• Skip til indhold
  • Gรฅ direkte til footer
Madens Verden
Sรธg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • ร†ggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehรธr
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brรธd
    • Snacks og sรธde sager
  • Madplan
  • Rรฅvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside โ€บ Rรฅvareguide โ€บ Lime - fakta og opskrifter med citrusfrugten

Lime - fakta og opskrifter med citrusfrugten

Billede med lime.
Del gerne:
4
SHARES
FacebookMessenger4PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 3. maj 2025 - Udgivet: 30. april 2025

Lime minder meget om citron, og de kan da ogsรฅ bruges til stort set de samme ting.

I limefrugten er frugtkรธdet mere grรธnligt, mens citronen jo holder sig til de gule nuancer.

Begge indeholder en hel del saft, og skallen kan rives og anvendes til blandt andet bagvรฆrk.

Saften fra lime er ikke bitter, i modsรฆtning til saften fra en citron.

Oprindelse

Lime stammer oprindeligt fra det sydรธstlige Asien, men omkring รฅr 1300 kom limefrugten til Europa.

Den mest normale art er den, som vi kender fra butikkerne herhjemme, men der findes ogsรฅ en Key Lime, der er lidt mindre.

Limefrugterne vokser pรฅ stedsegrรธnne trรฆer, og de dyrkes i dag blandt andet i stor stil i Mellemamerika og Asien.

Holdbarhed

Du kan selv vรฆlge om du vil opbevare en lime pรฅ kรธkkenbordet eller i kรธleskabet. Den kan nemlig klare begge dele.

Men hvis du kommer limefrugten i kรธleskabet, kan den altsรฅ holde sig lidt lรฆngere, sรฅ det vil jeg anbefale dig.

Hvis du lรฆgger limefrugterne i en skรฅl pรฅ kรธkkenbordet, skal du forvente de kan holde sig friske i et par uger, men du risikerer ogsรฅ at de er triste allerede efter fรฅ dage. Sรฅdan er min erfaring.

Kommer du i stedet din lime i kรธleskabet forlรฆnges holdbarheden til op mellem tre og fem uger. Allerbedst er det, at lรฆgge dem i en plasticpose, og derefter pรฅ kรธl.

Du skal vรฆre opmรฆrksom pรฅ, at รธkologiske limefrugter der ikke er blevet overfladebehandlet, typisk holder i kortere tid. Derfor er det bedste at lรฆgge dem i kรธleskabet.

Husk i รธvrigt altid  at kรธbe รธkologiske lime, hvis du skal bruge skallen i retten. Netop fordi de ellers er overfladebehandlet, og de stoffer รธnsker du ikke at spise.

Nรฆringsindhold

Indhold pr. 100 gram

Kalorier: 30
Fedt: <1 gram
Kulhydrat: 10 gram
Protein: 1 gram

Opskrifter

Lime anvendes til utrolig mange retter, men her er lige et par opskrifter, hvor limefrugten er god.

Fรธrst og fremmest anvender jeg den til gin og tonic. Her er limefrugten selvfรธlgelig uundvรฆrlig. Og naturligvis i en mojito.

Lime er ogsรฅ fremragende til at presse ud over fisk, der bages i ovnen. Her er det en dampet torsk med limefrugt. Samtidigt er den ogsรฅ god til en frisk dessert som eksempelvis den klassiske key lime pie.

Og sรฅ anvender jeg ofte lime sammen med olie i mine salatdressinger, da de giver en god friskhed.

Endelig skal de selvfรธlgelig bruges til wokretter og mange asiatiske opskrifter.

Gin and tonic - klassisk opskrift med korrekt blandingsforhold

5 fra 6 stemmer
Gin and tonic er en af de mest populรฆre drinks, og drinken er en absolut klassiker. Her er den rigtige opskrift med gin, tonic og lime.
Gรฅ til opskrift
billede med gin and tonic drink

Mojito

4.9 fra 22 stemmer
Klassisk opskrift pรฅ mojito, der er en populรฆr drink med bla. lime, mynte, hvid rom og is. Se ogsรฅ hvordan du laver mojito uden alkohol.
Gรฅ til opskrift
billede med mojito drink

Ovnbagt torsk med lime og hvidvin

5 fra 2 stemmer
Se her, hvordan du nemt og hurtigt laver ovnbagt torsk. Torskefileter steges i 12 minutter i ovnen sammen med lidt hvidvin og skiver af lime.
Gรฅ til opskrift
ovnbagt torsk

Moscow Mule - nem opskrift

4.3 fra 3 stemmer
Her fรฅr du min opskrift pรฅ Moscow Mule, der er en populรฆr og klassisk cocktail. Drinken laves med vodka, ginger beer og Rose's Lime med masser af is.
Gรฅ til opskrift
billede med Moscow Mule drink

