• Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Madens Verden giver dig de bedste opskrifter på alt fra chokoladekage og kanelnegle til æggekage, frikadeller og meget andet. Du finder flere tusinde opskrifter, og alle er nemme og forklarende at gå til.
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Opret bruger
  • Opskrifter
  • Aftensmad
  • Mad
  • Kage
  • Jul
  • Airfryer
  • Dagens opskrift
  • Madplan
  • PLUS
  • Kogebog

Blomkålssalat - salat med rå blomkål

Holger Rørby Madsen
Lækker blomkålssalat med rå blomkål og små æbletern. Jeg har her vendt grofthakkede mandler i, og det giver en virkelig sprød salat. Foto: Katrine Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Madens Verden: Forside › Opskrifter › Salat opskrifter

Oversigt over indhold

  1. Virkelig lækker opskrift på blomkålssalat med rå blomkål. Blomkålssalaten laves med blomkålsbuketter, æble, mandler og en lækker dressing.
  2. Opskrift på salat med rå blomkål
  3. Ingredienser
  4. Sådan gør du
  5. Næringsindhold
  6. Tips
4.64 fra 36 stemmer
Gå til opskrift

Virkelig lækker opskrift på blomkålssalat med rå blomkål. Blomkålssalaten laves med blomkålsbuketter, æble, mandler og en lækker dressing.

Blomkålssalat er en god og nærende salat, og her er den rå blomkål kommet i godt selskab.

Jeg har anvendt cirka et halvt blomkål her, fordi blomkålen var rimelig stor. Har du fået fingrene i en mindre blomkål, skal du måske en hel kål. Du skal beregne ca. 300 gram blomkål.

Se også: Bagt blomkål - sådan bager du blomkål i ovnen

Opskriften er til fire personer, og salaten er altså ret mættende og sund. Og den er god som tilbehør til mange retter.

Opskrift på salat med rå blomkål

4.6 fra 36 stemmer
RetSalat
KøkkenDansk
Samlet tid: 10 minutter minutter
Mængde: 4 personer
[favorite_button]
Vis favoritter Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  • 300 gram blomkål - i meget buketter/stykker
  • 1 æble - i små tern
  • 1 håndfuld rucola
  • 40 gram mandler - hakkes groft

Dressing

  • 4 spiseskefulde olivenolie
  • 2 spiseskefulde citronsaft
  • 1 spiseskefuld honning
  • 2 teskefulde sennep - her en Maille med honning
  • salt og friskkværnet peber
Tilføj til indkøbslisteSe din indkøbsliste her Send indkøbsliste til din mobil
Undgå at skærmen slukker

Sådan gør du

  • Fjern bladene og skår store buketter af kålen, som derefter deles i små blomkålsbuketter. Til en rå blomkålssalat må de ikke være for store, da det så kan blive lidt for voldsomt i munden. Du skal bruge ca. 300 gram blomkål. Kom kålen i en skål.
  • Æblerne skylles og deles i kvarte. Fjern kernehuset, og skær æblerne i mindre tern. Kom dem op til blomkålen.
  • Hak mandler groft og kom dem ved. Kom også en håndfuld rucola i. Du kan eventuelt plukke rucolaen i mindre stykker.
  • Olivenolie røres sammen med citronsaft, honning og sennep, og dressingen smages til med salt og friskkværnet peber.
  • Vend dressingen sammen med salaten.

Næringsindhold

Næringsindhold
Blomkålssalat - salat med rå blomkål
Mængde pr. portion
Kalorier
244
% Daglig værdi*
Fedt
 
19
g
29
%
Mættet fedt
 
2
g
13
%
Transfedt
 
0.003
g
Flerumættet fedt
 
3
g
Enkelumættet fedt
 
13
g
Natrium
 
634
mg
28
%
Kalium
 
379
mg
11
%
Kulhydrater
 
17
g
6
%
Kostfibre
 
4
g
17
%
Sukker
 
11
g
12
%
Protein
 
4
g
8
%
Vitamin A
 
146
IU
3
%
Vitamin C
 
42
mg
51
%
Calcium
 
57
mg
6
%
Jern
 
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Mangler du en opskrift?Find alle vores opskrifter - klik her!
Kom med din mening

Tips

Jeg har anvendt hakkede mandler i denne blomkålssalat, men du kan også bruge peanuts, cashewnødder eller andre nødder.

Der kan også tilsættes mere æble, hvis dette ønskes.

fakta om blomkål grafik

Se også: Cremet blomkålssuppe med masser af blomkål

Er du også træt af reklamer?Bliv plus medlem i dag!
  • DEL GERNE:  
  • 2.5K
  • 469
  • 36
  • 5
  • 15
  • 19
  • Delt
Om Holger
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Med omkring 2 mio. brugere hver måned er madensverden.dk et af Danmarks største madmedier, og her får du tusindvis af opskrifter, masser af viden om mad og råvarer, bageskole, alt om sous vide og meget mere. God fornøjelse, og husk du altid er velkommen til at skrive, hvis du har spørgsmål.

Idéer til aftensmad
Savner du inspiration til, hvad du skal lave til aftensmad? Så klik her og få et forslag til, hvad du kan lave. Klik igen og igen - indtil du finder lige det, du har lyst til.

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Jolanda

    april 26, 2023 at 2:57 pm

    Hej. Jeg elsker blomkålssalat, men den bliver endnu bedre når mandlerne ristes. Så lækkert!

    Svar

Skriv din kommentar her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

« Hjemmelavet karrysild med kapers
Æblesauce - nem og lækker sovs med æbler »

Populært indhold lige nu

billederesultat for kylling tikka masala

Kylling tikka masala - opskrift på lækker indisk ret

Banankage opskrifter med bananer

Opskrifter med bananer - bedste bananopskrifter

billederesultat for rundstykker

Rundstykker - bagerens egen opskrift og metode

sundt at drikke kaffe

Jo, det er faktisk sundt at drikke kaffe - se hvorfor

Se mere populært indhold

Primær Sidebar

4.6 fra 36 stemmer
Giv stjerner eller kommentér her
RetSalat
KøkkenDansk
Samlet tid: 10 minutter minutter
Mængde: 4 personer
[favorite_button]
Vis favoritter Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Nyeste opskrifter og artikler

  • Stegte nudler med æg og kylling
  • Ny kontrol: Kun ét dansk æble indeholdt for meget sprøjtemiddel
  • Laks med blomkål og dild
  • Fedtkager - opskrift på sønderjyske fedtnødder
  • Ugens vine: 20 bud på en julevin
  • Laks i karrysauce med spidskål og gulerødder
  • Toblerone cookies - nem opskrift på 20 minutter
  • Sønderjyske herrnhut kager med sirup
  • Kålsalat med mandler og sennep
  • Ugens madplan uge 49

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Karen Seneca, journalist
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik

Copyright: Madens Verden!