Skærekager

Skærekager er altid populære kager at stille på bordet, og her får du alle de bedste opskrifter på en lækker skærekage. Også din favorit.

Skærekager har gennem generationer været populære til kaffebordet, og der findes efterhånden mange lækre opskrifter på en god skærekage.

Grundlæggende er skærekagen en kage, der bages i en form. Og her kan der være forskellige størrelser og forme.

Derefter skæres kagen ud i passende stykker, så alle kan få et - eller flere stykker - lækker skærekage.

Her kan nævnes alt fra den klassiske sandkage til kager, hvor der tilsættes mere smag eller fynd. Eks. i æblekage eller rabarberkage.

Pynten er typisk glasur, nødder, chokolade eller andet.

Skærekager er ofte meget nemme og hurtige at røre sammen, og de kan bruges til kaffebordet derhjemme, eller til at tage med på arbejdet eller andre lejligheder, hvor der skal kage til.

Og det skal der heldigvis ofte.

Her får du en række opskrifter på nogle af mine yndlings skærekager, og der er lidt for enhver smag.

Sandkage

Vi lægger ud med den klassiske sandkage, der nok er den meste kendte skærekage.

Drømmekage

Drømmekage er blevet en klassiker i det danske bagekøkken, og de fleste elsker denne kage med den skønne kokostopping.

Bedstefars skæg

Bedstefars skæg er en anden favorit, der laves med marengs på toppen. Absolut en lækker skærekage.

Citronkage

Den lækre citronkage laves i forskellige udgaver, men her er lækker kage med citron, der laves med inspiration fra Sicilien. Den syrlige citron klæder virkelig en sød kage.

Chokoladekage

Når vi taler skærekager, kommer vi selvfølgelig ikke uden om den skønne chokoladekage. Og her er opskriften på Danmarks bedste chokolade.

Den du ved nok kage

Kagen med det underlige navn er lidt en krydsning mellem chokoladekagen og den populære drømmekage. Og den smager aldeles fremragende.

Rabarberkage med kokos

En skærekage kan have forskellig slags fyld, blandt andet rabarber som i denne opskrift.

Citronmåne

Citronmånen er Danmarks mest solgte skærekage, men heldigvis er citronmånen utrolig nem at bage selv. Selvfølgelig med masser af gul glasur på toppen.

Æblekage

Æblekagen er en anden klassisk skærekage, der bages i bradepande. Her lavet med lidt marcipan og kanel.

Banankage

Fyld i skærekagerne kan som sagt være mange ting, og her er den populære banankage med masser af banan.

Black Magic chokoladekage

En anden variant af chokoladekagen er denne Black Magic, der laves med mousse på toppen.

H.C. Andersen kage

H.C. Andersen er en super nem skærekage, der altid overrasker og bliver spist lynhurtigt.

Kanelsneglekage

Kanelsneglene har i mange år fristet os danskere, og de laves selvfølgelig også i en version som skærekage. Nemlig denne skønne kanelsneglekage.

Æble- og blåbærkage

Æble og blåbær er også lækkert fyld i skærekagen, og denne opskrift bliver du glad for.

Kanelstang

Når vi taler skærekager, kommer vi naturligvis heller ikke uden om den legendariske kanelstang. Som også er nem at bage selv.

Jordbærtærte

Jordbærtærten er en fantastisk kage, der faktisk også er ret nem at lave derhjemme. Her med en lækker mazarinbund og vaniljecreme. Det er altså mums!