Fisk opskrifter - nemme og lækre fiskeretter

Her finder du vores bedste fiskeopskrifter til både hverdag og weekend. Gå på opdagelse i nemme retter med laks, torsk, rødspætte og mange andre fisk.

Fisk kan tilberedes på utallige måder, og her finder du masser af inspiration til både hurtig aftensmad og lidt mere hyggelig weekendmad. Prøv blandt andet fisk i ovn, på pande eller i fad samt klassikere som fiskefrikadeller og fiskefilet.

Er du mest til laks eller torsk, finder du selvfølgelig også masser af nemme fiskeopskrifter med netop dem. Fælles for opskrifterne er, at de er nemme at gå til og skrevet, så du får et godt resultat i køkkenet.

Populære opskrifter med fisk

Her er 12 populære fiskeretter på Madens Verden - fra klassiske danske favoritter til nemme retter med laks og torsk.

Butterfly laks - sådan laver du den perfekte lakseudskæring

Torskekrebinetter med grøntsagsfrikassé

Dampet torsk i ovn med grøntsager

Laksesalat - med ovnbagt laks, salat, tomat, og bacon

Helstegt rødspætte - Sådan pandesteger du hele rødspætter

Hjemmelavede fiskepinde lavet af torsk

Fiskefrikadeller

Laks med porrer og spidskål - En populær fiskeret

Fish and chips (indbagt fisk med pommes frites)

Fisk i fad med porrer og gulerødder

Fiskefilet - paneret rødspættefilet på pande

Ovnbagt laks

Nemme fiskeopskrifter til aftensmad

Mangler du inspiration til aftensmad med fisk, er ovnen ofte et nemt sted at starte. Her kan laks, torsk og andre fisk passe sig selv, mens du laver kartofler, ris, pasta eller grøntsager til.

Se også vores opskrifter med laks, læs mere om torsk, eller få inspiration i vores samling med fisk i ovn.

Ofte stillede spørgsmål om fisk

Hvilke fisk er gode til nem aftensmad?

Laks og torsk er oplagte valg, fordi de kan bruges i mange nemme retter. Prøv dem eksempelvis i ovn, på pande eller i et fad sammen med grøntsager.

Hvad kan man lave med fisk?

Du kan blandt andet lave ovnbagt fisk, fisk i fad, fiskefrikadeller, fiskefilet, fish and chips, fiskeburgere og forskellige retter med pasta, ris eller grøntsager.

Hvilken fisk er god i ovnen?

Både laks, torsk, kuller, hellefisk og forskellige fladfisk egner sig godt til ovn. Tilberedningstiden afhænger især af fiskens type og tykkelse.

Hvad passer godt som tilbehør til fisk?

Kartofler, ris, pasta og grøntsager passer til de fleste fiskeretter. Salater, citron, dild og forskellige saucer er også klassisk tilbehør.

Hvilke fiskeretter er gode til børn?

Fiskefrikadeller, hjemmelavede fiskepinde, fiskefilet og milde retter med laks eller torsk er gode steder at starte, hvis børnene ikke er vant til fisk.