-
Marokkansk gryderet med oksekød og abrikos
-
Spaghetti Frittata med spaghetti, hvidløg og ost
-
Skindstegt rødfisk (sådan pandesteger du fisk med skind)
-
Kylling Saag (indisk ret med spinat og kylling)
-
Gnocchi med chorizo og tomater
-
Gnocchi med ragu sauce af nakkekoteletter
-
Ungarsk kalkunragout med paprika og champignon
-
Hjemmelavede chinabox nudler (nem opskrift på kinanudler)
-
Grydestegte nakkekoteletter med lækker sauce
-
Grydestegt nakkefilet (billigt kød til gæstemad)
-
Paneret laks med dild, kroketter, bønner og sauce
-
Italiensk risgryde med kylling (nem alt-i-en gryderet)
-
Laksegryde med karry, grøntsager og nudler
-
Pasta med laks og fløde (nem og lækker pastaret)
-
Pasta all'Amatriciana med pancetta eller guanciale
-
Laks med rosenkål og sojadressing
-
Hakkebøffer i ovn med bløde løg og sovs (nem opskrift)
-
Oksesteg i ovn (grundopskrift med oksebov)
-
Langtidsstegt flanksteak med bagte peberfrugter
-
Flat iron steak (nem opskrift, marinade og stegetid)
-
Ragu med nakkefilet og pappardelle
-
Spaghetti a la Capri (nem og norsk pastaopskrift)
-
Koteletter med spidskål i fad uden fløde
-
Pølsemandens gryderet med pølser og paprika
-
Skinke i ovn (i sølvpapir)
-
Paprikakylling (opskrift på kylling i paprikasauce)
-
Flap meat (opskrift med marinade til grill eller pande)
-
Asiatisk gryde med kalkun og grøntsager
-
Intervalstegt kalveculotte med korrekt kernetemperatur
-
Hakket oksekød med hvidkål i fad (i ovn)
-
Opskrift på oksetyndsteg i ovn med kernetemperatur
-
Roastbeef i ovn (den perfekte opskrift med stegetid)
-
Fyldt snackpeber med lækker kyllingefars
-
Coq au vin (opskrift på fransk ret med unghane i vin)
-
Broccolitærte (nem og klassisk opskrift med eller uden bacon)
-
Alt i en gryde med kylling, perlespelt og æblemost
-
Forårsgryde (nem gryderet med kylling, gulerødder og ærter)
-
Kylling shawarma med den helt rigtige smag
-
Mørbradbøffer med paprikasovs på 15 minutter
-
Wokret med kalvekød, broccolini og ris
-
Wienerkylling (opskrift med stegte kartofler og ærter)
-
Pyt i pande (opskrift på den perfekte restemad)
Her finder du alle de bedste opskrifter til aftensmad på Madens Verden. Du får masser af inspiration til retter, der både kan være nemme, hurtige, klassiske, moderne eller hvad du har lyst til at lave til aftensmad i dag.
Du kan vælge mellem tusindvis af lækre opskrifter til aftensmad, og derfor er det slut med at køre rundt i de samme retter hele tiden. Vores opskrifter på aftensmad er ofte nemme at gå til, lavet med råvarer og ingredienser man faktisk kan købe i det lokale supermarked, og så er de udviklet til at smage virkelig godt. Præcist som du kender Madens Verden.
Inspiration til aftensmad
Klassiske opskrifter
- Mørbradgryde med bacon (klassisk opskrift med svinemørbrad)
- Frikadeller (slagterens opskrift på gammeldags frikadeller)
- Æggekage opskrift med bacon, tomater og purløg
- Boller i karry (nem opskrift på kødboller i karry med ris)
- Stegt flæsk med persillesovs (Danmarks nationalret)
- Verdens bedste biksemad (med spejlæg)
Suppe
- Cremet kartoffel porre suppe (med eller uden bacon)
- Cremet blomkålssuppe (med blomkål, kartofler og fløde)
- Tomatsuppe (nem og lækker opskrift med friske tomater)
- Jordskokkesuppe (nem og lækker suppe med jordskokker)
- Ramen (nem og lækker opskrift på japansk ramensuppe)
- Karrysuppe (med kylling - nem og lækker opskrift på 25 min.)
