• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Aftensmad › Pasta pomodoro - pasta opskrift med nem tomatsovs

Pasta pomodoro - pasta opskrift med nem tomatsovs

Billede af pasta pomodoro.
5 fra 1 stemme
Gå til opskrift
Del gerne:
18
SHARES
FacebookMessenger18PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 18. juni 2025 - Udgivet: 11. juni 2019

Pasta pomodoro er en nem opskrift på pasta med tomatsovs. Klassisk ret fra det italiensk køkken med friske tomater, der koges ind og vendes med spaghetti.

Pasta pomodoro betyder egentlig blot pasta med tomater, og det er lige hvad denne traditionelle italienske opskrift handler om.

Som det er så typisk for det italienske køkken, så består mange retter af få ingredienser, og denne pastaret er ingen undtagelse. Her er hovedbestanddelene nemlig pasta, masser af friske tomater, basilikum og hvidløg. Klassisk. Simpelt. Nemt. Godt. Italiensk.

Indhold
  • Pasta pomodoro - pasta opskrift med nem tomatsovs
  • Ingredienser  1x2x3xVælg
  • Fremgangsmåde 
  • Næringsindhold
  • Pasta med kødsovs
  • Italiensk focaccia brød
  • Lasagne
  • Nem vegetar lasagne - nem og sund opskrift
  • Pasta Napoletana
  • One pot pasta med bacon og pølser
  • FAQ
  • Kommentarer

Tomater i pasta pomodoro

Pasta pomodoro er en ret, som ikke kan gå galt. Den kan laves af alle, og selv børn kan uden problemer kaste sig over opskriften.

Det vigtigste er dog, at du får fat i gode og solmodne tomater. Her har jeg anvendte San Marzano tomater, som jeg synes passer perfekt til opskriften på pasta med tomatsovs.

Men andre små tomater er skam også fine, blot de modne og smagfulde. Opskriften er beregnet som hovedret til fire personer.

Billede af pasta pomodoro.
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Pasta pomodoro - pasta opskrift med nem tomatsovs

5 fra 1 stemme
Pasta pomodoro er en nem opskrift på pasta med tomatsovs. Klassisk ret fra det italiensk køkken med friske tomater, der koges ind og vendes med spaghetti.
Forb. tid 5 minutter min
Tilb. tid 15 minutter min
Samlet tid 20 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Aftensmad
Køkken: Italiensk
Kalorier: 585
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 1 dl olivenolie
  • 4 fed hvidløg
  • 650 g tomater - små
  • 1 tsk sukker
  • salt og friskkværnet peber
  • 1 håndfuld basilikum
  • 400 g spaghetti - eller anden pasta

Fremgangsmåde
 

  1. Hvidløg pilles og snittes fint. Jeg plejer bare at skære hvidløgene i tynde skiver.
  2. Varm olien op ved middel varme på en stor pande og kom hvidløg ved. De må ikke tage farve, men skal blot afgive smag til olien. Steg et minuts tid.
  3. Skyl tomaterne, halvér dem og kom dem på panden. Lad dem nu stege med i cirka 10 minutter indtil de begynder at falde sammen og smatte ud. Måske tager det par minutter mere. Krydr med lidt salt, friskkværnet peber og sukker.
  4. Kog pastaen i saltet vand så den stadig har lidt bid. Giv din pasta et minutter mindre end angivet på pakken, da den skal koges færdig i din pasta pomodoro.
  5. Basilikum plukkes og vendes sammen med tomaterne på panden.
  6. Tag nu pastaen over i panden og vend den sammen. Tilsæt en del af pastavandet, så der er nok af væde i tomatsovsen. Lad nu din pasta pomodore simre et par minutter mere indtil pastaen har det rette bid. Kom eventuelt lidt mere af kogevandet fra pastaen ved. Smag din pasta med tomatsovs til med mere salt og friskkværnet peber.

Næringsindhold

Kalorier: 585kcalKulhydrater: 83gProtein: 15gFedt: 22gMættet fedt: 3gFlerumættet fedt: 3gEnkelumættet fedt: 15gNatrium: 596mgKalium: 622mgKostfibre: 5gSukker: 8gVitamin A: 1380IUVitamin C: 23mgCalcium: 44mgJern: 2mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Servering

Den færdige pasta pomodoro serveres straks, og gerne med lidt parmesan til.

