Newyorkerbyheart.com Her får du opskriften på Barack Obamas chiligryde. En slags chili con carne, som den tidligere amerikanske præsident var berømt for at lave.
Chiligryde a la Barack Obama, og den her opskrift bliver du glad for.
Det er nemlig en forrygende udgave af en chili con carne, og chiligryden er både nem, hurtig og billig at lave. Derfor er den perfekt som hverdagsmad.
Barack Obama omtalte gerne sin chiligryde, og han gik gerne selv i køkkenet og lavede gryderetten til sine gæster.
Her kan du selv kaste dig over den - og den er et godt bud på en ny livret hjemme hos dig.
Opskrift på Barack Obamas chiligryde
Mængde: 4 personer
Ingredienser
- 2 store løg hakket
- 2 store grønne peberfrugter i tern
- 5 fed hvidløg finthakket
- 500 g hakket oksekød der kan også bruges hakket kalkun/kyllingekød, hvilket Obama også skulle bruge engang imellem
- 6-8 tomater alt efter størrelse, skåret i tern
- 3 spsk. rødvinseddike
- 1 dåse kidneybønner med chili
- ½ tsk. spidskommen
- ½ tsk. gurkemeje
- 1 tsk. oregano tørret
- ½ tsk. basilikum tørret
- 1 spsk. chilipulver
- Lidt cayennepeber efter smag - eller lidt tabasco
- salt og friskkværnet peber
Køb Madens Verdens kogebogDu kan bestille den her!
Sådan gør du
- Sauter løg og grøn peberfrugt i lidt olie, til de bliver bløde. Rør i dem tit, for de skal ikke tage farve, krydr med salt og friskkværnet peber.
- Tilsæt hakket kød og lad det brune med.
- Tilsæt hvidløg og lad også det svitse med, men pas på at de ikke tager for meget farve.
- Bland alle krydderierne sammen i en lille skål, inden de kommes i retten.
- Tilsæt rødvinseddike og tomater, og når tomaterne er kogt lidt ud, tilsættes bønnerne og lad dem varme igennem.
- Smag til for at se, om Barack Obamas berømte chiligryde har den ønskede styrke.
- Server med brune eller hvide ris, creme fraiche og revet cheddar.
Se video til opskrift
Næringsindhold
Næringsindhold
Barack Obamas berømte chiligryde
Mængde pr. portion
Kalorier
170
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Tips
Den berømte chiligryde fra Barack Obama serveres straks - og altså gerne sammen med eks. ris.
Drys evt. med lidt forårsløg i tynde skiver.
Vegetar chiliret
Du kan også lave chiligryden som en vegetar udgave.
Her kan du eks. udskifte det hakkede oksekød med en plantefars - eller evt. svampeprotein.
Se også disse opskrifter:
Er du også træt af reklamer?Bliv plus medlem i dag!
