og rasp. Du kan dog også anvende inderfilet fra kyllingen, men her skal du huske at fjerne den hvide hinde.
Opskriften giver 12 store stykker, men du kan selvfølgelig også skære dem ud i mindre stykker, og dermed få flere ud af opskriften. Se eventuelt fremgangsmåde i min video.
Opskrift på sprøde kyllingenuggets
Mængde: personer
Ingredienser
- 4 stk. kyllingebryst
- hvedemel
- 3 æg
- Lidt mælk - eller vand
- rasp - evt. pankorasp
- 2 teskefulde paprika
- salt
Sådan gør du
- Skær fedt og urenheder fra de fire stykker kyllingebryst, så du kun har det rene kød tilbage. Du kan også anvende inderfilet fra kyllingen.
- Del så hvert kyllingebryst på på langs på midten, og i tre stykker den anden vej. Så du får seks tern af hvert stykke bryst. Inderfilet kan anvendes hele eller delt i to eller stykker. Husk at fjerne den hvide hinde med en kniv.
- Find tre dybe tallerkner frem.
- Kom lidt hvedemel i den første tallerken, tre æg og lidt mælk og salt i den anden (pisk det sammen med en gaffel), og endelig kommer du godt med rasp i den tredje tallerken, og blander det med paprika og salt.
- Og så skal du panere kyllingekødet. Først vendes det i mel, derefter i sammenpiskede æg og mælk, og endelig i rasp.
- Læg derefter dine kyllingenuggets på en bageplade med bagepapir.
- Bag nu dine kyllingenuggets i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, hvor de skal have cirka 25 minutter.
- Halvvejs kan du tage pladen ud af ovnen, og vender de halvbagte kyllingenuggets om. Derefter bages de lækre nuggets færdig.
Se video til opskrift
Næringsindhold
Næringsindhold
Kyllingenuggets
Mængde pr. portion
Kalorier
234
% Daglig værdi*
Fedt
5
g
8
%
Mættet fedt
1
g
6
%
Transfedt
0.02
g
Flerumættet fedt
1
g
Enkelumættet fedt
2
g
Kolesterol
121
mg
40
%
Natrium
308
mg
13
%
Kalium
520
mg
15
%
Kulhydrater
14
g
5
%
Kostfibre
1
g
4
%
Sukker
1
g
1
%
Protein
30
g
60
%
Vitamin A
174
IU
3
%
Vitamin C
5
mg
6
%
Calcium
47
mg
5
%
Jern
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Mangler du en opskrift?Find alle vores opskrifter - klik her!
Tips
Kyllingenuggets bages færdige og sprøde, og så er de klar til servering med verdens bedste pommes frites i ovn.
Se også disse opskrifter:
Er du også træt af reklamer?Bliv plus medlem i dag!
Idéer til aftensmad
Savner du inspiration til, hvad du skal lave til aftensmad? Så klik her og få et forslag til, hvad du kan lave. Klik igen og igen - indtil du finder lige det, du har lyst til.
freja
de er nemme at lave og hele familien elskede dem men det bliver kun bedre hvis man laver en salat til og noget creme fraiche dressing
Madensverden.dk
Hej Freja
Skønt at høre - og tak for forslaget til tilbehør. Lyder lækkert 🙂
De bedste hilsner
Holger
Maria
Kan de mon fryses? 🙂
Miriam
Jeg plejer at fryse dem rå og så varme dem i ovnen direkte fra fryseren (så får de lidt længere). Fungerer perfekt!