Aftensmad til børn
- Gammeldags pandekager (nem opskrift på pandekagedej)
- Lasagne bolognese (med kødsovs og bechamelsauce)
- Pasta med kødsovs (nem opskrift på spaghetti bolognese)
- Piratens pølsegryde (nem og børnevenlig gryderet)
- Svensk pølseret (nem opskrift på klassisk mad til børnefamilien)
- Svenske kødboller (opskrift på köttbullar som i IKEA)
Gryderetter
- Gullasch med kartoffelmos (klassisk opskrift på gullash)
- Bøf Stroganoff (med kartoffelmos eller ris)
- Gammeldags bankekød (traditionel opskrift med løg)
- Amagergryde (opskrift på nem og klassisk gryderet)
- Spidskålsgryde (lækker gryderet med spidskål)
- Jægergryde (nem og lækker gryderet med svinekød og pølser)
Farsretter
- Forloren hare med bacon og vildtsovs (klassisk opskrift)
- Farserede porrer (indbagt porre til pande og ovn)
- Farserede rosenkål (opskrift på rosenkål pakket ind i fars)
- Hvidkålsrouletter (opskrift på nemme kåldolmere)
- Forloren pindsvin (opskrift på en klassiker fra 1970erne)
- Farseret blomkål med bacon (opskrift på indbagt blomkål)
Med hakket oksekød
Hele stykker kød
- Hamburgerryg kogetid (opskrift og guide til kogning)
- Culottesteg i ovn (opskrift med stegetid og kernetemperatur)
- Perfekt flæskesteg i ovn med sprøde svær (sikker opskrift)
- Ovnstegt oksefilet (opskrift med tid og kernetemperatur)
- Helstegt svinemørbrad i ovn (nem opskrift med stegetid)
- Kalkunbryst i ovn (med bacon så kalkunkødet ikke bliver tørt)
Aftensmad med kylling
- Kylling i ovn (hel ovnstegt kylling med stegetid)
- Kyllingelår i ovn (opskrift på ovnstegte kyllingelår med marinade)
- Kylling i karry (nem opskrift med grøntsager og ris)
- Kyllingenuggets (opskrift på sprøde nuggets i ovn)
- Kylling i fad (med ovnbagte kartofler og champignon flødesovs)
- Kongens kyllingeret med champignon og peberfrugt
Vegetar
Burger og pizza
- Smashburger (bedste opskrift med karamelliseret bøf)
- Burger (opskrift på hjemmelavet burger med bøf og lækkert fyld)
- Hjemmelavet Big Mac burger (opskrift og fakta)
- Pizzadej (nem opskrift på dej til hjemmelavet pizza)
- Hjemmelavet pizza (opskrift, fakta og topping)
- Pizza Margherita (nem opskrift på pizza i bradepande)
Asiatisk inspiration
- Asiatisk mørbrad - med lynstegt blomkål og spinat
- Asiatisk nakkefilet (med nudler, broccoli og peberfrugt)
- Pad krapow (nem opskrift på thailandsk streetfood)
- Pad Thai med kylling (Thailands bedste street food)
- Mongolian beef med grøntsager og ris på 20 minutter
- Kylling i sur-sød sauce (i wok eller pande)
Holgers udvalgte
- Wienergryde (få den klassiske opskrift her)
- Boller i selleri (klassisk opskrift lavet helt fra bunden)
- Kylling i selleri med ærter - kolesterolfattig opskrift
- General Tso's kylling (nem og lækker opskrift på kinesisk kylling)
- Laks med østerssauce og sundt tilbehør
- Kyllingegryde med kikærter og blomkål (sund hverdagsmad)
