Hvidløg - fakta, næringsindhold og de sunde egenskaber

Er hvidløg sundt? Få svaret her, inkl. en liste med de gode egenskaber. Se også om det er en god idé at putte et fed hvidløg op i numsen.

Dette er en artikel om hvidløg, hvor du kan læse hvor sunde hvidløg er, om næringsindhold, og om hvorfor det ikke hjælper at putte et hvidløg op i numsen i kampen mod en forkølelse. Du er meget velkommen til at give en vurdering af artiklen længere nede, hvor du kan tildele fra 1-5 stjerner. Du må også gerne skrive en kommentar, hvis du har gode eller dårlige erfaringer med hvidløgene. På forhånd tak.

Hvidløg er en løgplante, som mange enten elsker eller hader, på grund af dens lidt skarpe og dominerende smag – og ikke mindst eftersmagen og hvidløgsånden.

Hvidløget har igennem flere hundrede år, udover at være brugt i madlavningen, også været brugt som lægeplante, og er kendt for at bekæmpe en lang række sygdomme.

Vidste du, at ved indtagelse af hvidløg, kan du mindske forkølelsessymptomer med op mod 70%?

Det hvide løg, indeholder nemlig en masse gode stoffer og svovlforbindelser, så udover at det jo selvfølgelig kan holde alle de slemme vampyrer væk, så kan det også holde mange sygdomme væk.

Du kan i øvrigt også lave dit eget hvidløgspulver - se hvordan her i linket.

Hvidløgets sunde egenskaber

Listen her er lang, så følg godt med.

- Hvidløg virker som antibiotika, og kan være med til at dræbe bakterier, inflammationer og infektioner. Hvidløg blev blandt andet brugt under 2. verdenskrig til at modvirke at der gik betændelse og koldbrand i soldaternes sår.

- Løget virker karudvidende, og kan være med til at sænke blodtrykket.

- Det kan forebygge forkølelse og influenza ved regelmæssig indtagelse.

- Hvidløget virker som en stærk antioxidant i kroppen, og bekæmper de frie radikaler.

- Det nedsætter det dårlige kolesterol i blodets baner.

- Løget er effektivt mod svamp, og svampeinfektioner.

- Det kan bekæmpe kræftceller.

- Det er lindrende ved insektstik, sår, og bylder, og kan desuden fjerne vorter.

- Hvidløget stimulere dit fordøjelsessystem.

- Det kan sænke blodsukkeret.

- Det virker udrensende, og kan fjerne tungmetaller og giftstoffer fra dit system.

- Hvidløget mindsker træthed, giver forøget energi, og større fysisk og psykisk ydeevne.

- Det kan forbedre knoglesundheden, og lindre smerten ved svage knogler.

- Hvidløg optimere nyre, lever og urinvejsfunktionerne.

- Og så kan det desuden berolige dine nerver, og reducere angst.

Som sagt er listen meget lang, og den kunne sagtens have været længere, for hvidløgets egenskaber er næsten uendelige.

Så hvis du er én af dem, der elsker dette hvide vidunder løg, så er der god grund til at spise endnu flere.

Hvis du derimod er én af dem der ikke er så pjattet med hvidløg, så fik dette her dig måske til at få lyst til at prøve løget i madlavningen igen.

Prøv også at lave det lækre hvidløgsbrød:

Hvordan fjerner man hvidløgsånde?

En stor del af eftersmagen fra hvidløg kan fjernes ved at drikke et glas mælk til maden, eller spise lidt persille efterfølgende.

Det skulle i hvert fald tage det værste af den kradse ånde og smag.

Hjælper det at putte et hvidløg op i numsen?

Og så runde vi lige af med en hvidløgsmyte. For i en del omgange har der floreret en myte om, at et hvidløgsfed i numsen skulle hjælpe mod forkølelse.

Men den maner vi lige i jorden. Der er ingen beviser for, at det skulle hjælpe mod hverken forkølelse eller andre lidelser.

Faktisk er det en dum idé, da det kan medføre rifter. Så lad være med det, og nyd i stedet hvidløgene i madlavningen.

Næringsindhold i hvidløg

Mængde pr. 100 gram:

Kalorier: 160 gram
Fedt: 0,5 gram
Kulhydrat: 33,1 gram
Protein: 6,4 gram
Kostfibre: Cirka 2 gram

Opskrifter med hvidløg