Kartoffelsalat - de bedste opskrifter på salat med kartofler

En hjemmelavet kartoffelsalat er noget af det mest populære tilbehør, og her får du alle de bedste opskrifter på lækker salat med kartofler.

Kartoffelsalat er noget af det mest populære i det danske køkken, hvor kartoflerne jo generelt gennem generationer har været en hjørnesten.

Og en salat med kartofler er nem at lave, og så kan kartoffelsalaten varieres i næsten det uendelige.

Der findes både den klassiske kartoffelsalat med creme fraiche, men jeg er også ret vild med kartoffelsalater med kogte kartofler og forskellige slags friske grøntsager og urter.

Salat med kartofler kan bruges som tilbehør til stort set alle slags kødretter, og så er den jo ret mættende. Og selvfølgelig sund.

Her får du nogle af de bedste opskrifter på kartoffelsalat, og der tilføjes løbende nye.

Opskrifter på kartoffelsalat

Nem kartoffelsalat med asparges og persille

Se min lækre opskrift på en nem kartoffelsalat, der laves med grønne asparges og persille. Den kolde kartoffelsalat kan sagtens laves god tid i forvejen.

Gå til opskrift

Grillsalat med kartofler, grønne asparges og forårsløg

Min nemme opskrift på en lækker grillsalat. En rustik salat, der laves med nye kartofler, grønne asparges, radiser og en lækker olie- og eddikedressing.

Gå til opskrift

Kartoffelsalat med grønne bønner og radiser

Her er opskriften på en vidunderlig kartoffelsalat med grønne bønner, der får selskab af radiser, rødløg og en skøn dressing.

Gå til opskrift

Kartoffelsalat med asparges, tomat og sennepsdressing

Kartoffelsalat: Se denne skønne opskrift på kartoffelsalat med asparges, tomat og sennepsdressing, der er nem at lave og frisk i smagen.

Gå til opskrift

Klassisk kartoffelsalat med creme fraiche og krydderurter

Sådan laver du en klassisk kartoffelsalat med creme fraiche. Som mormors skønne salat med kolde kartofler, radiser, ærter og krydderurter. Nem opskrift.

Gå til opskrift

Salat med kogte kartofler, asparges og radiser

Her er min opskrift på salat med kogte kartofler, grønne asparges, radiser og ærter. En rigtig nem og lækker kartoffelsalat, der smager af sommer.

Gå til opskrift