-
Kylling i whiskysauce (med stegte kartofler)
-
Chateaubriand (opskrift med stegetid og kernetemperatur)
-
Steak sandwich (bøf på ristet brød med kryddermayo)
-
Sådan steger du mørbradbøffer på pande
-
Lækker blomkålsgryde med kylling og grøntsager
-
And på rotisserie (grillet and på spyd)
-
Kålpølser med grønlangkål (en sønderjysk specialitet)
-
Rodfrugter med krydret kylling i fad
-
Helstegt oksemørbrad i ovn (med tid og temperatur)
-
Sprødt andeskind (et trick til and med sprødt skind)
-
Skipperlabskovs (klassisk opskrift med oksekød og kartofler)
-
Forårsruller (nem og hurtig opskrift på kinaruller)
-
Nem spinatpasta med stegte peberfrugter og skinke
-
Kylling med skilt sovs (den gammeldags opskrift)
-
Svinemørbrad med bacon stegt i ovn (med tilbehør)
-
Skinkeschnitzel (med råstegte kartofler og ærter)
-
Rødvinsbraiseret okseklump med lækker sauce
-
Tærtedej (nem dej til hjemmelavede madtærter)
-
Spaghetti med rosmarin (spaghetti al rosmarino)
-
Pasta med kyllingekødboller i tomatsauce
-
Braiseret nakkefilet (kan laves i gryde eller ovn)
-
Broget hverdagsgryde (nem og klassisk gryderet)
-
Bondegryde med kartofler, gulerødder og god sovs
-
Forloren and (svinemørbrad fyldt med svesker)
-
Rugmelstærte med masser af kål (sund, nem og uden kød)
-
Lammekoteletter med hvidløg og rosmarin
-
Boeuf Bourguignon (opskrift på den klassiske franske gryderet)
-
Honningmarineret kylling med spinat og svampe sauce
-
Kartoffelpizza (hvid pizza med kartofler og rosmarin)
-
Kuller opskrift (med lynstegt spidskål og tomater)
-
Pasta med artiskokker (artiskokhjerter på dåse)
-
Laks med kartofler og grøntsager i ovn
-
Glaseret torsk med ris, broccoli og grønkål
-
Panerede koteletter (med lækkert tilbehør)
-
Bavette med masser af løg (inkl. sous vide opskrift)
-
Kødboller med blomkål og ærter (lækker sommer gryderet)
-
Krofatters livret med stegte kødboller og sovs
-
Hollandsk biksemad med oksekød, kål og pasta
-
Kål med hakket kød og karry (lækker ovnret)
-
Pandestegt hellefisk (sådan skal den steges)
-
Kylling i fad med ris og grøntsager
-
Teres major (sådan tilberedes skuldermørbrad)
Her finder du alle de bedste opskrifter til aftensmad på Madens Verden. Du får masser af inspiration til retter, der både kan være nemme, hurtige, klassiske, moderne eller hvad du har lyst til at lave til aftensmad i dag.
Du kan vælge mellem tusindvis af lækre opskrifter til aftensmad, og derfor er det slut med at køre rundt i de samme retter hele tiden. Vores opskrifter på aftensmad er ofte nemme at gå til, lavet med råvarer og ingredienser man faktisk kan købe i det lokale supermarked, og så er de udviklet til at smage virkelig godt. Præcist som du kender Madens Verden.
Inspiration
Klassiske opskrifter
- Mørbradgryde med bacon (klassisk opskrift med svinemørbrad)
- Frikadeller (slagterens opskrift på gammeldags frikadeller)
- Æggekage opskrift med bacon, tomater og purløg
- Boller i karry (nem opskrift på kødboller i karry med ris)
- Stegt flæsk med persillesovs (Danmarks nationalret)
- Verdens bedste biksemad (med spejlæg)
Suppe
- Cremet kartoffel porre suppe (med eller uden bacon)
- Cremet blomkålssuppe (med blomkål, kartofler og fløde)
- Tomatsuppe (nem og lækker opskrift med friske tomater)
- Jordskokkesuppe (nem og lækker suppe med jordskokker)
- Ramen (nem og lækker opskrift på japansk ramensuppe)
- Karrysuppe (med kylling - nem og lækker opskrift på 25 min.)
