Opskrifter med citron - fakta og info

Hvorfor er det sundt at starte dagen med lidt citron, og hvor sunde er citroner egentlig? Læs mere og få de bedste opskrifter med citroner.

Her får du de bedste opskrifter med citron, men også en masse viden om den sunde og gule citrusfrugt.

For hvem elsker ikke citroner, og ikke mindst duften som den kan sprede i køkkenet, hvad enten du bruger citronen ovenpå en rejemad, i en lækker salat, i en juice eller smoothie, i kager og så videre.

Og du kan bruge den med rigtig god samvittighed – ja, du burde faktisk, for udover at se godt ud og dufte fantastisk, så er den nemlig også supersund.

Start dagen med citron

Måske har du tænkt på folk, som startede deres dag med en kop lunken vand med citron, som lidt af nogle sundhedsfreaks?

Ja, det kan måske virke lidt småtosset at starte dagen med citroner og ikke kaffe - men det er faktisk ikke så dumt endda.

Hvis du drikker lidt vand med citron som det første om morgenen, hjælper du nemlig din krop med at udskille affalds og giftstoffer, og det kan ligeledes give dig en frisk ånde, og en god mundhygiejne.

Citroner og C-vitamin

Desuden har den gule frugt en masse andre sundhedsfremmende egenskaber.

Citroner er rige på C-vitamin, og blot en halv deciliter af saften er nok til at dække dit daglige behov for vitaminet.

C-vitaminet hjælper blandt andet din krop med at udskille affaldsstoffer, og er med til at styrke dit immunforsvar.

”Vidste du... at selv om citroner er syrlige, så virker de basisk i din krop, og de er derfor med til at regulere syre og base balancen?”

Udover C-vitamin, indeholder citroner også B-vitamin, jern, kalk, magnesium og kalium.

Saften fra citroner, kan ligeledes være gavnlig for din fordøjelse, og modvirke oppustethed.

Da saften fra citroner virker basisk i kroppen, kan det afhjælpe halsbrand og sure opstød – prøv næste gang at drikke lidt vand med citron, og se om det ikke skulle hjælpe dig.

Så giv du bare din mad og drikke et ekstra pift med citron.

Næringsindhold

Her kan du næringsindholdet i citronen.

Mængde pr. 100 gram:

Kalorier: 28
Kulhydrat: 9 gram
Kostfibre: 2,8 gram
Fedt: 0,3 gram
Protein: 1,1 gram

Opskrifter med citron

Her får du nogle af de mest populære opskrifter med citron fra Madens Verden:

1. Citronmåne muffins - nem opskrift
2. Citronmåne - nem opskrift på hjemmelavet citronkage
3. Citronkage - nem opskrift på kage med citron
4. Citronmuffins - nemme cupcakes med citron
5. Syltede citroner - opskrift på lækre saltcitroner
6. Citronfromage - opskrift på en frisk klassiker
7. Siciliansk citronkage med appelsinglasur
8. Lemon curd - opskrift på citroncreme til dessert og brød
9. Lemonade - opskrift på hjemmelavet citronlemonade
10. Citronkylling - kylling med citron og hvidløg opskrift
11. Citronsovs - nem citronsauce til fisk og grøntsager
12. Citronpasta med ærter og rucola
13. Nem citronkage i airfryer
14. Kylling med parmaskinke og citronsmørsauce