Holger Rørby Madsen Cornflakes kylling er lækre stykker kylling paneret i knust cornflakes. Sprøde nuggets i ovn, som er populære hos både børn og voksne.
Cornflakes kylling er altid et sikkert hit til aftensmad, og det er et måltid som både børn og voksne elsker.
Opskriften er simpel: Stykker af kylling, der marineres i kærnemælk, og derefter paneres i knust cornflakes, inden de bages i ovnen og ender som de sprødeste kyllingenuggets.
Se også: Glaseret kylling med kyllingefilet på pande
Her har jeg beregnet et stykke kyllingebryst pr. person, for det plejer at passe fint. Forslag til tilbehør længere nede.
Opskriften er beregnet til fire personer som hovedret.
Opskrift på cornflakes kylling
Mængde: 4 personer
Ingredienser
- 600 gram kyllingebryst filet
- 4 deciliter kærnemælk
- 2 teskefulde hvidløgspulver
- 1 deciliter hvedemel
- 2 teskefulde paprika
- 2 æg
- 100 gram cornflakes
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Kyllingebrystfileterne soigneres for fedt og snavs. Del derefter hvert stykke kyllingerbryst i 3-4 stykker.
- Kommes i en skål, og kærnemælk hældes over så det netop dækker kødet. Vend hvidløgspulver i. Lad det stå en time.
- Hæld hvedemel i en dyb tallerken, og vend det med et par teskefulde paprika.
- I en anden skål piskes to æg sammen.
- I en tredje skål knuses cornflakes i. Brug bare hænderne til det, men sørg for at der ikke er for store stykker cornflakes.
- Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.
- Hæld det meste af kærnemælken fra kyllingestykkerne.
- Tag et stykke kylling op, ryst evt. kærnemælk af og dyp i hvedemel.
- Dernæst dyppes kyllingstykket i æg og til sidst i knust cornflakes.
- Læg på bageplade med bagepapir, og fortsæt på samme måde med de øvrige stykker kylling.
- Bag din cornflakes kylling i ovnen i cirka 25-30 minutter - bagetiden afhænger blandt andet hvor store kyllingestykkerne er.
Næringsindhold
Næringsindhold
Cornflakes kylling - sprøde og panerede kyllingenuggets
Mængde pr. portion
Kalorier
272
% Daglig værdi*
Fedt
5
g
8
%
Mættet fedt
1
g
6
%
Transfedt
0.02
g
Flerumættet fedt
1
g
Enkelumættet fedt
2
g
Kolesterol
138
mg
46
%
Natrium
876
mg
38
%
Kalium
639
mg
18
%
Kulhydrater
18
g
6
%
Kostfibre
1
g
4
%
Sukker
2
g
2
%
Protein
36
g
72
%
Vitamin A
425
IU
9
%
Vitamin C
8
mg
10
%
Calcium
32
mg
3
%
Jern
5
mg
28
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Oversigt over indhold på Madens VerdenFind alt indhold her i dette link!
Tips
Tilbehør til de sprøde nuggets med cornflakes kylling kan eks. være de sprøde græskarfritter.
Prøv også at servere en god spidskålssalat eller bulgursalat til.
Se også: Kylling tikka masala - opskrift på lækker indisk ret
Er du også træt af reklamer?Bliv plus medlem i dag!
Er dette ikke lige den ret du har lyst til?
Få inspiration til din aftensmad, og hent nye ideer til retter, du måske ikke havde tænkt på. Prøv vores madroulette:
Tina Christensen
Hej
Hvor mange grader til nuggets når man ikke har varmluft ovn????
Holger Rørby Madsen
Hej Tina
Så giver du den blot 220 grader - så passer det perfekt 🙂
God fornøjelse.
De bedste hilsner
Holger
Amalie
Kan man bruge andet end kærnemælk? Vores lokale købmand har ikke mere. 😬😬
Holger Rørby Madsen
Hej Amalie
Hmmm, det bedste er kærnemælk, og ellers du springe dette step over, og i stedet gå direkte til paneringen. Det bliver stadig godt 🙂
Alt det bedste
Holger
Kimberly
Skal man efterlade kylling stykkerne i kærnemælk eller tager men den ud, mens man putter hvidløgspulver og lad den stå i 1 time?