• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Kager › Brombærmuffins

Brombærmuffins

brombærmuffins
5 fra 1 stemme
Gå til opskrift
Del gerne:
7
SHARES
FacebookMessenger7PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 2. oktober 2024 - Udgivet: 25. august 2024

Skøn opskrift på brombærmuffins, der smager himmelsk godt. Store og luftige muffins med brombær, der er lidt sundere, da de er bagt uden smør.

Store og luftige brombærmuffins, der smager himmelsk godt, og som er meget nemme at bage.

Jeg har udviklet denne opskrift på muffins med brombær uden smør og med reduceret mængde sukker, men det bliver de bestemt ikke dårligere af. Tværtimod.

Og så har jeg lavet dejen med lidt yoghurt, hvilket blandt andet gør at kagerne holder sig friske i længere tid.

Jeg foretrækker friske brombær, som du enten i sæsonen kan finde ude i den danske natur, eller det meste af året ellers kan købe i dit supermarked. Du kan også anvende frosne bær, men så skal de tøs op og dryppes af først.

Se også de populære opskrifter på:

  • Brombærkage
  • Brombærcrumble
  • Brombærtærte
  • Blåbærmuffins

Opskrift på brombærmuffins

brombærmuffins
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Brombærmuffins

5 fra 1 stemme
Skøn opskrift på brombærmuffins, der smager himmelsk godt. Store og luftige muffins med brombær, der er lidt sundere, da de er bagt uden smør.
Forb. tid 15 minutter min
Tilb. tid 15 minutter min
Samlet tid 30 minutter min
Antal: 12 stk.
Ret: Kager
Køkken: Dansk
Kalorier: 212
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 125 g sukker
  • 2 æg - strl. M/L
  • 250 g hvedemel - med 10% protein
  • 2 tsk bagepulver - svarende til 10 gram
  • 1 tsk vaniljesukker - svarende til 5 gram
  • 100 g yoghurt - naturel
  • 100 g olie - smagsneutral, eks. solsikkeolie
  • 150 g brombær - evt. lidt flere til pynt

Fremgangsmåde
 

  1. Til brombærmuffins starter du med veje 125 gram sukker af i en skål. Kom 2 æg i, og pisk det til en luftig og lys æggemasse. Det tager op mod 5 minutter og er det hele værd.
  2. Læg elpiskeren væk. Find en dejskraber frem.
  3. Vend nu med forsigtighed 250 gram hvedemel, 2 teske bagepulver og 1 teske vaniljesukker i sammen med 100 gram yoghurt og 100 gram olie.
  4. Til sidst vendes 150 gram brombær, og jeg plejer lige at halvere bærrene inden, men det er op til dig.
  5. Fordel dejen i 12 store muffinsforme. Du kan med fordel lige placere et brombær i toppen af hver muffin inden bagning.
  6. Bag de fantastisk muffins med brombær på næstnederste rille ved 180 grader varmluft, og de skal have ca. 20 minutter.

Næringsindhold

Kalorier: 212kcalKulhydrater: 28gProtein: 4gFedt: 10gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 1gEnkelumættet fedt: 6gTransfedt: 0.003gKolesterol: 28mgNatrium: 197mgKalium: 66mgKostfibre: 1gSukker: 12gVitamin A: 75IUVitamin C: 3mgCalcium: 21mgJern: 1mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Efter bagning

Tag de færdigbagte brombærmuffins ud af ovnen og lad dem køle af på en rist.

Derefter kan de nydes eller fryses ned til senere brug. Velbekomme.

opskrift på muffins med brombær
Så er de bagte muffins med brombær klar til at blive nydt. Du kan også fryse dem ned. Foto: Katrine Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Birgit M

    september 11, 2024 at 10:50 am

    Kan man bruge optøede frosne bær? Hvis ja, kan man så fryse kagerne?

    Mange hilsner og tak fra Birgit.

    Svar
  2. Holger Rørby Madsen

    august 25, 2024 at 10:20 am

    Tak fordi du bruger min opskrift på brombærmuffins. Skriv meget gerne hvordan du synes de smager.

    Svar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af stegt fennikel med ærter og grønne asparges.

Stegt fennikel med ærter og grønne asparges

Billede af blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse.

Blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse

Ugens madplan uge 28

Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen

Billede af laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs.

Laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Forsiden lige nu

kartoffelgratin med oksekød
Kartoffelgratin med oksekød→ Se opskriften
Billede af blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse.
Blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse→ Se opskriften
Krydrede kødboller opskrift med ras el hanout
Krydrede kødboller (opskrift med ras el hanout)→ Se opskriften
sommerfuglepasta med hakket kylling og tomater
Sommerfuglepasta med hakket kylling og tomater→ Se opskriften
billede med skærekager
Skærekager (de bedste opskrifter på lækker skærekage)→ Se opskriften
Flytte hjemmefra opskrifter
Flytte hjemmefra opskrifter - nemme og billige retter til unge→ Se opskriften
spansk kylling
Spansk kylling i fad med kikærter, blomkål og chorizo→ Se opskriften
billederesultat for råstegte gulerødder med spidskål
Råstegte gulerødder med spidskål→ Se opskriften
sprøde blomkålsnuggets med cornflakes
Sprøde blomkålsnuggets med knuste cornflakes - nem opskrift→ Se opskriften
pasta med adamamebønner
Pasta med edamamebønner - pastaret med sojabønner→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required