Klassisk daiquiri opskrift med rom og lime

4.6 fra 5 stemmer
Lรฆkker opskrift pรฅ klassisk daiquiri med kun 3 ingredienser. Prรธv denne lรฆkre og forfriskende cocktail med rom, lime og sukker.
Gรฅ til opskrift
Du behรธver ikke at have fancy cocktailglas eller en masse udstyr for at lave en lรฆkker cocktail som denne klassiske daiquiri. Den kan sagtens serveres i et vinglas som her. Foto: Charlotte Mithril

Key lime pie

4.9 fra 8 stemmer
Opskrift pรฅ en lรฆkker key lime pie: En let, frisk, sรธd og syrlig tรฆrte med limecreme og kiksebund. En klassiker i USA og favorit hos mange.
Gรฅ til opskrift
billede med Key lime pie

Kokosmuffins

5 fra 9 stemmer
Kokosmuffins er bรฅde nemme, hurtige og velsmagende. Her er en god opskrift pรฅ lรฆkre muffins med kokos, banan, mรธrk chokolade og lidt lime.
Gรฅ til opskrift
kokosmuffins

Caipirinha

4.6 fra 9 stemmer
Her er opskriften pรฅ Caipirinha, der er en super lรฆkker drink og cocktail fra Brasilien. Caipirinhaen minder en del om en Mojito, og smager af sol og varme.
Gรฅ til opskrift
Caipirinha cocktail

Gin Hass

4.8 fra 107 stemmer
Her fรฅr du den bedste opskrift pรฅ den populรฆre Gin Hass. Lรฆkker drink med bla. mango sirup og gin. Den er opfundet af bartender Kim Hass.
Gรฅ til opskrift
billede med gin hass
Om Holger
holger rรธrby madsen madens verden
Holger Rรธrby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - ogsรฅ pรฅ kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet sรฅ alle kan forstรฅ dem. Det fรฅr du her pรฅ Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
  • Adgang til den populรฆre favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
Kรธb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT รฅr)

Lรฆserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Pรฅkrรฆvede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sรฆtter ogsรฅ pris pรฅ at hรธre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er sรฅ glad for siden. Pรฅ forhรฅnd tak.

Fรธlg os pรฅ Instagram

Besรธg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden forklรฆde

    Madens Verden forklรฆde

    kr. 125,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilfรธj til kurv

Nyeste indhold

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lรฆkre og nemme brรธd til sandwich

Billede af nakkesteg pรฅ spyd.

Nakkefilet pรฅ spyd (nakkesteg grillet pรฅ rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grรธnne bรธnner.

Lynsyltet squash med grรธnne bรธnner, hvidlรธg og mynte

Sรฆson i juli

Sรฆson i juli: Se alle de danske frugter og grรธntsager

Madplan uge 27

Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter

Forsiden lige nu

billede til m
Mรธrbradspyd med squash - nemme grillspyd med mรธrbradโ†’ Se opskriften
billede med Holgers kartoffelsalat
Holgers kartoffelsalat med rucola og rรธdlรธgโ†’ Se opskriften
Billed resultat for grillpรธlse
Sรฅdan undgรฅr du at en grillpรธlse sprรฆkkerโ†’ Se opskriften
Billede af lynsyltet squash med grรธnne bรธnner.
Lynsyltet squash med grรธnne bรธnner, hvidlรธg og mynteโ†’ Se opskriften
hvid chokoladekage med blaฬŠbรฆr
Muffins med hvid chokoladeโ†’ Se opskriften
sommerpande med kylling og kaฬŠl
Sommerpande med kylling og kรฅlโ†’ Se opskriften
billede med squashfrikadeller
Squashfrikadeller - vegetariske deller med squashโ†’ Se opskriften
Billede til mukimame med bulgur.
Mukimame med bulgur, bรธnner og vinaigretteโ†’ Se opskriften
Sรฆson i juli
Sรฆson i juli: Se alle de danske frugter og grรธntsagerโ†’ Se opskriften
billederesultat for wraps med kylling
Nemme wraps med kylling og spidskรฅlโ†’ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rรธrby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Mรธllers Allรฉ 43B
2791 Dragรธr
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Lรฆs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rรธrby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rรธrby Madsen, redaktionschef
Jan Sรธrensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgรฅ reklamer, nรฅr du bruger opskrifterne, og fรฅ din egen favoritliste. Samtidig stรธtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden mรฅ kun finde sted pรฅ institutioner eller virksomheder, der har indgรฅet aftale med Copydan Tekst & Node. Du mรฅ altid gerne linke til indhold pรฅ Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Fรธlg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv stรธttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsรฆt gratis med annoncer her