Madens Verden

Søg

Tilbehør - nemme og lækre opskrifter

Her finder du opskrifter på lækkert tilbehør til både hverdag og gæstemad - fra sprøde kartofler og friske salater til grøntsager, ris og pasta.

Indholdsfortegnelse

Det rigtige tilbehør gør en stor forskel for måltidet. Det kan være kartofler til en steg, en frisk salat til grillmad, grøntsager til fisk eller ris til en krydret ret.

Her har vi samlet vores bedste opskrifter på tilbehør, så du nemt kan finde noget, der passer til det, du skal servere.

Populært tilbehør

Mangler du inspiration, kan du begynde med nogle af de mest populære opskrifter på tilbehør.

Tilbehør til aftensmad

Tilbehør til aftensmad må gerne være både enkelt og nemt at tilpasse hovedretten.

Til kylling er ovnkartofler, ris, kålsalat og bagte grøntsager gode muligheder. Til fisk kan du servere kogte eller bagte kartofler, ris og lette grøntsagsretter, mens bøffer og stege passer godt sammen med eksempelvis kartofler, rodfrugter og salater.

På den måde kan det samme stykke kød eller fisk varieres alt efter, hvilket tilbehør du vælger.

Tilbehør til grillmad

Til grillmad er det især de kolde salater og sommerens grøntsager, der er populære.

Kartoffelsalat, coleslaw, pastasalat og grønne salater passer til både grillkylling, bøffer, koteletter og pølser. Du kan også servere grillede grøntsager, majskolber eller nye kartofler som varmt tilbehør.

Kartofler som tilbehør

Kartofler er noget af det mest alsidige tilbehør og kan tilberedes på et utal af måder.

Prøv eksempelvis flødekartofler til en steg, sprøde ovnkartofler til kylling, kartoffelmos til simreretter eller kartoffelsalat til grillmad.

Du finder også opskrifter på blandt andet hasselback kartofler, kartoffelbåde og andre nemme kartoffelretter.

Salater og grøntsager som tilbehør

Salater og grøntsager giver friskhed, sprødhed og farve på tallerkenen og kan serveres til stort set alle typer hovedretter.

Her finder du blandt andet kålsalater, broccolisalat, grønne salater, bagte rodfrugter og grøntsager tilberedt i ovn eller på grill.

De kan serveres sammen med kartofler, ris eller pasta eller stå alene som et lettere tilbehør.

Ofte stillede spørgsmål om tilbehør

Hvad kan man servere som tilbehør til aftensmad?

Kartofler, ris, pasta, salater og grøntsager er nogle af de mest almindelige former for tilbehør. Valget afhænger af hovedretten og af, om måltidet skal være let eller mere fyldigt.

Hvad er godt tilbehør til kylling?

Ovnkartofler, ris, bagte grøntsager, pastasalat og kålsalat passer godt til både stegt, grillet og ovnbagt kylling.

Hvad er godt tilbehør til grillmad?

Kartoffelsalat, coleslaw, pastasalat, grøn salat, grillede grøntsager, majskolber og kartofler er oplagt tilbehør til grillmad.

Hvad passer som tilbehør til fisk?

Kartofler, ris, dampede grøntsager, bagte grøntsager og friske salater passer godt til de fleste fiskeretter.

Hvilket tilbehør kan laves i forvejen?

Kartoffelsalat, pastasalat, coleslaw og mange andre salater kan sagtens laves på forhånd. Grøntsager kan ofte klargøres tidligere på dagen, mens varme kartoffelretter som regel er bedst nylavede.

Find flere opskrifter på tilbehør

Herunder finder du alle vores opskrifter på tilbehør - fra klassiske kartoffelretter og salater til grøntsager, ris og pasta.