Dertil et stykke italiensk brød, og det kan være focaccia, som du finder opskriften på herunder.

Flere inspirerende opskrifter:

Pasta med kødsovs

4.8 fra 138 stemmer
Opskrift på pasta med kødsovs, der er en af de mest populære retter i Danmark. En klassisk spaghetti bolognese til både børn og voksne.
Gå til opskrift
billede med pasta med kødsovs

Italiensk focaccia brød

4.7 fra 137 stemmer
Focaccia er et lækkert madbrød med olivenolie, flagesalt og frisk rosmarin. Det italienske brød bages i form og er nemt at lave i ovnen.
Gå til opskrift
billede med italiensk focaccia brød

Lasagne

4.7 fra 133 stemmer
Nem og lækker opskrift på lasagne bolognese med pasta, kødsovs og bechamelsauce. Klassisk italiensk ret, der er blevet en dansk nationalret.
Gå til opskrift
billede med lasagne

Nem vegetar lasagne - nem og sund opskrift

4.8 fra 77 stemmer
Her er min opskrift på den bedste vegetar lasagne, der er en klassisk grøntsagslasagne uden kød. Fyldig, lækker og bla. med spinat.
Gå til opskrift
vegetar lasagne grøntsagslasagne

Pasta Napoletana

5 fra 1 stemme
Få den nemme opskrift på Pasta Napoletana. En klassisk pastaret fra Napoli, og derfor er den italienske pastaret også kendt Spaghetti Napoli.
Gå til opskrift
billede med pasta napoletana.

One pot pasta med bacon og pølser

5 fra 1 stemme
Her får du opskriften på en hurtig one pot pasta med bacon. Pastaretten laves i én gryde, og derfor er den ret nem at gå til.
Gå til opskrift
Billede resultat for one pot pasta med bacon og pølser

FAQ

Hvad er pasta pomodoro?

Pasta al Pomodoro betyder "pasta med tomat" på italiensk. Det er en klassisk italiensk ret med en let, frisk tomatsauce, typisk lavet på få ingredienser - tomater, hvidløg, olivenolie og basilikum - og vendt med spaghetti eller anden pasta.

Hvad er forskellen på pomodoro og bolognese?

Pomodoro = tomatsauce uden kød – frisk, let og hurtig.
Bolognese = kødsauce med tomat og ofte mælk eller fløde – simreret.

Kan man fryse pasta pomodoro?

Ja, saucen kan fryses - ikke pastaen. Frys saucen alene i 2–3 måneder. Optø og vend med friskkogt pasta ved servering.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Holger Rørby Madsen

    juni 18, 2025 at 5:28 pm

    Tak fordi du bruger denne opskrift - jeg bliver glad for at høre din mening om pastaretten her.

    Svar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Ugens vine uge 29, 2025

Ugens vine uge 29, 2025 med gode vine fra New Zealand og boblende rosé

Ugens madplan uge 29

Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen

Billede af pighvarsalat.

Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk

Billede af stegt fennikel med ærter og grønne asparges.

Stegt fennikel med ærter og grønne asparges

Billede af blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse.

Blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse

Ugens madplan uge 28

Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen

Forsiden lige nu

Hvad skal vi have at spise?
Hvad skal vi have at spise? Her får du 9 lækre retter→ Se opskriften
billede med frugttærte
Frugttærte→ Se opskriften
Ugens vine uge 29, 2025
Ugens vine uge 29, 2025 med gode vine fra New Zealand og boblende rosé→ Se opskriften
billede med hindbærsnittetærte
Hindbærsnittetærte med mazarin og lækkert fyld→ Se opskriften
billede for den du ved nok kage
Den du ved nok kage - nem opskrift på chokoladedrømmekage→ Se opskriften
billederesultat for brusebadsboller
Brusebadsboller - opskrift på hurtige morgenbrød→ Se opskriften
billede med mørbrad frikasse
Mørbrad frikassé med svinemørbrad og grøntsager→ Se opskriften
tex mex kylling
Tex Mex kylling→ Se opskriften
Billede med brunchæg i ovn
Brunchæg i ovn - ovnbagt æg i skål eller form→ Se opskriften
Billede af pighvarsalat.
Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required