Inspiration til forretter
Her finder du alle de bedste opskrifter med forretter. Inspiration til en nem forret med alt fra melon og skinke til skønne supper og meget mere.
Gode forretter er altid et hit at starte middagen på, og det behøver slet ikke være så svært.
En forret er helt generelt en lille ret, der serveres før en hovedret. Og her skal forretten selvfølgelig ikke være for mættende.
Forretter kan være alt fra den lille og nemme hapser, til den mere komplicerede forret, men normalt er det både noget du kan på kort tid og nemme ingredienser.
Populære forretter
Mangler du inspiration til en nem og lækker forret, så er her nogle af de mest populære forretter.
Tarteletter med høns i asparges
Filodejskurve med kylling og grøntsager
Andre lækre opskrifter på en god og nem forret er eksempelvis en skøn blomkålssuppe eller bresaola.
Du skal da heller ikke glemme den klassiske melon med skinke, som også altid er en sikker vinder. Den kan sagtens laves i forvejen og opbevares på køl indtil I skal spise.
Italienerne kalder forretten for antipasti, og her følger alle mine opskrifter på en god forret.
-
Asparges med parmesansauce - let forret
-
Laksesalat med røget laks og grønne asparges
-
Grillet aubergine med feta og mynteolie med hvidløg
-
Kartoffelbund med røget laks og asparges
-
Salat med koldrøget laks og purløgsdressing
-
Laksesandwich med rucola og purløgsdressing
-
Tarteletter med kylling og knoldselleri
-
Maskeret blomkål med rejer og æg
-
Tarteletter med høns i asparges - grundopskrift
-
Kartoffel porre suppe med bacon opskrift
-
Gourmet tapas med oksefilet og rødbede
-
Rejecocktail med hjemmelavet Thousand Island
-
Blinis på tre måder - den nemme og lækre forret
-
Forret med røget laks på rugbrødschips med avocado
-
Lakseroulade opskrift til forret eller buffet
-
Ceviche med torsk - delikat sydamerikansk forret
-
Hummerbisque - opskrift på jomfruhummer bisque
-
Skaldyrssuppe - opskrift på festlig forret
-
Carpaccio af jordskokker - vegetarisk forret
-
Tigerrejer og grønsager i chilisauce (til wok eller pande)
-
Grøn aspargessuppe - suppe med asparges på 25 min.
-
Skaldyrscocktail med jomfruhummer og kammusling
-
Græskarsuppe - opskrift på cremet suppe med græskar
-
Dolmades - fyldte vinblade med ris og mynte
-
Butterdejspakker med laks, feta og asparges
-
Rørt tatar - opskrift på rørt oksetatar med det hele
-
Vegetariske tarteletter med asparges
-
Avocado med rejer og hjemmelavet dressing
-
Laksemad med avocado, radiser og dildmayo
-
Melon med parmaskinke - en nem og lækker forret
-
Tærte med tun og flødeost - skøn frokost
-
Tarteletter med ærter og gulerødder (og kyllingefilet)
-
Rødbedetatar med peberrodscreme
-
Salat med rejer og asparges til forret eller frokost
-
Ærterisotto - opskrift på italiensk risotto med ærter
-
Dampet rødtunge med laks - nem opskrift
-
Røget laks med spidskål
-
Blinis med røget mørbrad
-
Spinatbund med røget ørred
-
Lakserulle med squash og dild