Holger Rørby Madsen Drømmemuffins er mini drømmekage muffins, og her er den bedste opskrift. Med en lækker sandkagedej og den uimodståelige kokostopping. Mums!
Drømmemuffins er de perfekte muffins til dig, der er helt vild med den populære og klassiske drømmekage.
Her laver du nemlig drømmekagen i portionsform, og det er altså et sikkert hit.
Se også: Chokolademuffins - de store og svampede
Naturligvis med den uimodståelige kokostopping, og kagerne er nemme at bage.
Opskriften giver 12 lækre drømmemuffins (drømmekagemuffins).
Opskrift på drømmemuffins
Mængde: stk.
Ingredienser
- 250 gram bagesukker
- 3 æg
- 250 gram hvedemel
- 15 gram bagepulver
- 5 gram vaniljesukker
- 150 gram smør - smeltet
- 150 gram sødmælk
Kokostopping
- 250 gram brun farin
- 40 gram fløde
- 110 gram kokosmel
- 150 gram smør
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 210 grader almindelig over- og undervarme.
- Bagesukker og æg piskes til en luftig masse i røremaskine med piskeris. Bagesukker kan erstattes med alm. sukker.
- Vej hvedemel af sammen med bagepulver og vaniljesukker, og bland det sammen.
- Pisk det ind i dejen sammen med smeltet smør og sødmælk.
- Fyld dejen til dine drømmemuffins i 12 store muffinsforme.
- Bages 20 minutter ved 210 grader over- og undervarme.
- Imens laver du kokostopping. Kom brun farin i en gryde sammen med fløde, kokosmel og smør Kog det op og rør det godt sammen.
- Tag de bagte muffins ud af ovnen. med en skarp kniv skærer du nu toppen af dem (de smager godt og spises straks!).
- Kom en stor spiseskefuld kokostopping på hver af dine drømmemuffins.
- Stil dem tilbage i ovnen - stadig ved 210 grader over- og undervarme. Bages nu seks minutter.
Næringsindhold
Næringsindhold
Drømmemuffins
Mængde pr. portion
Kalorier
490
% Daglig værdi*
Fedt
25
g
38
%
Mættet fedt
16
g
100
%
Transfedt
1
g
Flerumættet fedt
1
g
Enkelumættet fedt
6
g
Kolesterol
100
mg
33
%
Natrium
544
mg
24
%
Kalium
66
mg
2
%
Kulhydrater
64
g
21
%
Kostfibre
4
g
17
%
Sukker
43
g
48
%
Protein
6
g
12
%
Vitamin A
753
IU
15
%
Vitamin C
0.02
mg
0
%
Calcium
33
mg
3
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Mangler du en opskrift?Find alle vores opskrifter - klik her!
Noter
De færdigbagte drømmekagemuffins køles lidt af inden de nydes.
De kan også fryses ned.
Se flere lækre kageopskrifter
Er du også træt af reklamer?Bliv plus medlem i dag!
Idéer til aftensmad
Savner du inspiration til, hvad du skal lave til aftensmad? Så klik her og få et forslag til, hvad du kan lave. Klik igen og igen - indtil du finder lige det, du har lyst til.
Rikke Mai
Jeg glæder mig til at prøve disse af. Men tænker du det vil være muligt at prikke et hul i toppen i stedet for at skære toppen af, således at fyldet kommer til at ligge sådan lidt indeni muffinen lidt som fyld og en god overraskelse?
Lone Gram Hansen
Bagesukker kan man ikke bruge alm.sukker. mvh, Lone
Holger Rørby Madsen
Hej Lone
Ork jo, sagtens - og du bruger samme mængde 🙂
Alt det bedste
Holger
Tina Christensen
Hej
Jeg kan ikke finde chokoladedrømmekagen. Der står i opskriften på den "normale" at den med chokolade findes længere nede. Nu har jeg nærstuderet siden og der er ingen chokoladedrømmekage. Kan I hjælpe???
Holger Rørby Madsen
Hej Tina
Du kan tro, jeg kan hjælpe. Du finder opskriften på chokoladedrømmekage her: https://madensverden.dk/den-du-ved-nok-kage/
Håber det hjælper 🙂
Alt det bedste
Holger
Lisbeth Hansen
Kære Holger.
Tak for en dejlig hjemmeside .
Jeg vil høre om man kan bruge mælk i dine skildpadde muffins Grunden til at jeg spørger. Det er fordi der er flere i familien. Der er allergisk over for yoghurt. På forhånd tak
De Bedste Hilsner fra Lisbeth Hansen
Holger Rørby Madsen
Hej Lisbeth
Tak for din søde besked - det er dejligt at høre. Jo, du kan sagtens udskifte yoghurt med mælk.
Alt det bedste
Holger
Julie Vilhelmsen
Er de stadig kode dagen efter? Skal nemlig lave 50 stk til en konfirmation og vil helst lave dem dagen før 🤞🏻
Holger Rørby Madsen
Hej Julie
Det kan du tro - jeg synes næsten de er bedre dagen efter, hvor kagen har fået lov til at sætte sig.
Rigtig god bagelyst - og god konfirmation 🙂
Alt det bedste
Holger