• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Aftensmad › Salat med laks og ærter

Salat med laks og ærter

salat med laks og ærter
5 fra 4 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
29
SHARES
FacebookMessenger29PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 21. september 2023 - Udgivet: 21. september 2023

Her får du min opskrift på en nem salat med laks og ærter. Laksesalaten er hurtig at lave, og den er god som forret eller et let måltid.

Denne salat med laks og ærter er både nem og hurtig at lave, og så kan den serveres som en lækker forret eller et let måltid til aftensmad.

Den er med ovnbagt laks, og mens laksen er i ovnen, kan du gøre resten af laksesalaten klar. Så det er nemt - og uden meget opvask.

Se også: Glaseret laks med blomkålsris og spinat

Mængden af de enkelte ingredienser kan nemt varieres, og der kan bruges forskellige slags salater. Spidskål vil også være fin at anvende.

Laksen kan være en hel side laks, der er nem at komme i ovnen, og opskriften er beregnet til fire personer. Velbekomme.

Opskrift på salat med laks og ærter

salat med laks og ærter
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Salat med laks og ærter

5 fra 4 stemmer
Her får du min opskrift på en nem salat med laks og ærter. Laksesalaten er hurtig at lave, og den er god som forret eller et let måltid.
Samlet tid 30 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk
Kalorier: 337
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 500 g laks - evt. en side laks
  • 1 citron
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 1 tsk paprika
  • salt og friskkværnet peber
  • 200 g ærter - fra frost
  • 1 salat - jeg anvender en crispsalat
  • 8 San Marzano tomater - skæres i halve
  • 0,5 agurk - halveres og skæres i skiver/mindre stykker
  • 3 spsk olivenolie - til dressing
  • 1 tsk sennep - til dressing
  • 1 håndfuld dild

Fremgangsmåde
 

  1. Til salat med laks og ærter starter du med, at bage laksen i ovnen. Tænd din ovn på 180 grader varmluft.
  2. Læg laksen på et stykke bagepapir på en bageplade, og dryp lidt friskpresset citronsaft over. Krydr med lidt hvidløgspulver, paprika, salt og friskkværnet peber.
  3. Bag laksen i ovnen i ca. 18-20 minutter.
  4. Imens gør du resten klar. Ærterne overhældes med kogende vand, og trækker et minut inden vandet hældes fra. Salaten plukkes groft, og en dressing bestående af olie og sennep røres sammen. Smages til med salt, peber og måske lidt mere sennep.
  5. I et pænt fad anrettes laksesalaten med salatblade, ærter, tomat og agurk. Fordel det ænt og jævnt. Dryp dressing over.
  6. Fordel så stykker af bagt laks og pynt med dild.

Næringsindhold

Kalorier: 337kcalKulhydrater: 13gProtein: 29gFedt: 19gMættet fedt: 3gFlerumættet fedt: 4gEnkelumættet fedt: 10gKolesterol: 69mgNatrium: 660mgKalium: 993mgKostfibre: 5gSukker: 5gVitamin A: 2031IUVitamin C: 46mgCalcium: 58mgJern: 3mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Tips

Salat med laks og ærter serveres straks, og gerne sammen med et lækkert stykke madbrød.

Se også: Laksesalat med ovnbagt laks, salat, tomat, og bacon

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Lise

    august 06, 2024 at 11:47 pm

    Jeg syntes det er en,lækker ret men kan man bruge røget laks i retten mvh lise

    Svar
  2. Manfred plank

    september 23, 2023 at 6:44 am

    Var S U P E R lækker. Med nybagte Ciabattabrød 👍

    Svar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Ugens madplan uge 29

Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen

Billede af pighvarsalat.

Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk

Billede af stegt fennikel med ærter og grønne asparges.

Stegt fennikel med ærter og grønne asparges

Billede af blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse.

Blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse

Ugens madplan uge 28

Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen

Billede af laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs.

Laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs

Forsiden lige nu

Ugens madplan uge 29
Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen→ Se opskriften
billederesultat for svinemørbrad med honning og soja
Svinemørbrad med honning→ Se opskriften
Salat med kogte kartofler
Salat med kogte kartofler, asparges og radiser→ Se opskriften
billede med spinatsalat
Spinatsalat med babyspinat, tomater og rødløg→ Se opskriften
Pandekageroulade
Pandekageroulade med jordbær→ Se opskriften
billede med mørbrad med asparges, kartofler og salviesmør
Mørbrad med asparges, kartofler og salviesmør→ Se opskriften
Nemme krebinetter med let sommerfrikassé opskrift
Krebinetter med let sommerfrikassé→ Se opskriften
Billede af stegt fennikel med ærter og grønne asparges.
Stegt fennikel med ærter og grønne asparges→ Se opskriften
billede med pandekager klar til servering
Pandekager - nem opskrift på gammeldags pandekagedej→ Se opskriften
billede med ærtegryde
Ærtegryde (opskrift på nem og hurtig gryderet med ærter)→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required