Holger Rørby Madsen Klassens time kage er en klassisk chokoladekage, der er utrolig nem at bage. Her er min opskrift på den lækre kage, som er god at tage med ud.
Klassens time kage er en populær chokoladekage, der blandt andet er god at give ungerne med i skolen. Eller bare til at tage med, når det er dig, der skal give kage.
Klassens time kagen bages med kærnemælk, og dejen røres nemt sammen på få minutter.
Alletiders bedste kage med kakao, og en sikker vinder hos alle. Og kagen er altså så nem at lave, at børn sagtens selv kan stå for bagningen af den.
Jeg har anvendt bagesukker i denne opskrift, men du kan sagtens også blot bruge almindeligt sukker.
Opskriften giver en chokoladekage, hvor der er nok til 10 personer. Skal du bruge til flere, kan du blot gange opskriften op.
Opskrift på klassens time kage
Ingredienser
- 250 gram bagesukker eller alm. sukker
- 75 gram smør meget blødt
- 2 æg
- 300 gram hvedemel
- 50 gram kakao
- 5 gram bagepulver (1 teske)
- 5 gram natron (1 teske)
- 10 gram vaniljesukker (ca. 2 teskefulde)
- 225 gram kærnemælk
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 180 grader varmluft.
- Kom bagesukker i en skål og rør det sammen med det meget bløde smør. Du skal blot røre det sammen med en grydeske.
- Rør derefter æggene i et ad gangen, så du får en luftig ægge- og sukkermasse.
- I en anden skål vejes hvedemel af med kakao, bagepulver, natron og vaniljesukker, som derefter vendes sammen og sigtes i dejen til din klassens time kage.
- Rør chokoladekagedejen sammen med kærnemælk, og rør indtil dejen er helt jævn.
- Beklæd en bradepande med bagepapir. Brug en bradepande på ca. 18 gange 25 centimeter, så kagen bliver lidt høj i det.
- Fordel dejen jævnt i bradepanden.
- Bag nu din chokoladekage på nederste rille, hvor den skal have cirka 35 minutter. Prik i den med en kødnål for at kontrollere om kagen er gennembagt. Giv ellers din klassens time kage et par minutter mere.
Næringsindhold
Tips
Lad den færdigbagte chokoladekage køle af.
Nyd din klassens time kage som den er, eller pynt den med glasur og krymmel.
Se ogå mine opskrifter på:
Klassens timekage
Hvor meget kakao ?
Mvh
Lene
Hvor meget kakao i klassens time kage? 🤔 Kom 6 spsk i da det var mængden i andre chokolade kager. Men det blev lidt tørt, og jeg måtte komme mere kærnemælk i.
På forhånd tak.
Hej Tina
Tak for det og ups, kakao var da lige faldet ud. Du skal bruge 50 gram, og jeg har opdateret opskriften.
De bedste hilsner
Holger