• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Brunch, morgenmad og frokost › Laksemousse - nem opskrift med varmrøget laks

Laksemousse - nem opskrift med varmrøget laks

laksemousse
5 fra 1 stemme
Gå til opskrift
Del gerne:
170
SHARES
FacebookMessenger170PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 27. marts 2024 - Udgivet: 26. december 2019

Her er min opskrift på en nem laksemousse, der laves med varmrøget laks. Laksemoussen er hurtig at røre sammen, og passer perfekt til frokost eller forret.

Laksemousse er en klassiker på de danske frokostborde, og den er meget nem at lave.

Her i min version er den med varmrøget laks, som jeg synes passer aldeles perfekt til laksemoussen.

Du kan dog også anvende en dampet laks, hvis du er mere til det.

I stedet for - eller sammen med - mayonnaise og creme fraiche kan du også bruge rygeost, så der er gode muligheder for at sammensætte den lækre laksemousse, som du ønsker det.

Opskriften er beregnet til ca. fire personer.

Opskrift på laksemousse

laksemousse
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Laksemousse - nem opskrift med varmrøget laks

5 fra 1 stemme
Her er min opskrift på en nem laksemousse, der laves med varmrøget laks. Laksemoussen er hurtig at røre sammen, og passer perfekt til frokost eller forret.
Forb. tid 10 minutter min
Samlet tid 10 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Frokost
Køkken: Dansk
Kalorier: 143
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 200 g laks - røget
  • 1 rødløg
  • 1 håndfuld purløg
  • 2 spsk mayonnaise
  • 2 spsk creme fraiche
  • 1 tsk sennep
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde
 

  1. 1 rødløg pilles og snittes så fint som muligt.
  2. 1 håndfuld purløg hakkes ligeledes fint.
  3. Pil 200 g laks fra hinanden. Du kan enten vælge at hakke laksen fint med en skarp kniv, eller blot trække det fra hinanden i lidt grovere stykker. Jeg foretrækker det sidste, som giver en lidt mere rustik laksemousse.
  4. Kom 2 spsk mayonnaise og 2 spsk creme fraiche i en skål sammen med 1 tsk sennep, hakket løg og purløg. Rør det godt sammen.
  5. Rør derefter den røgede laks i, og smag til med salt og friskkværnet peber. Du kan sagtens tilsætte lidt mere mayonnaise eller creme fraiche, hvis du ønsker det. Rygeost kan også anvendes.

Næringsindhold

Kalorier: 143kcalKulhydrater: 3gProtein: 11gFedt: 10gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 4gEnkelumættet fedt: 2gTransfedt: 0.01gKolesterol: 30mgNatrium: 670mgKalium: 292mgKostfibre: 1gSukker: 1gVitamin A: 70IUVitamin C: 3mgCalcium: 15mgJern: 1mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Tips

Den færdige laksemousse serveres straks, eventuelt sammen med et stykke hjemmebagt rugbrød til frokost.

Relaterede opskrifter

Verdene bedste tunmousse

4.7 fra 54 stemmer
Tunmousse uden smør med kapers, forårsløg og peberfrugt er en sund lækkerbisken, som selv de argeste fiskeforagtere vil spise. Her er en nem opskrift.
Gå til opskrift
Tunmousse med citron

Skinkesalat

4.8 fra 16 stemmer
Her får du min opskrift på hjemmelavet skinkesalat. En dansk klassiker med skinke og rødløg, der er perfekt til frokost, påske og julefrokost.
Gå til opskrift
billede med hjemmelavet skinkesalat

Tunsalat med æbler

5 fra 3 stemmer
Denne tunsalat med æbler er fantastisk lækker og kan få både børn og voksne til at spise fisk. Og så er den super sund og nem at lave.
Gå til opskrift
Tunsalat med æbler

Hønsesalat

5 fra 12 stemmer
Her er min bedste opskrift på hjemmelavet hønsesalat, og den er nem at lave helt fra bunden med stegt kyllingebryst og hvide asparges.
Gå til opskrift
billede med hjemmelavet hønsesalat
Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.

Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte

Sæson i juli

Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager

Madplan uge 27

Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter

Forsiden lige nu

Billede af nakkesteg på spyd.
Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)→ Se opskriften
grillede grøntsager spyd
Grøntsager på grill - inspiration og konkrete tips→ Se opskriften
hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber
Hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber→ Se opskriften
billederesultat for crispy chicken
Crispy chicken→ Se opskriften
Det er meget nemt at fremstille hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis, og endda uden at flødeisen krystalliserer. Foto: Madensverden.dk.
Hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis→ Se opskriften
billede til m
Mørbradspyd med squash - nemme grillspyd med mørbrad→ Se opskriften
billede med Holgers kartoffelsalat
Holgers kartoffelsalat med rucola og rødløg→ Se opskriften
Billed resultat for grillpølse
Sådan undgår du at en grillpølse sprækker→ Se opskriften
Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.
Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte→ Se opskriften
hvid chokoladekage med blåbær
Muffins med hvid chokolade→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required