Indholdsfortegnelse
Spidskålsgryde
Ingredienser
- 400 g hakket oksekød
- 1 tsk spidskommen
- 3 tsk paprika
- 1 løg (hakket)
- 3 fed hvidløg (hakket)
- 1 rød peberfrugt (i små tern)
- 250 g gulerødder (i små tern)
- 250 g spidskål (snittet)
- 4 dl bouillon (gerne okse eller kalve)
- 2 spsk engelsk sauce
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- 400 g hakket oksekød brunes godt af i en stegegryde. Giv gerne kødet en god stegeskorpe - og dermed din spidskålsgryde mere smag.
- Kom 1 tsk spidskommen og 3 tsk paprika ved, og lad det svitse hurtigt med.
- Derefter tilsættes 1 løg, 3 fed hvidløg og 1 rød peberfrugt i tern. Vendes rundt.
- Kom så 250 g gulerødder ved sammen med 250 g spidskål, 4 dl bouillon og 2 spsk engelsk sauce. Vend det godt rundt.
- Lad din spidskålsgryde simre ca. 15 minutter under låg.
- Smag til med salt og friskkværnet peber, og så er din gryderet med spidskål klar til servering.
Dine noter
Opskrift på spidskålsgryde
Spidskålgryde er en nem og lækker gryderet, som du laver med hakket oksekød, spidskål, gulerødder og andre skønne ingredienser.
Det er en ganske simpel ret, men den smager himmelsk godt, og så efterlader den ikke meget opvask. Hvilket også er rart.
Selv som uøvet kan du sagtens lave spidskålsgryden på under en time, og har du rester i overskud, kan de fryses ned til senere brug.
Smagen er mild og lækker, og det er derfor også en børnevenlig ret, som jeg er sikker på, at både børn og voksne bliver vilde med. Opskriften er beregnet til fire personer.
Se flere opskrifter:
Noter
Den færdige spidskålsgryde serveres straks, og den kan serveres med kogte ris eller stegte kartofler.
Rester kan som sagt fryses ned, og så har du nem aftensmad en anden dag. Og husk, spidskål er sundt.
Kan man bruge noget andet end hakket oksekød?
Ja, du kan sagtens lave retten med hakket svinekød eller hakket kylling. Eller selvfølgelig en blanding af hakket svin og kalv. Her kan også bruges blandingen af hakket okse og kylling.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Lis skriver
Smager godt med forkogte kartofler i tern.
De kommes i sammen med gulerødderne.