• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Sellerifritter - opskrift på pommes frites af knoldselleri

Sellerifritter - opskrift på pommes frites af knoldselleri

billederesultat for sellerifritter
4.7 fra 9 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
49
SHARES
FacebookMessenger49PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 1. november 2023 - Udgivet: 28. august 2023

Min opskrift på sellerifritter, der er pommes frites laves af knoldselleri. Selleristængerne steges nemt i ovnen, og bruges som tilbehør.

Sellerifritter er egentlig bare pommes frites, der er lavet af knoldselleri i stedet for de normale fritter fremstillet af kartofler.

Sellerien er god at skære ud i stænger, som derefter steges i ovnen indtil sellerifritterne er sprøde.

Mange er desværre ikke så glade for smagen af knoldselleri, men min erfaring er faktisk, at disse alligevel er glade for de nybagte sellerifritter.

De smager nemlig ikke at selleri på samme måde, og derfor glider de nemt ned. Også hos børn.

I opskriften har jeg brugt en stor knoldselleri, men hvis de kun har små knoldselleri i supermarkedet (det sker ofte), så skal du måske anvende to.

Og de færdigbagte sellerifritter anvendes altså som tilbehør på samme måde, som hvis havde serveret pommes frites af kartofler.

Opskriften er beregnet til fire personer.

Opskrift på sellerifritter

Opskrift

billederesultat for sellerifritter
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Sellerifritter - opskrift på pommes frites af knoldselleri

4.67 fra 9 stemmer
Min opskrift på sellerifritter, der er pommes frites laves af knoldselleri. Selleristængerne steges nemt i ovnen, og bruges som tilbehør.
Forb. tid 10 minutter min
Tilb. tid 30 minutter min
Samlet tid 40 minutter min
Antal: 4
Ret: Tilbehør
Køkken: Dansk
Kalorier: 120
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 1 stor knoldselleri
  • olivenolie
  • flagesalt
  • 1 håndfuld timian

Fremgangsmåde
 

  1. Start med at snitte skrællen af din knoldselleri. Skær top og bund af (gem eventuelt bladene til en hjemmelavet hønsekødssuppe). Snit derefter skrællen af på siderne, men ikke mere end nødvendigt.
  2. Derefter skæres sellerien i skiver på cirka en centimeters tykkelse, og derefter igen i stave, som du kender det fra pommes frites.
  3. Kom selleristavene i en skål, og vend dem med lidt olivenolie, flagesalt (eller andet groft salt) og bladene fra en stor dusk timian.
  4. Fordel selleristavene på en bageplade med bagepapir, så stavene ikke lægger for tæt. Mellemrummet gør, at dine sellerifritter bliver sprøde og lækre.
  5. Stil pladen med sellerifritterne ind i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, og her skal de have cirka 30 minutter. De kan vendes undervejs, men det er ikke nødvendigt.

Næringsindhold

Kalorier: 120kcal
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Tips

De færdigbagte sellerifritter serveres straks som tilbehør til alt fra en flat iron steak til en klassisk oksefilet.

Se også mine opskrifter på:

Ovnbagt knoldselleri

4.9 fra 40 stemmer
Sådan laver du ovnbagt knoldselleri, der kan bruges som tilbehør i stedet for kartofler. Sellerien bages med timian, og bliver mør som smør.
Gå til opskrift
billederesultat for ovnbagt knoldselleri

Sellerisuppe (suppe med knoldselleri)

4.8 fra 24 stemmer
Opskrift på sellerisuppe, der laves med knoldselleri og kartofler. Sellerisuppen koges med løg og hvidløg, og legeres med en smule fløde.
Gå til opskrift
billederesultat for sellerisuppe

Pommes frites i ovn

4.7 fra 65 stemmer
Min opskrift på pommes frites i ovn, der er et sundere alternativ til friturestegte pommes frites. Her får du sprøde og ovnbagte fritter uden friture.
Gå til opskrift
billede til pommes frites i ovn
Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Pernille

    maj 13, 2020 at 2:34 pm

    Ville SÅ gerne kunne lave lækre pommes af selleri, men mine var ret slatne efter de 30 minutter. Kan de have været FOR olierede?

    Svar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.

Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte

Sæson i juli

Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager

Madplan uge 27

Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter

Forsiden lige nu

Billede af nakkesteg på spyd.
Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)→ Se opskriften
grillede grøntsager spyd
Grøntsager på grill - inspiration og konkrete tips→ Se opskriften
hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber
Hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber→ Se opskriften
billederesultat for crispy chicken
Crispy chicken→ Se opskriften
Det er meget nemt at fremstille hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis, og endda uden at flødeisen krystalliserer. Foto: Madensverden.dk.
Hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis→ Se opskriften
billede til m
Mørbradspyd med squash - nemme grillspyd med mørbrad→ Se opskriften
billede med Holgers kartoffelsalat
Holgers kartoffelsalat med rucola og rødløg→ Se opskriften
Billed resultat for grillpølse
Sådan undgår du at en grillpølse sprækker→ Se opskriften
Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.
Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte→ Se opskriften
hvid chokoladekage med blåbær
Muffins med hvid chokolade→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required