Aftensmad - nemme retter, ideer og inspiration

Find nemme og lækre opskrifter på aftensmad hos Madens Verden. Udforsk vores inspirerende retter og få tips til, hvordan du laver velsmagende mad.

Opskrifterne på aftensmad er ofte nemme at gå til, lavet med råvarer og ingredienser man faktisk kan købe i det lokale supermarked, og så er de udviklet til at smage virkelig godt.

De er inddelt i mange kategorier, herunder kylling, svinekød og oksekød, og du kan nemt finde inspiration i det store opskriftsindeks her på Madens Verden.

Hvad er god aftensmad?

Hvad du foretrækker at spise til aftensmad, er selvfølgelig op til dig. Men her er lidt fakta:

Aftensmad er ofte dagens største måltid

For mange er aftensmad det tidspunkt, hvor hele familien samles. Det er ikke kun mad – det er også en social stund, hvor man snakker om dagens oplevelser.

Traditioner varierer fra land til land

I Danmark spiser vi ofte varm mad til aften, men i mange sydeuropæiske lande spiser man sent og lettere – mens andre kulturer spiser det største måltid midt på dagen.

Aftensmad påvirker din søvn

Et tungt måltid lige før sengetid kan gøre det sværere at falde i søvn. Lettere mad og god tid mellem måltid og sengetid giver kroppen ro til at fordøje. Det er værd at huske.

Planlagt aftensmad sparer tid og stress

Når du har styr på, hvad der skal på bordet, undgår du spontane (og måske mindre sunde) løsninger – og det bliver nemmere at handle ind effektivt. Brug gerne en madplan. Så kan du både spare tid og penge.

Aftensmad kan være sund, hurtig og lækker på samme tid

Det behøver ikke være enten–eller. Mange sunde retter kan laves på under 30 minutter – eks. wok, pastaretter, ovnbagte grøntsager eller airfryer-retter. Mange kyllingeretter er også hurtige at tilberede.

Gratis inspiration

Her får du masser af gratis idéer til lækker aftensmad, og blandt de mest populære retter finder man:

Frikadeller
Mørbradgryde
Hakket oksekød og spidskål
Pizza
Pandekager
Boller i karry

Her har du genveje til vores opskrifter på gryderetter, lasagne, mad i fad, og pastaretter. Og her er der inspiration til lækker weekendmad. God fornøjelse.