Holger Rørby Madsen Sådan laver du bagt broccoli i ovn. På 20 minutter kan du lave lækre broccolifritter af tynde skiver broccoli. Bruges som tilbehør til mange retter.
Opskriften på bagt broccoli er beregnet som tilbehør til fire personer.
Mængden af de sunde broccolifritter afhænger dog selvfølgelig af hvad du ellers serveres som tilbehør, så måske skal du bruge lidt mere eller mindre broccoli.
Opskrift på bagt broccoli
Ingredienser
- 1 stor broccoli i skiver
- Lidt olivenolie
- flagesalt eller alm. salt
- friskkværnet peber
- paprika
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 180 grader varmluft.
- Beklæd en bageplade med bagepapir.
- Skær det allernederste af stokken på broccolien fra, men lad resten sidde på.
- Skær derefter broccolien i skiver - og de må gerne være ca. halvanden centimeter tykke. Så synes jeg man får det bedste resultat. Nogle af skiverne bliver flotte og sammenhængende, mens andre vil smuldre. Men læg det hele på bagepladen uden det overlapper hinanden.
- Pensl broccolistykkerne med olivenolie.
- Krydr med flagesalt, friskkværnet peber og paprika. Gerne friskkværnet paprika, som du kan købe i en del supermarkeder.
- Dine broccolifritter skal nu have ca. 20 minutter i ovnen, og de må gerne lige få en smule farve.
Noter
Bagt broccoli - eller broccolifritter - serveres straks.
Kan bruges som tilbehør til alt fra frikadeller til svinemørbrad og meget andet.
Se også mine opskrifter på:
Sund og lækker ret med nudler og grøntsager
Snyde basser med creme
Mums - grillet asparges med parmaskinke
Mør og lækker kalveculotte i grill
Sådan laver du grillet spidskål
Sådan laver du grill koteletter
Important: No API Key Entered.
Many features are not available without adding an API Key. Please go to the YouTube Feed settings page to add an API key after following these instructions.
Super ide og meget sundt med mange byggesten 😊😊