Madens Verden

Søg

Brombærkage (nem kage med brombær og crumble)

billede med brombærkage med crumble
Pinterest
Kager
En nem og super lækker brombærkage, der bages med friske brombær. På toppen smuldres en god crumble, der lige er med til at fuldende brombærkagen. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
4.7 fra 28 stemmer
Gå til opskrift
Indholdsfortegnelse
billede med brombærkage med crumblePin

Brombærkage

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.7 fra 28 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 40 minutter
Samlet tid: 55 minutter
Opskrift på nem brombærkage med friske brombær og en skøn crumble på toppen. Brombærkagen er nem at lave, og opskriften er med billeder.
Antal: 6 personer
Ret: Kager
Køkken: Dansk
Fremhæv Madens VerdenKlik her og tilføj Madens Verden som foretrukken opskriftsside på Google.

Ingredienser

Dej
  • 125 g sukker
  • 125 g smør (blødt)
  • 2 æg
  • 125 g hvedemel
  • 200 g brombær
Crumble
  • 25 g havregryn
  • 25 g hvedemel
  • 50 g sukker
  • 50 g smør
  • 25 g mandelsplitter

Fremgangsmåde

  1. Sukker kommes i en skål sammen smør, der er delt i mindre stykker. Smørret skal være blødt, men ikke smeltet. Pisk det luftigt. Pisk derefter æggene i et ad gangen.
    dej til brombærkagePin
  2. Til sidst kommes hvedemel i og dejen piskes jævn.
  3. Smør en tærteform eller lignende fad. Jeg har her anvendt en firkantet tærteform med løs bund, og formen er 18 gange 18 centimeter.
  4. Fordel dejen i formen, så den er helt jævn.
    billede med dej til brombærkage i tærteformPin
  5. Brombær skylles nænsomt og dryppes tørre. Derefter sættes brombærrene ned i dejen.
    billede med brombær i brombærkagePin
  6. Bland alle ingredienserne til crumble sammen i en lille skål, og fordel/smuldr den derefter ud over kagen.
    billede med crumble på brombærkagePin
  7. Bag din brombærkagen i en forvarmet ovn ved 175 grader almindelig varme, og bagetiden er cirka 40 minutter.
    Den sprøde crumble gør lige din brombærkage ekstra lækker, og den er altså nem at lave. Crumblen fordeles jævnt over hele kagen, og den flyder pænt under bagningen i ovnen. Foto: Madensverden.dk.Pin

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Næringsindhold

Kalorier487kcalKulhydrater55gProtein6gFedt28gMættet fedt16gFlerumættet fedt2gEnkelumættet fedt8gTransfedt1gKolesterol117mgNatrium210mgKalium150mgKostfibre3gSukker31gVitamin A879IUVitamin C7mgCalcium42mgJern2mg

Opskrift på brombærkage

Brombærkage er absolut en af mine favoritter, fordi brombær og en sød kagedej går så fint i spænd.

Samtidig er det en nem kage at bage, og den vækker glæde ved ethvert kaffebord. I opskriften er der kage nok til i hvert fald seks personer.

Se også de populære opskrifter på:

Tips

Tag brombærkagen ud af ovnen og lad den køle lidt af inden udskæring.

Her kan du i øvrigt læse mere om de sunde og lækre brombær.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang her
(295 kr. for et HELT år)

Kommentarer

    Kommentarer

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Helle Beyer-Lassen skriver

    Glem den sidste...
    Du har svaret tidligere 🙄

    Svar

  2. Helle Beyer-Lassen skriver

    Bruger du ikke bagepulver i denne kage?

    Svar

  3. Britta skriver

    Kan man bage den dagen før, den skal serveres og evt lunes.?

    Svar

  4. Cecilie skriver

    Hvor længe kan kagen holde, uden frys? 🙂

    Svar

    • Holger Rørby Madsen skriver

      Hej Cecilie
      Den kan sagtens holde sig et par dage på køl, men du har nok spist den inden 🙂
      Alt det bedste
      Holger

      Svar

  5. Lisbet skriver

    Hej.
    Kan man bruge frosne brombær til brombærkagen med crumble?
    Mvh Lisbet

    Svar

    • Madensverden.dk skriver

      Hej Lisbet

      Ja, det kan du sagtens. Og du får stadig en super lækker brombærkage. God fornøjelse.

      bedste hilsner

      Holger

      Svar

      • Helle Beyer-Lassen skriver

        Skal der intet bagepulver i?

      • Holger Rørby Madsen skriver

        Hej Helle
        Nej, det er ikke nødvendigt 🙂
        God bagelyst.
        BH Holger

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.