Inspiration til forretter
Her finder du alle de bedste opskrifter med forretter. Inspiration til en nem forret med alt fra melon og skinke til skønne supper og meget mere.
Gode forretter er altid et hit at starte middagen på, og det behøver slet ikke være så svært.
En forret er helt generelt en lille ret, der serveres før en hovedret. Og her skal forretten selvfølgelig ikke være for mættende.
Forretter kan være alt fra den lille og nemme hapser, til den mere komplicerede forret, men normalt er det både noget du kan på kort tid og nemme ingredienser.
Populære forretter
Mangler du inspiration til en nem og lækker forret, så er her nogle af de mest populære forretter.
Tarteletter med høns i asparges
Filodejskurve med kylling og grøntsager
Andre lækre opskrifter på en god og nem forret er eksempelvis en skøn blomkålssuppe eller bresaola.
Du skal da heller ikke glemme den klassiske melon med skinke, som også altid er en sikker vinder. Den kan sagtens laves i forvejen og opbevares på køl indtil I skal spise.
Italienerne kalder forretten for antipasti, og her følger alle mine opskrifter på en god forret.
-
Blomkålssuppe - cremet suppe med masser af blomkål
-
Kartoffel porre suppe med bacon
-
Hummerbisque - opskrift på jomfruhummer bisque
-
Tarteletter med høns i asparges
-
Rørt tatar - opskrift på rørt oksetatar med det hele
-
Rejecocktail med hjemmelavet Thousand Island
-
Bruschetta med parmaskinke, tomat og mozzarella
-
Italiensk bruschetta med tomat
-
Lakseroulade opskrift til forret eller buffet
-
Blinis på tre måder - den nemme og lækre forret
-
Maskeret blomkål med rejer og æg
-
Græskarsuppe - opskrift på cremet suppe med græskar
-
Ærterisotto - opskrift på italiensk risotto med ærter
-
Salat med laks og ærter
-
Syltedronningens Pan Tumaca
-
Italiensk bruschetta med squash og parmesan (forret)
-
Bruschetta med svampe og timian
-
Grillede bruschetta med gedeost
-
Bruschetta med mozzarella - nem italiensk forret
-
Mozzarellaspyd med melon, parmaskinke og basilikum
-
Lakserilette med creme fraiche - nem opskrift
-
Kartoffelbund med røget laks og asparges
-
Røget laks med spidskål
-
Salat med bresaola som lækker forret
-
Muslinger i tomatsovs med hvidvin og chili
-
Crostini med asparges - ristede italienske brødstykker
-
Stegte rejer - lynhurtige rejer som snack
-
Hjemmelavede tarteletter af butterdej (nemme at bage)
-
Vegetariske tarteletter med asparges
-
Forret med asparges, skinke og salat
-
Dampet rødtunge med laks - nem opskrift
-
Dolmades - fyldte vinblade med ris og mynte
-
Salat med rejer og asparges til forret eller frokost
-
Asparges med parmesansauce - let forret
-
Laksesalat med røget laks og grønne asparges
-
Grillet aubergine med feta og mynteolie med hvidløg
-
Salat med koldrøget laks og purløgsdressing
-
Laksesandwich med rucola og purløgsdressing
-
Tarteletter med kylling og knoldselleri
-
Forret med røget laks på rugbrødschips med avocado
-
Ceviche med torsk - delikat sydamerikansk forret
-
Carpaccio af jordskokker - vegetarisk forret