Råvareguide
Her får du Danmarks store råvareguide. En nem og overskuelig oversigt over alle råvarer, så du nemt kan få mere information om frugt og grøntsager.
Den komplette råvareguide over alle de mest kendte og anvendte råvarer i køkkenet. Med alt fra kartofler til spidskål, blomkål og alle de andre.
Her kan du få masser af viden og nyttig info om de forskellige råvarer, og måske blive inspireret til at bruge dem på nye og spændende måder.
Hvorfor er råvarer i sæson bedst?
Denne råvareguide er fyldt med lækre råvarer, og der er flere gode grunde til især at købe råvarer i sæson.
- Råvarer i sæson er mere friske, da de jo typisk er høstet kort forinden, og derfor ikke skal opbevares på et lager i månedsvis.
- Sæsonvarer er ofte billigere, da udbuddet er stort, og derfor er der konkurrence på prisen.
- De er sundere og indeholder flere næringsstoffer, da råvarerne er høstet fornylig.
- Det giver dig en mere varieret kost, da du på den måde kan spise forskellige madvarer året rundt. Afhængig af hvad der er i sæson.
- Det er godt for klimaet, da varerne ikke skal flyves og transporteres over lange afstande. Det gør også noget godt for prisen.
Hvorfor er danske råvarer bedre?
Vi hører jo ofte sætningen om, at det er bedst at spise danske råvarer som kål, kartofler, grøntsager og så videre.
Og det er også rigtigt. Det er der også flere fornuftige forklaringer på.
Udover det med pris, sundhed og så videre, ja så handler det i høj grad om smagen.
Vi har faktisk i Danmark nogle af de bedste frugter og grøntsager i verden. Det skyldes især det skiftede nordiske klima, som giver afgrøder virkelig gode betingelser for væksten.
Og den gode vækst slår igennem på smag og næringsindhold, så derfor er det ikke en skrøne, at danske råvarer er i verdensklasse. Og dem kan du læse meget mere om i denne råvareguide.
Populære råvarer i råvareguiden
I denne råvareguide findes alle de mest anvendte råvarer, og her er en liste med de mest populære.
Råvarerne er sat op herunder, og du kan nemt klikke videre for at læse mere om råvarerne i denne overskuelige råvareguide.
Når du klikker videre, kan du se næringsindhold og kalorier i råvarerne, men der er også opskrifter, fakta og mange andre informationer, så du bliver klogere på den mad, som du hver dag putter i munden. God fornøjelse.
Narrow your search:
- Ingen kategorier
-
Wagyu - fakta om det lækreste, møreste oksekød
-
Glaskål - opskrifter, tips, fakta og sundhed
-
Rønnebær - fakta, næringsindhold og tips
-
Derfor skal du spise en banan om dagen
-
Æbler - fakta, opskrifter og næringsindhold
-
Purløg - fakta, næringsindhold og opskrifter
-
Persille - fakta og viden om den populære krydderurt
-
Majroe - fakta om rodfrugten med sprød og fin smag
-
Kinakål - opskrifter, opbevaring og næringsindhold
-
Sesam - fakta og viden samt ideer til at bruge frøene
-
Kiwi - fakta, viden og derfor skal du spise skrællen
-
Hvidløg - fakta, næringsindhold og de sunde egenskaber
-
Opskrifter med broccoli - fakta og info
-
Ananas - fakta og opskrifter med den eksotiske frugt
-
Rødspætter - fakta og de bedste opskrifter
-
Dadler - fakta, næringsindhold, anvendelse og frysning
-
Forårsløg - fakta og opskrifter med det spinkle løg
-
Tranebær - fakta, næringsindhold og opskrifter
-
Aubergine - opskrifter, fakta og næringsindhold
-
Mango - opskrifter, fakta og viden om frugten
-
Hokkaido græskar - udskæring, opskrifter og næringsindhold
-
Opskrifter med champignon - fakta og info
-
Ribs - fakta, næringsindhold og opskrifter
-
Porrer - wiki og næringsinhold i porre
-
Hvad er pistacienødder? Her er fakta om den lille nød
-
Blomkål - fakta og næringsindhold i den sunde kål
-
Safran - hvad er det og hvorfor er det så dyrt?
-
Agurk - wiki og næringsindhold
-
Jalapeños - stærke og uundværlige chilifrugter
-
Svesker - fakta og næringsindhold i de tørrede blommer
-
Mandler - fakta og alt om både den søde og bitre mandel
-
Stjernefrugt eller karambole - her er fakta om den
-
Opskrifter med tomater - fakta og info om tomat
-
Dragefrugt - fakta om den smukke og farverige pitahaya
-
Forskellen på løg fra skalotteløg til hvidløg og rødløg
-
Opskrifter med løg - fakta og og info
-
Opskrifter med rødkål - fakta og info
-
Pinjekerner - hvad er det, fakta og opbevaring!
-
Opskrifter med chili - tips og fakta
-
Sennep - fakta og opskrift på hjemmelavet sennep
-
Pomelo - fakta, tips og næringsindhold
-
Opskrifter med kokos - fakta og info