Opskrifter med asparges (både de grønne og de hvide)

Her er lækre opskrifter med asparges. Nem inspiration til skønne retter med både de grønne og hvide asparges, og retterne er nemme at lave.

Her får du nogle nemme opskrifter med asparges, og det gælder både de grønne og hvide asparges.

Jeg elsker asparges, og selvfølgelig mest de danske grønne asparges, som vi har i sæson fra maj og frem til Sankt Hans.

Resten af året må vi nøjes med de udenlandske asparges, men de kan nu også sagtens bruges. Selvom de aldrig når op på niveau med de danske.

Som inspiration til lækre retter med asparges får du her nogle af mine favoritter, når vi taler opskrifter med asparges. God fornøjelse.

Opskrifter med asparges

Hvide asparges med rejer og mousseline

Salat med hvide asparges, spinat og ærter

Hvide asparges - kogetid og behandling

Kylling med asparges, spinat og rødløg i fad på 30 minutter

Kylling i fad med spidskål, nye kartofler og asparges

Kartofler med spidskål og asparges på ca. 30 minutter

Grillede grønne asparges med bacon

Sommergryde med kylling, nye kartofler og asparges

Grøn aspargessuppe - suppe med asparges på 25 minutter

Grillede hvide asparges med serrano skinke

Hvide asparges med ost - opskrift til grillen

Stuvede hvide asparges

Italiensk pastaret med broccoli, asparges og bacon

Grillsalat med kartofler, grønne asparges og forårsløg

Laks med asparges og spidskål

Kartofler med dild og grønne asparges

Tarteletter med høns i asparges

Ribeye med pasta, asparges og en cremet sauce

Aspargessalat med bagte radiser

Video

I denne video kan du se, hvordan du nemt skræller hvide asparges:

Se også her hvordan du klargør de grønne asparges (det er endnu nemmere):