Alle opskrifter på tilbehør
Tilbehør skal der til. Om det er grillede grøntsager eller stegte kartofler, salsa eller hvidløgsbrød. Her får du alle vores lækre opskrifter.
Når vi taler om tilbehør, handler det om alt det, vi spiser til en hovedret. Det kan være glaserede gulerødder, ovnstegte kartofler eller frisk salsa.
Med andre ord: alt det, der lige giver det ekstra spark i smag og konsistens.
Så ordet dækker altså over en lang række småretter, som vi serverer sammen med kød, fisk og vegetarretter.
Lige så bredt udvalg af tilbehør der findes, lige så mange forskellige bud har vi på, hvad du kan servere til hovedretten.
Populært tilbehør
Det kan være svært at finde ud af, hvad man skal vælge at servere til for eksempel den dampede laks eller de stegte frikadeller.
Her får du nogle af de mest populære.
Stegte spidskål med franske ærter
Verden rundt
Tilbehør varierer alt efter, hvilket køkken vi taler om. I Indien er chutney, pickles, fladbrød, raita og yoghurt det mest almindelige, i Mellemøsten vil du ofte finde hummus.
I England er ærtemos et uundværligt tilbehør til for eksempel fish and chips og søndags-steg, hvor vi især har brugt stuvede grøntsager i det traditionelle køkken.
Vi har både danske og internationale opskrifter, som du kan lade dig inspirere af her. Om du er mest til italiensk mad, det franske eller asiatiske køkken, finder du noget her.
-
Selleripure - lækker pure af knoldselleri
-
Bacon i ovn - sådan steger du bacon perfekt
-
3 opskrifter med broccoli
-
Syltedronningens lynsyltede gulerødder
-
Ajvar - autentisk opskrift med peberfrugter
-
Sauerkraut - opskrift på fermenteret kål
-
Kimchi
-
Hjemmelavet peanutbutter på kun 10 minutter
-
Oliventapenade - sort og grøn tapenade
-
Hummus - nem opskrift med eller uden tahin
-
Indbagte kartofler i butterdej som tilbehør
-
Kogetid på kartofler - både de nye og gamle
-
Rosenkål i Airfryer - nem opskrift på sundt tilbehør
-
Ovnbagte porrer: Sådan laver du porrer i ovn med timian
-
Ovnbagt spidskål med skinke
-
Muhammara - dip med grillet peberfrugt
-
Nem tabbouleh med broccoli og majs
-
Rodfrugtmos - opskrift på mos med rodfrugter
-
Krydret blomkål i ovn med paprika og hvidløg
-
Spidskål i Airfryer - opskrift med tid og temperatur
-
Grillede porrer - kog dem først i to minutter
-
Flødestuvede porrer med frisk persille
-
Syltede grønne tomater - hurtig og nem opskrift
-
Bao - kinesisk street food alias dampede boller
-
Raita - opskrift på lækker indisk dressing med agurk
-
Hokkaido med bacon i ovn som lækkert tilbehør
-
Croutoner - lækre sprøde brødcroutoner til salat
-
Søde kartoffelfritter med cajun-krydderi
-
Kartoffelpandekage - klassisk opskrift der ikke slår fejl
-
Vegansk remoulade fra bunden
-
Sådan laver du nemt majs i mikroovn på 4 min.
-
Rodfrugtpuré - lækkert tilbehør til kød
-
Knuste rosenkål med parmesan i ovn
-
Tomatrelish - super opskrift til din burger
-
Kogetid for rosenkål: Undgå smagen af prut
-
Ratatouille i ovn - opskrift på den franske klassiker
-
Blomkål med bacon bagt i ovn - ovnbagt baconkål
-
Hjemmelavet vaniljesukker på 5 minutter
-
12 opskrifter på tilbehør til aftensmad
-
Bagt blomkål - sådan bager du blomkål i ovnen