Se her hvordan du laver en hel kylling i Airfryer. Opskriften på en mør kylling med sprødt skind som man kender fra en friture. Men altså uden alt fedtet.
En hel kylling i Airfryer er lækker aftensmad, og her med meget mørt kød og super sprødt skind. Som alle gerne vil have det.
Her har jeg tilberedt kyllingen i min Philips Airfryer XXL, og den kan fint rumme en hel kylling.
En Airfryer er perfekt til stegningen af hele og halve kyllinger, og fordelen er også, at du får en friturestegt kylling uden anvendelse af ret meget olie. Og dermed en mere sund kylling.
Her har jeg stegt en kylling på 1,3 kilo, og større synes jeg næsten heller ikke der er plads til.
Når du lægger kyllingen ned i kurven, kan du med fordel lige skære lårene lidt fri, så de kan bredes lidt ud, og du dermed undgår at kyllingen støder imod varmelegemet.
Opskriften er beregnet som hovedret til fire personer.
Ingredienser til hel kylling i Airfryer
1 kylling på ca 1.300 gram
2 spiseskefulde olivenolie
Flagesalt
1 æble
1 citron
1 lille løg
Fremgangsmåde
- Jeg plejer at fylde kyllingen med lidt æble, citron og løg, der er skåret i mindre både. Men det kan du godt undlade, hvis du vil lave den uden. Husk også at salte kyllingen indvendigt.
- Pensl kyllingen med olie hele vejen rundt og krydr med flagesalt. Du kan også krydre med paprika eller andre krydderier efter eget ønske. Prøv evt. min hvidløgsmarinade til kylling.
- Læg kyllingen med brystet nedad i kurven til din Airfryer, og du kan med fordel lægge et stykke bagepapir i kurven inden kyllingen kommer i.
- Tænd din Airfryer på 180 grader og giv den først 25 minutter.
- Vend derefter kyllingen om, så brystet nu vender opad. Giv den 25 minutter mere ved 180 grader. Måske skal den endda have fem minutter yderligere.
- Dem færdigstegte kylling i Airfryer tages op og køler en smule af inden den skæres ud. Bemærk det sprøde skind.
Se også mine opskrifter på:
Hel kylling stegt i almindelig ovn
Din favoritliste
Du kan tilføje opskriften til din egen og personlige favoritliste, så du altid kan finde dine favoritter igen.