• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Råvareguide › Citron - fakta og lækre opskrifter med citroner

Citron - fakta og lækre opskrifter med citroner

Billede med citron.
Del gerne:
14
SHARES
FacebookMessenger14PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 2. maj 2025 - Udgivet: 12. april 2025

Her får du de bedste opskrifter med citron, men også en masse viden om den sunde og gule citrusfrugt.

For hvem elsker ikke citroner, og ikke mindst duften som den kan sprede i køkkenet, hvad enten du bruger citronen ovenpå en rejemad, i en lækker salat, til lemonade eller i citronmåne til syltede citroner og så videre.

Og du kan bruge den med rigtig god samvittighed – ja, du burde faktisk, for udover at se godt ud og dufte fantastisk, så er den nemlig også supersund.

Start dagen med citron

Måske har du tænkt på folk, som startede deres dag med en kop lunken vand med citron, som lidt af nogle sundhedsfreaks?

Hvis du drikker lidt vand med citron som det første om morgenen, hjælper du nemlig din krop med at udskille affalds og giftstoffer, og det kan ligeledes give dig en frisk ånde, og en god mundhygiejne.

Citroner og C-vitamin

Desuden har den gule frugt en masse andre sundhedsfremmende egenskaber. Citroner er rige på C-vitamin, og blot en halv deciliter af saften er nok til at dække dit daglige behov.

Udover C-vitamin, indeholder citroner også B-vitamin, jern, kalk, magnesium og kalium.

Da saften fra citroner virker basisk i kroppen, kan det afhjælpe halsbrand og sure opstød – prøv næste gang at drikke lidt vand med citron, og se om det ikke skulle hjælpe dig. Så giv du bare din mad og drikke et ekstra pift med citron.

5 fakta om citroner

Her får du 5 oplysninger om citronen, som du måske ikke kendte.

Citroner indeholder meget C-vitamin

Citroner er kendt for deres høje indhold af C-vitamin, som styrker immunforsvaret og beskytter mod sygdomme som skørbug – en sygdom søfolk tidligere fik på lange rejser.

Citrontræet blomstrer hele året

Citrontræer kan blomstre og give frugt året rundt, især i varme klimaer. Det betyder, at et træ både kan have blomster og modne frugter samtidig.

Citroner kan bruges som usynligt blæk

Saften fra citroner kan bruges som "hemmeligt blæk". Skriv med den, og opvarm papiret – så bliver teksten synlig!

Citroner er sure – men basiske i kroppen

Selvom citroner smager meget sure, bliver de faktisk basiske (alkaliske), når de forbrændes i kroppen. De hjælper med at balancere kroppens pH-værdi.

Citroner bruges til mere end mad

Ud over madlavning bruges citroner til rengøring, parfume og som naturlig konservering, fordi de har antibakterielle egenskaber og en stærk, frisk duft.

Opskrifter med citroner

Citronmåne

4.8 fra 290 stemmer
Opskrift på den bedste citronmåne, der også kaldes for politiets drømmekage. Kendt fra DanCake, men citronkagen er nem at bage selv.
Gå til opskrift
billede med citronmåne

Citronkage

4.9 fra 53 stemmer
Citronkage er en klassisk kage, der er populær, fordi den er frisk i smagen. Denne opskrft med masser af citron, og olie i stedet for smør.
Gå til opskrift
billederesultat for citronkage

Gammeldags citronfromage

4.7 fra 31 stemmer
Citronfromage er en skøn klassiker fra det danske køkken lavet med masser af friskpresset citronsaft og citronskal og piskede æggehvider.
Gå til opskrift
billede med citronfromage anrettet med flødeskum på toppen

Citronmuffins - nem og lækker opskrift

4.7 fra 71 stemmer
Min opskrift på citronmuffins, der er nemme cupcakes bagt med citron. Kagerne er lette at bage, og de pyntes med glasur og reven citronskal.
Gå til opskrift
billederesultat for citronmuffins

Lemon curd

5 fra 14 stemmer
Lemon curd er frisk og syrlig med en cremet konsistens. Du kan smøre det på morgenbrødet eller bruge det som creme til is eller i desserter.
Gå til opskrift
lemon curd

Citronsovs (nem citronsauce til fisk og grøntsager)

4.7 fra 68 stemmer
Citronsovs er en sauce, der passer godt til fisk. Med denne opskrift kan du hurtigt lave en citronsauce til fisk som laks og torsk.
Gå til opskrift
citronsovs

Citronsmåkager - nemme og smørbagte

5 fra 1 stemme
Her får du min opskrift på smørbagte citronsmåkager. Nemme, lækre og sprøde småkager med både citronskal og citronsaft, der bages på 10 min.
Gå til opskrift
billede med citronsmåkager

Citronkylling

4.7 fra 22 stemmer
Se den lækre opskrift på citronkylling, hvor kyllingen parteres og ovnsteges sammen med økologiske citroner, hvidløg og rosmarin.
Gå til opskrift
billederesultat for citronkylling

Citronmåne muffins

4.8 fra 64 stemmer
Her får du opskriften på lækre citronmåne muffins, der er en lækker udgave, hvor citronmånen bages som små kager med gul glasur.
Gå til opskrift
billederesultat for citronmåne muffins

Citronkage i airfryer

4.9 fra 8 stemmer
Kan man bage en god citronkage i airfryer? Sagtens, og her får du den nemme opskrift på en let og luftig kage med citron til din airfryer.
Gå til opskrift
nem citronkage i airfryer
Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.

Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte

Sæson i juli

Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager

Madplan uge 27

Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter

Forsiden lige nu

Billede af nakkesteg på spyd.
Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)→ Se opskriften
grillede grøntsager spyd
Grøntsager på grill - inspiration og konkrete tips→ Se opskriften
hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber
Hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber→ Se opskriften
billederesultat for crispy chicken
Crispy chicken→ Se opskriften
Det er meget nemt at fremstille hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis, og endda uden at flødeisen krystalliserer. Foto: Madensverden.dk.
Hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis→ Se opskriften
billede til m
Mørbradspyd med squash - nemme grillspyd med mørbrad→ Se opskriften
billede med Holgers kartoffelsalat
Holgers kartoffelsalat med rucola og rødløg→ Se opskriften
Billed resultat for grillpølse
Sådan undgår du at en grillpølse sprækker→ Se opskriften
Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.
Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte→ Se opskriften
hvid chokoladekage med blåbær
Muffins med hvid chokolade→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her