Madens Verden
En lækker og nem hjemmelavet hvidløgsmarinade, der blandt andet laves med soja og hvidløg. Hvidløgsmarinaden er virkelig god til kylling, men prøv den også til koteletter. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.

Hjemmelavet hvidløgsmarinade til kylling og andet kød

Holger Rørby MadsenOpdat.: Print

Her får du min nemme opskrift på hjemmelavet hvidløgsmarinade. Denne marinade med hvidløg og soja er god til alt fra kylling til svinekød og meget andet.

Hjemmelavet hvidløgsmarinade findes der mange opskrifter, men her er min bedste opskrift på en virkelig god marinade.

Det er den, som jeg vender tilbage til gang på gang.

Vind 1.000 kr. i det nye lykkehjul

Prøv det nye og gratis lykkehjul på Madens Verden - og vind fede præmier. Gå til lykkehjulet her.

Mængde

Opskriften er rigelig til fire personer, forstået på den måde, at den er til en kylling, fire stykker kyllingebryst eller fire svinekoteletter.

Eller lignende kød til fire personer.

Opskrift på hjemmelavet hvidløgsmarinade

billede med hjemmelavet hvidløgsmarinade

Hjemmelavet hvidløgsmarinade til kylling og andet kød

Her får du min nemme opskrift på hjemmelavet hvidløgsmarinade. Denne marinade med hvidløg og soja er god til alt fra kylling til svinekød og meget andet.

Tryk på antal stjerner for at bedømme

4.76 fra 25 stemmer
Udskriv Pinterest
Gem på din huskeliste her
Ret: Grill
Køkken: Dansk
Forb. tid: 5 minutter
Samlet tid: 5 minutter
Antal: 4
Kalorier: 100
Forfatter: Holger Rørby Madsen

Ingredienser

  • 3 spiseskefulde olivenolie
  • 3 fed hvidløg eller flere, hvis du synes
  • 3 spiseskefulde sojasuace gerne fra Kikkoman
  • 3 spiseskefulde citronsaft

Sådan gør du

  • Olivenolie kommes i en lille skål, og hvidløgsfed pilles og presses ned i olien. Mos det godt igennem med bagsiden af en ske.
  • Derefter tilsættes sojasauce og citronsaft, og hvidløgsmarinaden røres godt igennem, så den samler sig. Jeg har her anvendt en Kikkoman sojasauce, fordi jeg synes det er den bedste til marinade, men andre kan selvfølgelig sagtens bruges.
  • Nu kan du så marinere dit kød, og derefter sætte det på et køl et par timer.
  • Eller blot pensle en kylling og derefter tilberede den i ovn eller grill. Og så pensle igen nogle gange under stegningen.
  • Ved grill skal du dog passe på, så marinaden ikke drypper ned på ilden, da det vil udvikle stikflammer. Så stil en drypbakke under.
Følg også Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og brug #madensverden!
Se og opret din egen huskelisteHer er din egen huskeliste!

Undlad mere salt

Du skal ikke tilsætte salt til marinaden, da sojasaucen er meget saltet.

Relaterede opskrifter er den hjemmelavede barbecue marinade og marinaden til flap meat.

Din favoritliste

Du kan tilføje opskriften til din egen og personlige favoritliste, så du altid kan finde dine favoritter igen.

Reader Interactions

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

x
Send this to a friend