Til børn
- Gammeldags pandekager (nem opskrift på pandekagedej)
- Lasagne bolognese (med kødsovs og bechamelsauce)
- Pasta med kødsovs (nem opskrift på spaghetti bolognese)
- Piratens pølsegryde (nem og børnevenlig gryderet)
- Svensk pølseret (nem opskrift med pølser, løg og kartofler)
- Svenske kødboller (opskrift på köttbullar som i IKEA)
Gryderetter
- Gullasch med kartoffelmos (klassisk opskrift på gullash)
- Bøf Stroganoff (med kartoffelmos eller ris)
- Gammeldags bankekød (traditionel opskrift med løg)
- Amagergryde (opskrift på nem og klassisk gryderet)
- Spidskålsgryde (lækker gryderet med spidskål)
- Jægergryde (nem og lækker gryderet med svinekød og pølser)
Farsretter
- Forloren hare med bacon og vildtsovs (klassisk opskrift)
- Farserede porrer (indbagt porre til pande og ovn)
- Farserede rosenkål (opskrift på rosenkål pakket ind i fars)
- Hvidkålsrouletter (opskrift på nemme kåldolmere)
- Forloren pindsvin (opskrift på en klassiker fra 1970erne)
- Farseret blomkål med bacon (opskrift på indbagt blomkål)
Med hakket oksekød
Hele stykker kød
- Hamburgerryg kogetid (opskrift og guide til kogning)
- Culottesteg i ovn (opskrift med stegetid og kernetemperatur)
- Perfekt flæskesteg i ovn med sprøde svær (sikker opskrift)
- Ovnstegt oksefilet (opskrift med tid og kernetemperatur)
- Helstegt svinemørbrad i ovn (nem opskrift med stegetid)
- Kalkunbryst i ovn (med bacon så kalkunkødet ikke bliver tørt)
Kylling
- Kylling i ovn (hel ovnstegt kylling med stegetid)
- Kyllingelår i ovn (opskrift på ovnstegte kyllingelår med marinade)
- Kylling i karry (nem opskrift med grøntsager og ris)
- Kyllingenuggets (opskrift på sprøde nuggets i ovn)
- Kylling i fad (med ovnbagte kartofler og champignon flødesovs)
- Kongens kyllingeret med champignon og peberfrugt
Vegetar
Burger og pizza
- Smashburger (bedste opskrift med karamelliseret bøf)
- Burger (opskrift på hjemmelavet burger med bøf og lækkert fyld)
- Hjemmelavet Big Mac burger (opskrift og fakta)
- Pizzadej (nem opskrift på dej til hjemmelavet pizza)
- Hjemmelavet pizza (opskrift, fakta og topping)
- Pizza Margherita (nem opskrift på pizza i bradepande)
Asiatisk inspiration
- Asiatisk mørbrad - med lynstegt blomkål og spinat
- Asiatisk nakkefilet (med nudler, broccoli og peberfrugt)
- Pad krapow (nem opskrift på thailandsk streetfood)
- Pad Thai med kylling (Thailands bedste street food)
- Mongolian beef med grøntsager og ris på 20 minutter
- Kylling i sur-sød sauce (i wok eller pande)
Holgers udvalgte
- Wienergryde (få den klassiske opskrift her)
- Boller i selleri (klassisk opskrift lavet helt fra bunden)
- Kylling i selleri med ærter - kolesterolfattig opskrift
- General Tso's kylling (nem og lækker opskrift på kinesisk kylling)
- Laks med østerssauce og sundt tilbehør
- Kyllingegryde med kikærter og blomkål (sund hverdagsmad)
