Holger Rørby Madsen Min opskrift på en hel kylling i airfryer. Sådan laver du en mør kylling med sprødt skind som man kender fra en friture. Men uden fedtet.
En hel kylling i airfryer er lækker aftensmad, og her med meget mørt kød og super sprødt skind. Som alle gerne vil have det.
Her har jeg tilberedt kyllingen i min Philips Airfryer XXL, og den kan fint rumme en hel kylling.
En airfryer er perfekt til stegningen af hele og halve kyllinger, og fordelen er også, at du får en friturestegt kylling uden anvendelse af ret meget olie. Og dermed en mere sund kylling.
Her har jeg stegt en kylling på 1,3 kilo, og større synes jeg næsten heller ikke der er plads til.
Når du lægger kyllingen ned i kurven, kan du med fordel lige skære lårene lidt fri, så de kan bredes lidt ud, og du dermed undgår at kyllingen støder imod varmelegemet.
Se også mine opskrifter på:
Opskrift på hel kylling i airfryer
Opskriften er beregnet som hovedret til fire personer.
Kylling i airfryer
Ingredienser
- 1,3 kilo kylling
- 2 spiseskefulde olivenolie
- flagesalt
- 1 æble
- 1 citron
- 1 lille løg
Sådan gør du
- Jeg plejer at fylde kyllingen med 1 æble, 1 citron og 1 lille løg, der er skåret i mindre både. Men det kan du godt undlade, hvis du vil lave den uden. Husk også at salte kyllingen indvendigt.
- Pensl 1,3 kilo kylling med 2 spiseskefulde olivenolie hele vejen rundt og krydr med flagesalt. Du kan også krydre med paprika eller andre krydderier efter eget ønske. Prøv evt. min hvidløgsmarinade til kylling.
- Læg kyllingen med brystet nedad i kurven til din Airfryer.
- Tænd din Airfryer på 180 grader og giv den først 25 minutter.
- Vend derefter kyllingen om, så brystet nu vender opad. Giv den 25 minutter mere ved 180 grader. Måske skal den endda have fem minutter yderligere.
- Den færdigstegte kylling i Airfryer tages op og køler en smule af inden den skæres ud. Bemærk det sprøde skind.
Få tilsendt opskriften på mail
Næringsindhold
Tips
Den færdigstegte kylling i airfryer kan med fordel lige hvile 10 minutter på et skærebræt inden udskæring.
Kan serveres med pommes frites, remoulade og agurkesalat. Du kan søge opskrifterne frem ved at bruge søgefeltet øverst på siden.
Inge
Jeg har lavet kylling i airfryer efter din opskrift på 1,3 kilo og hver gang bliver den sprød og lækker.
Hilsen Inge
Finn
Det ser kylling-ret enkelt ud , har airfreieren (5,8L 1500 w) glæder mig til at prøve den/det , ha1goddag vh finn
Finn
Værsgod så er der serveret ,velbekomme
Hanne kjær
Bedste opskrift på kylling jeg har prøvet den er bare god
Bente
Skøn opskrift
Rikke Larsen
Supert godt♥️♥️
Holger Rørby Madsen
Mange tak, Rikke - det er dejligt at høre 🙂
Alt det bedste
Holger
Vibeke
Hej.
Er stor fan af dine opskrifter, men øj det er træls at siden springer ned i bunden konstant, hvilket får mig ret tit til at opgive. Jeg sidder med en ny IPhone og oplever det ikke på andres hjemmesider.
Holger Rørby Madsen
Hej Vibeke
Tak for det - og godt du skriver. Det er da mystisk, og jeg har selv en iPhone, men kan ikke genskabe det.
Vi kan lige her spørge om andre oplever det samme?
Alt det bedste
Holger
Tommy
Oplever det samme
Sven Gladov
Jeg er ked af at sige det, men din hjemmeside virker ikke længere.
Når man bladrer ned i opskrifte springer den lige pludseligt til slutningen og bladrer man så tilbage fortsætter den med at springe til slutningen.
Holger Rørby Madsen
Hej Sven
Tak for det. Hvad er det for en device du sidder med? Bare for at kunne tjekke for fejl. For den fungerer fint her 🙂
BH Holger
Sven Gladov
Det er en iPhone 12.
Mvh. Sven
Tommy Mateo
Vi har en Clatronic airfryer med rotation (mini microovn look). Vi endtte med at give kyllingen 1 time 25 min for ikke at få råt kød. Gav dog de sidste 25 min 175 g. for at undgå den brændte på skindet.
Ole kingsø
Kan jeg købe en kogebog kun med opskrifter til Airfryer
Holger Rørby Madsen
Hej Ole
Desværre ikke, men mange af retterne kan sagtens i en Airfryer 🙂
Alt det bedste
Holger
Anette Baungaard Hanssen
Hej Holger.
Vil lige kan man lave den kylling i sin Airfryer når man ingen kurv ha i den.
Ole
Ja absolut 🙂