Spaghetti Carbonara

Spaghetti carbonara er en all time klassiker fra det italienske køkken. Den smager fantastisk og er nem og simpel at lave med få ingredienser. Denne opskrift er den originale opskrift med spaghetti, bacon og æg. En autentisk opskrift fra Rom, hvor man laver verdens bedste spaghetti alla carbonara.

Spaghetti carbonara er en grundsten i det italienske køkken, og det forstår man godt.

Det er en utrolig simpel pastaret med få ingredienser og kort tilberedningstid, men samtidig smager det bare fantastisk godt.

Derfor får du her min opskrift på en nem og velsmagende carbonara, der selvfølgelig laves af spaghetti, bacon eller pancetta, æg og ost.

Opskriften er til fire personer, men du kan nemt gange den op til flere.

Det er en helt klassisk spaghetti cabonara, og en fantastisk aftensmad, som du med fordel kan servere sammen med et glas kølig hvidvin.

Opskrift på spaghetti carbonara

Noter

Nyd i øvrigt den italienske pasta-klassiker med et stykke godt og hjemmebagt ciabattabrød til og et kold flaske hvidvin.

Så bliver det næsten ikke bedre. Og føler du dig virkelig i det italienske hjørne, kan du jo passende slutte af med en lækker Tiramisu med mascarpone. 

På udkig efter andre opskrifter på Spaghetti eller pasta Carbonara?

Så se vores One pot Spaghetti Carbonara opskrift med løg og fløde.

Og hvis du elsker kylling er denne lækre Kyllinge carbonora opskrift altid et hit.

Har du brug for inspiration til din aftensmad?

Det kan være svært altid at skulle finde på noget nyt at spise til aftensmad, især i en travl hverdag med fuldtidsjob og måske børn.

Hvis du har brug for gode idéer til aftenretter, har vi hver uge sammensat en madplan til dig med gode bud på aftensmad til hele ugen. Madplanerne er tilpasset årstiden og årstidens grøntsager.

Yderligere er der altid en vegetardag og en fiskedag i madplanen og generelt er retterne både velsmagende og sunde.