Ovnbagt laks med paprika – opskrift på laks i ovn med stegetid

Ovnbagt laks er nem mad i ovnen, og her er den korrekte stegetid for laksesteaks i ovn. Krydr med paprika og bag laksebøfferne ved 200 grader.

Dette er min opskrift på ovnbagt laks, og jeg håber du bliver glad for den. Den sikrer i hvert fald, at du ikke får en tør laks. Du er meget velkommen til vurdere opskriften, ved at tildele den fra 1-5 stjerner, eller skrive en kommentar med dine gode råd. På forhånd tak.

Jeg elsker ovnbagt laks. Dels smager den fremragende, og dels er laksen så utrolig nem at lave.

Især hvis du bager laksen i ovnen, hvor den blot skal et kvarter og så er den klar til servering.

Her har jeg krydret laksen med paprika, men du kan jo også bare give den lidt salt og peber. Eller hvidløg.

Opskriften til fire personer.

Ingredienser til ovnbagt laks

4 stykker laks på 200 gram stykket
Olivenolie
Paprika
Salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

1. Bed din fiskehandler skære laksebøffer fra den tykke ende af laksen. Altså hovedenden. Halestykket smager ikke nær så godt, men er bedre i fiskefars til fiskefrikadeller og den slags. Så det skal være fra den brede ende!
2. Tjek laksestykkerne for ben og skæl, og fjern eventuelle ben med en pincet. Det er ret nemt.
3. Smør laksebøfferne med lidt olie, og krydr dem med paprika, salt og peber.
4. Læg dem i et ildfast fad eller på en bageplade med skindsiden nedad. Læg helst et stykke bagepapir under, da det sparer dig en del tid med rengøring efterfølgende. Det er bare et godt tip.
5. Bag nu laksen i ovnen ved 200 grader varmluft, hvor den skal have 15 minutter.

Tag den nu ovnbagte laks ud, og servér straks med en tomatsalat og hjemmebagt flutes.

Se også mine opskrifter på:

Sådan laver du gravad laks

Æggewraps med laks

Laks med avocado