-
Blomkål og kyllingefilet (i lækker tomatsauce i fad)
-
Pebergryde (nem gryderet med peberfrugter og mørbrad)
-
Jægergryde (nem og lækker gryderet med svinekød og pølser)
-
Blomkålslasagne (sund lasagne med blomkål og oksekød)
-
Nakkekam i ovn (langtidsstegt i bradepande)
-
Asiatisk nakkefilet (med nudler, broccoli og peberfrugt)
-
Cremet spidskål med porre og ovnbagte kyllingeboller
-
Millionsalsiccia (med pasta, grøntsager og tomatsauce)
-
Hel kylling i ovn med brun sovs og agurkesalat
-
Axelborg kylling i tomatflødesauce med ærter
-
Paprikagryde med bacon, pølser og fløde
-
Hvid bolognese uden tomater
-
Pasta bolognese med oksekød, bacon og rødvin
-
Kyllingelår i fad med tomater og kartofler
-
Sprøde kalkun nuggets i panko rasp
-
Bønnelasagne (sund lasagne med sorte bønner)
-
Pak choi i karrysovs
-
Honningmarinerede kyllingelår i fad med grøntsager
-
Paneret fisk med grøntsager
-
Kyllingekødboller - opskrift på deller med hakket kylling
-
Italiensk laks
-
Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien
-
Barack Obamas berømte chiligryde
-
Tortellini med oksekød og grøntsager
-
Opskrift på tabbouleh med ovnstegt kylling
-
Opskrift på Kylling Stroganoff (en lækker gryderet med kylling)
-
Verdens bedste biksemad med spejlæg
-
Pad krapow (nem opskrift på thailandsk streetfood)
-
Salat med rest af kylling og grønne bønner
-
Svensk pølseret (nem opskrift med pølser, løg og kartofler)
-
Ribbensteg med sprøde svær - nem og lækker opskrift
-
Forloren hare med bacon (opskrift på en klassiker med vildtsovs)
-
Pasta med knoldselleri og porre (vegetarisk pastaret)
-
Oksetykkam stegt i ovn - opskrift med den bedste sovs
-
Grydestegt kylling (opskrift på kylling i gryde med sovs)
-
Thailandsk kylling med grøntsager, kokosmælk og ris
-
Sådan steger du en Brontosaurus steak XL
-
Salat med torsk, tomater, broccoli og avocado
-
Chop suey med kylling - nemt og godt på 10 minutter
-
Samsøfad med kartofler, blomkål og hakket oksekød
-
Paneret lyssej stegt på pande
-
Spinat curry med kylling og brune ris
Oversigt over indhold
- Pandekager (nem opskrift på gammeldags pandekagedej)
- Mørbradgryde med bacon (klassisk opskrift med svinemørbrad)
- Boller i karry (nem opskrift på kødboller i karry med ris)
- Æggekage opskrift med bacon, tomater og purløg
- Gammeldags frikadeller (få slagterens bedste opskrift)
- Lasagne bolognese (med kødsovs og bechamelsauce)
- Hakket oksekød og spidskål i ovn
- Hjemmelavet pizza (opskrift, fakta og topping)
Opskrifter og ideer til aftensmad
Vores opskrifter på aftensmad er ofte nemme at gå til, lavet med råvarer og ingredienser man faktisk kan købe i det lokale supermarked, og så er de udviklet til at smage virkelig godt.
Der er selvfølgelig opskrifter med mange typer af råvarer og udskæringer, herunder kylling, svinekød og oksekød, og du kan nemt finde inspiration i det store opskriftsindeks her på Madens Verden.
Hvad du foretrækker at spise til aftensmad er selvfølgelig op til dig. Men her i hvert fald masser af gode ideer og inspirerende opskrifter.
Populære typer aftensmad
Type | Eksempler |
---|---|
Klassisk dansk | Frikadeller, karbonader, biksemad |
Hurtig hverdagsmad | Pasta, wok, wraps, toast |
Vegetarisk | Grøntsagslasagne, dhal, quinoabowl |
Internationale retter | Tacos, curry, ramen, thai-retter |
One-pot / nemt | Gryderetter, supper, ovnretter |
FAQ
Aftensmad hed tidligere "nadver" eller "aftensmåltid". I gamle dage blev varm mad spist midt på dagen (middagsmad), og aftensmaden var let - det er omvendt i dag.
I de danske familier er det typisk at spise aftensmad mellem klokken 18 og 19. I mange børnefamilier er det dog ofte tidligere.
Især to ting går igen som danskernes favoritter til aftensmad. Det er nemlig rugbrød med pålæg og pizza. Det er de to mest populære retter når aftensmaden skal indtages.
Ja, det er ikke sundt at spise sin aftensmad for sent på døgnet. det viser mange forskningsundersøgelser. Folk der faster spiser typisk det seneste måltid inden klokken 20, og det er der altså god fornuft i. For sene måltider kan medføre en øget vægt, og dermed en øget risko for fedme.
Ofte er der ikke så lang tid til at forberede og tilberede maden på de travle hverdage, og derfor kan du her finde opskrifter på hurtig aftensmad. Du kan også lave mange retter på under 30 minutter.
Leder du efter retter og opskrifter med sundere rettere, så kan du her finde god inspiration til sund aftensmad. Du kan også finde flere opskrifter på retter med under 500 kalorier og her er der retter med grøn aftensmad.
Skal det være billigere mad i aften, ja så har jeg her samlet en række opskrifter på billig aftensmad. Så kan du lave lækre retter uden det koster en herregård, men alligevel får du mad på bordet med masser af smag.