Holger Rørby Madsen Se her hvordan du laver flotte halloween muffins med chokoladekage. Kagerne pyntes med orange halloween glasur og uhyggelige motiver.
Halloween står naturligvis i uhyggens tegn, og her kan du se opskriften på flotte halloween muffins med nemme motiver, der vækker glæde hos alle.
Opskriften her giver 12 flotte muffins og kager til halloween.
Hvad er halloween
Inden vi hopper til opskriften på halloween muffins, får du lige hurtigt historien om hvad halloween i virkeligheden er og handler om.
Det er faktisk en ældgammel tradition, der formentlig kan føres helt tilbage til kelterne, som havde til huse på de britiske øer.
Her havde kelterne en dag om året, hvor man festede til ære for de døde.
Man tændte også lys, og det skete dengang ved at man udhulede roer, der så blev anvendt som lygter. Det var ret smart tænkt.
Senere i det 19. århundrede udvandrede mange mennesker fra de britiske øer til Amerika, og her tog de den gamle britiske og keltiske tradition med sig.
Men da roer jo ikke fylder nær så meget i det amerikanske, ja så kastede man sig i stedet over græskar. Derfor er det i dag græskar, der anvendes til halloween. Sådan helt kort fortalt.
Navnet halloween skyldes Allehelgensaften, der markeres den 31. oktober. Den hed All Hallow Eve, hvilket i folkemunde med tiden er blevet til halloween.
Halloween muffins med chokoladekage
Halloween muffins med chokoladekage og motiver
Ingredienser
- 1 portion dej til muffins - her finder du opskriften på de bedste chokolademuffins
- 200 gram flormelis
- Lidt vand - kogende
- konditorfarve - gul og rød - blandes til orange i glasuren
Sådan gør du
- Følg opskriften på chokolademuffins og lad kagerne køle helt af.
- Rør flormelis sammen med lidt kogende vand - glasuren må hverken være for tyk eller tynd.
- Tilsæt henholdsvis rød og gul konditorfarve, indtil ønsket orange kulør opnås. Start med at røre den gule i, og tilsæt så også et par dråber af den røde. Husk, at konditorfarve farver meget, så der skal bruges små mængder. Fortsæt indtil du rammer den rigtige orange halloween farve.
- Overtræk de afkølede chokolademuffins med den orange glasur. Lad glasuren stivne
Få tilsendt opskriften på mail
Næringsindhold
Mønstre til halloween
Til sidst kan du så tegne flotte og uhyggelige mønstre på dine halloween muffins.
På billederne her kan du få lidt inspiration til motiver, men ellers er det jo bare at bruge fantasien.
Anvend enten en hvid glasur, der røres med flormelis og vand eller pasteuristeret æggehvide. Eller køb en tube færdig pynteglasur.
Anvend eventuelt en tandstikker til at lave den sidste finish på glasuren.
Del dine ideer og tanker med os andre her: