Madens Verden

Søg opskrift her

Vis flere resultater

Generic filters
Filter by Kategorier
Viden om
Madplan
Diverse

Røget laks med spidskål

Holger Rørby MadsenOpdat.:

Røget laks med spidskål og grønne asparges er en lækker forret. Her er det med koldrøget laks fra Fanø, der pyntes med dild på toppen. Foto: Katrine Rørby Madsen, Madensverden.dk.

Her får du min opskrift på røget laks med spidskål, asparges og dilddressing. En sund laksesalat med en lækker dressing og virkelig god som forret.

Røget laks med spidskål er en dejlig og velsmagende laksesalat, der passer perfekt som en god forret.

Her er den lavet med en koldrøget laks fra Fanø, men andre slags kan selvfølgelig også bruges.

Den koldrøgede laks anrettes, udover spidskål, også med grønne asparges og en lækker dilddressing.

Opskrift på røget laks med spidskål

røget laks med spidskål og grønne asparges som forret

Røget laks med spidskål

5 fra 3 stemmer
PRINT BEDØM
RetFisk
KøkkenDansk
Arbejdstid: 15 minutter
Samlet tid: 15 minutter
Mængde: 4 personer
Skrevet af: Holger Rørby Madsen

Ingredienser

  • 1 lille spidskål i strimler
  • 1 bundt grønne asparges dampet, snittet i skrå skiver
  • 1 rødløg halveret og snittet i tynde skiver
  • 200 gram laks koldrøget, i tynde skiver

Dilddressing

  • 2 spiseskefulde mayonnaise
  • 2 spiseskefulde rapsolie eller anden olie
  • 1 teskefuld sennep
  • Lidt citronsaft friskpresset
  • salt og friskkværnet peber
  • dild hakkes fint
Send indkøbsliste til din mobil

Sådan gør du

  • Spidskål snittes i strimler, der ikke er alt for tynde. Fordel kålen pænt i et fad.
  • Knæk roden af de grønne asparges, og damp dem i 30 sekunder i kogende vand tilsat lidt salt. Skæres derefter i passende stykker og fordeles ovenpå spidskålen.
  • Top derefter med rødløg og røget laks i tynde skiver.
  • Rør alle ingredienserne til dilddressing sammen, og fordel den over din salat med røget laks med spidskål. Afslut med nogle kviste dild på laksen.
Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk på Instagram og få mere indhold fra os!
Følg Madens Verden på YouTubeSe nye videoer her: Madens Verden TV!
Kom med din mening

Note

Røget laks med spidskål servers straks sammen med et godt stykke brød. Evt. et stykke ciabatta brød, men du kan faktisk også godt servere laksesalaten på et stykke franskbrød.

Her kan du se flere opskrifter på en god forret.

Se mere indhold her:

.

«
»

Madens Verden på YouTube

Madens Verden TV

Madens Verden TV giver dig gode tips og råd til arbejdet i dit køkken. Lær at rulle pizzaen ud, lav gode sovse og meget andet. I nemme og forklarende videoer viser jeg dig, hvordan du gør. Så abonnér og følg med her.

Madens Verden TV
Jeg elsker spidskål, og hvad er så bedre end en omgang stuvet spidskål. Spidskålen er sund, og den er perfekt at stuve, hvorefter stuvningen anvendes som tilbehør til frikadeller, medister, koteletter og meget andet kød. Det er en super nem opskrift, og i videoen viser jeg dig, hvordan du gør. Hele opskriften kan du se i fuld længde her: https://madensverden.dk/stuvet-spidskaal/ Se flere opskrifter på Madens Verden: https://madensverden.dk/
Så nemt laver du stuvet spidskål
YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_1AcVNOP0DBI
Se her hvordan du laver de bedste kyllingefrikadeller, som jeg blandt andet rører med havregryn. Frikadeller med hakket kylling er lettere end de traditionelle frikadeller, og de smager fremragende. Brug dem som aftensmad sammen med stuvet spidskål, og rester er perfekte til madpakken dagen efter. Se hele opskriften i tekst her: https://madensverden.dk/kyllingefrikadeller/ Der er mange flere opskrifter her på Madens Verden: https://madensverden.dk/
Skønne og nemme kyllingefrikadeller
YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_xc4n55eU87k
Jeg elsker chili con carne, der er en lækker og populær ret fra Texas. Og altså ikke Mexico. En god chili con carne laves med hakket oksekød, chili, majs og andre lækre sager, og det er en rimelig nem og hurtig ret til aftensmad. Der findes en del udgaver af chiliretten, men her er min simple version, der smager himmelsk godt. Husk at smage din chili con carne godt til med chili, så du opnår den helt rigtige styrke! Hele opskriften kan du se på tekst her: https://madensverden.dk/chili-con-carne/ Her er mange flere opskrifter på Madens Verden: https://madensverden.dk/
Chili con carne - den bedste opskrift på lækker chiligryde
YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_W6lJUk7pi0Q
Hjemmelavet råcreme og frugtsalat er altid et sikkert hit som dessert, eller når der er brug for lidt ekstra forkælelse. Her viser jeg dig, hvordan du meget nemt laver en klassisk råcreme med vaniljesmag, som passer perfekt til en frugtsalat. Eller abemad. Frugtsalat kan laves af alle frugter, men typisk er det populært at bruge lidt æble, ananas, kiwi, blåbær, banan og vindruer. Eller hvad du nu har. Hele opskriften på råcreme er her: https://madensverden.dk/raacreme/ Der er mange flere opskrifter på Madens Verden: https://madensverden.dk/
Råcreme - den nemme opskrift til frugtsalat
YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_Tm5r_vj6cps
Se flere... Abonnér nu

Populære opskrifter lige nu

Se vinkenderens anbefalinger til køb

Bliv klogere på mad med Madens Verden

Læserinteraktioner

Ros, ris eller faktuelle fejl? Hjælp med at gøre Madens Verden bedre - kom med din kommentar her.

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Jeg bliver glad, hvis du vil give din vurdering af opskriften her:




Send this to a friend